Als ich die Liste für unser neues Haus zum ersten Mal sah, raste ich los, um eine Vorstellung zu vereinbaren. Das helle, skandinavische Gefühl fühlte sich im Vergleich zu wie ein Hauch frischer Luft an unser unvergesslicher Wanderer mit Teppichbodenund das halboffene Layout schien genau die richtige Balance zwischen funktional und gemütlich zu sein (perfekt für die Quarantäne mit Ihrer Familie). Aber es war die Küche, die mich verkauft hat.
Nach einem Monat liebe ich immer noch die Quarzarbeitsplatten, das offene Regal und den sechseckigen Backsplash. Wenn Sie die Art und Weise lieben, wie etwas aussieht, können Sie mögliche Unannehmlichkeiten der Vergangenheit leicht erkennen - in meinem Fall den begrenzten Speicherplatz. Ich gebe zu, ich bin ein paar Mal in Panik geraten. Die Küche hat viele Schränke und ein paar Schubladen, aber eine Sache, die mir bereits fehlt, ist eine formelle Speisekammer. In unserem letzten Haus haben wir Snacks, Konserven, Backzutaten und Kleingeräte aufbewahrt, darunter meinen Instant-Topf, meinen Mixer und meine Luftfritteuse.
Dank des begrenzten Platzes und meiner neuen Entschlossenheit, meine wunderschönen Arbeitsplatten nicht zu überladen, muss ich jetzt strategischer vorgehen. Ich dachte darüber nach, einen Barwagen für Snacks hinzuzufügen oder Schubladenraum freizugeben, indem ich das Nötigste in einem Flurschrank oder in einem Flur aufbewahre im Keller, aber ich fragte mich, ob mir irgendwelche offensichtlichen (oder schönen) Möglichkeiten fehlten, eine künstliche Speisekammer in meinem zu schaffen Platz. Deshalb habe ich mich entschlossen, ein paar Experten zu gewinnen, die ich respektiere - Leute, die viel mehr über die Optimierung des Küchenraums wissen als ich.
Ich habe Fotos meiner Küche per E-Mail an einen Veranstalter, einen Koch, einen Innenarchitekten und zwei meiner Lieblingsküchenredakteure gesendet, in der Hoffnung, dass sie Vorschläge haben, die ich verwenden kann. Hier ist, was jeder von ihnen zu meinem Vorratsraum in der Küche empfohlen hat.
Ich war nicht einmal ein wenig überrascht, dass es bei Michelles Empfehlungen darum ging, meinen vorhandenen Raum optimal zu nutzen, indem ich ihn effizient organisierte. "Viele Leute denken, kleine Küchen haben nicht genug Platz für eine Speisekammer, aber das stimmt einfach nicht", sagte sie mir. „Indem Sie absichtlich festlegen, welche Gegenstände Sie in den Raum bringen, und indem Sie jeden Zentimeter jeder Schublade maximieren Schrankraum, eine schöne (und praktische) Speisekammer ist in Ihrer Reichweite! “ Hier erfahren Sie, was sie tut empfohlen:
Meghan hatte eine ähnliche Idee: Nutzen Sie meine vorhandenen Oberschränke, indem Sie so viel einpressen wie ich Dose mit Organisatoren, Tragegurten und Körben - und fügen Sie ein wunderschönes Möbelstück im offenen Raum hinzu. „Die kleinen Eckenregale haben mich sofort zum Nachdenken gebracht Rebecca Plumbs Küchenrenovierung," Sie sagte. „Sie verwendete eine Kombination aus offenem Stauraum in eingebauten Regalen sowie einem kleinen Wagen, um eine leicht zugängliche und schöne Mikro-Speisekammer zu schaffen. In der Praxis kann es jedoch ärgerlich sein, jedes Mal, wenn Sie ein Gewürz benötigen, in Ihr Esszimmer zu gehen! “
Da Taryn auch keine natürliche Speisekammer hat, war ich gespannt auf ihre Vorschläge. Sie lagert Lebensmittel in einem ihrer doppelt breiten oberen Schränke und fügt ein paar faule Susan und Mülleimer hinzu, damit die gesamte Tiefe des Schranks leicht zu erreichen ist. "Es funktioniert in Ordnung, aber wenn ich wie Sie einen großen, leeren Wandbereich hätte, würde ich wahrscheinlich ein Möbelstück dort hinstellen, um als Speisekammer zu fungieren", sagte sie. Dies ist, was sie vorschlug:
Bei der Innenarchitektin Kathleen ging es darum, den offenen Raum mit schönen, funktionalen Möbelstücken zu maximieren. Da wir bereits einen Tisch am Ende der Pantryküche haben, hatte sie den Raum im Auge, in dem sich die Frühstücksecke befindet. Folgendes würde ihrer Meinung nach am besten funktionieren:
Ich wusste, dass Carla noch viel zu tun haben würde, um den Platz optimal zu nutzen und die Abläufe für die Zubereitung von Speisen zu optimieren. Ihre größte (und umstrittenste Idee!) War es, die Müllschublade und den Wäscheständer wegzuwerfen, um Platz für die Aufbewahrung zu sparen. Der Rest ihrer Tipps nutzte die Sensibilität ihres Küchenchefs:
Alle Ideen waren so aufschlussreich und ich habe eine Kombination verwendet. Ich habe mich früh entschieden, dass ich die Frühstücksecke behalten möchte (es ist wirklich schön zu sehen, wie meine Kinder im Garten spielen, während sie Kaffee trinken). Ich wollte auch kein Geld für ein großes Möbelstück ausgeben, das dazu führen könnte, dass meine helle, luftige Küche eng aussieht. Folgendes funktioniert bisher für mich:
Ich lebe jetzt seit einem Monat in meinem Haus und bis jetzt hat mich der Platz nicht gestört. Wenn überhaupt, hat mir diese Übung dabei geholfen zu untersuchen, was ich wirklich behalten möchte (Lebensmittel, Küchenhelfer usw.), damit ich den Platz, den ich habe, optimal nutzen kann. Ich bin den Experten sehr dankbar, die ihre nachdenklichen Ideen eingebracht haben, um mein Haus zu einem funktionalen Zuhause zu machen!
Ashley Abramson
Mitwirkender
Ashley Abramson ist eine Schriftsteller-Mutter-Hybride in Minneapolis, MN. Ihre Arbeit, die sich hauptsächlich auf Gesundheit, Psychologie und Elternschaft konzentriert, wurde in der Washington Post, der New York Times, Allure und anderen veröffentlicht. Sie lebt mit ihrem Mann und zwei jungen Söhnen in den Vororten von Minneapolis.