So sah Ina Gartens Hamptons Home 1994 aus

Zum Haus Schöne 125 Jahre in diesem Jahr sind wir Stöbern Sie in einigen unserer Lieblingsräume aus unserem Archiv- Einschließlich des bisherigen Dekorateurs New York Apartment der Schwestergemeinde und das West Hollywood Haus und Studio des außergewöhnlichen Designers Tony Duquette, genannt "das Haus eines Magiers". Hier besuchen wir das Hamptons-Haus von Ina Garten aus dem Jahr 1994, das erstmals in unserer Juni-Ausgabe dieses Jahres veröffentlicht wurde.

Nach dem Ina Garten In den 1980er Jahren verlegte sie ihren inzwischen geschlossenen Barefoot Contessa-Laden von Westhampton nach East Hampton und gründete mit ihrem Ehemann Jeffrey Wurzeln in der Stadt. Aber anstatt einen Platz zu kaufen, der bereits in Topform ist, verwandelte Garten ein altes Bauernhaus in ein luftiges Fünf-Zimmer-Haus, in dem Gäste willkommen geheißen (und gefüttert!) Wurden.

Hier in unserer neuesten Archiv tauchenWir werfen einen Blick auf alles, was in Gartens Reno eingeflossen ist - vom Farbauswahlverfahren (ihre schwerste Entscheidung!) bis hin zum Hinzufügen von schwarz-weiß karierten Küchenböden. Die kulinarische Ikone war von der Aufgabe völlig unberührt und hatte sogar Hilfe von ihren guten Freunden, darunter den verstorbenen Innenarchitekten Robert Currie und Martha Stewart. Das Ergebnis? Ein ungezwungenes Zuhause für Unterhaltungszwecke ohne überschüssige Möbel (nur das Nötigste, wenn Sie so wollen), eine sonnige Küche, die nichts zu beweisen hat, und viel Platz im Freien für die Gartenarbeit.

Entdecken Sie die ursprüngliche Geschichte unten.

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Die Barfuß Hostess

Mit Hilfe von Robert Currie plante die Besitzerin eines fabelhaften Lebensmittelgeschäfts in den Hamptons ihr nahe gelegenes Haus, um den Legionen von Gästen, die sie in ihrer Freizeit füttert, ungezwungen zu helfen.

Bist du voller Selbstzweifel in der Dunkelheit der Nacht? Solltest du das alte Haus kaufen? Sollten Sie Ihre Karriere ändern? Dann treten Sie in die (nackten) Fußstapfen von Ina Garten. Sie hat beides mit solch atemberaubender Geschwindigkeit und Erfolg getan, dass der durchschnittliche Besorgniserregende vor Ehrfurcht blinzelt. Sie kaufte ein Fachgeschäft in Westhampton, New York (seltsam geformte Brote, hinreißendes Gemüse, Meeresfrüchtesalat zum Mitnehmen) bei einer Geschäftsstelle, die praktisch vor Ort war. "Ich wusste nicht, wie man geräucherten Lachs in Scheiben schneidet oder ob der Brie reif ist", gesteht sie. Aber in kürzester Zeit verwandelte sie ihr Handelszentrum, Barefoot Contessa, in ein Feinschmecker-Märchenland.

Nachdem Garten den Laden nach East Hampton verlegt hatte, verwandelte sie ein heruntergekommenes, heruntergekommenes altes Bauernhaus im Dorf in einen luftigen Zufluchtsort für Partys und Partys für sich und ihren Ehemann. "Ich habe nur darauf vertraut, dass ich alles herausfinden könnte, wenn das Haus gute" Knochen "hätte", lacht sie. Keine Schlaflosigkeit. Keine Qualen. Und unglaublich keine Fehler.

Sie ist auch eine Erzieherin, eine bestimmte Erdmutter, weshalb sie sicherlich aus ihrer Karriere in der Planung der Kernenergiepolitik für das weitaus kongenialere Gebiet der Ernährung geflohen ist. Ihre persönliche Politik lässt sich einfach zusammenfassen: viel Unterhaltung. Als ihr Ehemann - ein ehemaliger Columbia-Professor, Autor und Investmentbanker - in New York arbeitete, ermutigte sie ihn Enge Bankkollegen, die ihre Krawatten lockern und ihre Jacken ablegen, indem sie Teller mit gebratenem Hühnchen und anderem aufteilen Fingerfood. In East Hampton gibt sie Sonntagnachmittagspartys mit viel einfachem Essen „wie Crabcake-Sandwiches“ und Blättern Alle Türen öffnen sich, sodass die Gäste auf der Veranda oder an einem anderen Ort, an dem es scheint, frei herumlaufen und essen können einladend. Sie serviert oft in ihrer sonnigen Küche, die den erforderlichen ernsthaften Kühlschrank und Herd enthält, aber nicht die übliche Auswahl an selbst wichtigen Utensilien hat. Dies ist eine Küche, die nichts zu beweisen hat.

Die schwierigsten Entscheidungen ihrer Reparatur waren die Wandfarben. Sie dachte zuerst, dass sie die Vanille des ganzen Hauses mögen könnte (eine echte Wahl für Feinschmecker), aber die Testfelder waren zu weiß oder gelb. "Ich hatte überall Proben an den Wänden und die Malerin schrie" Stop schon "", aber schließlich schlug sie auf ein geröstetes Khaki für ihr Schlafzimmer. Sie saß immer noch im ersten Stock fest, als sie die Grundierungsfarbe für das Schlafzimmer entdeckte: Khaki halbiert mit Weiß. Eine mentale Glühbirne ging an und der Maler machte sich an die Arbeit. Das Haus ist jetzt zwei Werte dieses wechselhaften Schattens mit braunem Grün in der Polsterung, die vom mit Wandteppichen bedeckten Wohnzimmersofa abgeleitet ist. Es gibt auch keine unnötigen Möbel im Bauernhaus, nur einige alte übergroße Tische, ein paar Stücke davon dicke Polsterung und im Schlafzimmer ein Messingbett (von dem ein Freund sagte: "Das ist kein Bett, es ist ein Tempel") plus zwei Stühle. Es sind keine Fenster vorgehängt. „Alles“, meint Garten, „sollte etwas tun, eine Funktion haben, nicht nur dort sitzen. Ich mag es, wenn Dinge verschont bleiben. “ Und ebenso kahl wie ihre neuen Böden, die aus neu gekauftem altem Holz gefertigt sind. Sind die Originalböden noch darunter? Nee. Mit einem Schleifmittel und einer Schicht Polyurethan werden sie als Küchenarbeitsplatte wiedergeboren.

Garten kaufte das Haus tatsächlich für sein Grundstück, weil sie sich nach Garten sehnte. Sie hatte eine Zeit lang in gemieteten Häusern gelebt, aber als sie teure Bäume in gemieteten Lärnen pflanzte, wurde ihr klar, dass es Zeit war, etwas Land zu besitzen. Vor ihren Küchentüren hat sie quadratische Betten für Tomaten geschnitten, die sich recht fröhlich mit Dahlien mischen, und für Rosen, die knietief in Katzenminze sind. Sie kombiniert gerne „Chaos mit Struktur“, aber ihre Strukturen sind immer einfallsreich. Anstelle eines einzelnen Einsatzes für jede Tomatenpflanze macht sie zum Beispiel eine Reihe von Tipis. Oder sie lebt ihre zerzausten Erdbeerbetten mit einem Irisrücken. Ein Freund des Floristen in Manhattan, Tom Pritchard von Pure Mädderlake, half ihr bei der Gartengestaltung und machte eine sehr clevere Sache. Er nahm zwei Stühle in den Garten und ging mit ihr herum, um die besten Sitzplätze ausfindig zu machen. So entschied sie, welche Aussichten sie hervorheben sollte und welche einen zu schönen Blick auf die Terrasse des Nachbarn hatten. Gartenarbeit ist zu einer Leidenschaft geworden, seit sie hierher gezogen ist. Jede Oberfläche in ihrem Haus ist mit gut durchdachten Gartenbaubüchern angehäuft; Derzeit sind ihre Lebensmittelbanken auf den Grund des Stapels geregelt.

Garten gibt zu, dass sie viel Hilfe hatte. Ihr guter Freund, der verstorbene Robert Currie, entwarf alle Sitzgelegenheiten, kaufte bei ihr ein und arrangierte die Möbel. Er brachte ihr auch bei, wie verrückt „alles zu vermeiden, was zu trendy war“. Stephen Scanniello, der Rosendekan am Brooklyn Botanic Garden wählte hundert großartige Rosen für sie aus, und Martha Stewart urteilte über ihre neue Dusche Stall. Nicht weniger hilfreich war ihr sehr unterstützender Ehemann.

Aber Ehemänner denken nicht mit Ihnen über diese Mitternachtsdecke nach. Und talentierte Freunde sind nicht um 2 Uhr morgens da, wenn die echten Kugeln gebissen werden. Einige glückliche Menschen tun dies jedoch mit Leichtigkeit - zum einen Ina Garten. Warm und bequem, wie ihr eigenes neues Haus, dreht sie sich einfach um und schläft wieder ein.

Worte von Carol Prisant

Produziert von Sarah Kaltman

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