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Wenn ich in meine jetzige Wohnung eingezogen, wusste ich, dass ich bei der Aufbewahrung meiner Sachen kreativ werden würde – besonders in meiner Küche. Der Raum fehlt eine Speisekammer, und obwohl es gibt reichlich Schränke, vieles davon ist hoch oben und schwer zu erreichen. Kochen bereitete mir lange Zeit Kopfschmerzen. Nur wenige Gegenstände konnten in Reichweite aufbewahrt werden, und die anderen Sachen wurden verstaut, vergessen und gingen schließlich kaputt.
Ich versuchte, neu zu ordnen, Sachen wegzuwerfen und dann wieder neu zu ordnen. Nichts schien zu funktionieren. Stellen Sie sich einen dieser „Vorher“-Clips aus einer Werbesendung vor, in der Töpfe und Pfannen auf eine verzweifelte und grenzwertig hysterische Frau regnen. Das war ich, bis ich das perfekte Werkzeug gefunden habe, um meine Schränke voll bestückt, organisiert und leicht zugänglich zu halten: Faule Susans.
Wie viele Hobbyköche habe ich mit dem Kauf eines Lazy Susan-Stils begonnen Gewürzregal. Es enthält zwei Ebenen, perfekt zum Stapeln und Aufbewahren all meiner Kräuter und Gewürze. Als ich es bekam, wurde mir jedoch klar, dass das Konzept funktionieren könnte, um viele andere Werkzeuge und Zutaten in meinen Schränken aufzubewahren.
Ich habe derzeit acht Lazy Susans im Wechsel (Wortspiel beabsichtigt), und ich koche und backe jetzt viel mehr als zuvor. Hier sind einige meiner anderen Lieblingsanwendungen für Plattenspieler, die auch helfen können, Ihren Raum zu organisieren.
Aber zuerst eine Anmerkung: Bevor Sie Ihre eigene Küche mit einer Flotte von Lazy Susans ausstatten, sollten Sie unbedingt das Maßband ausbrechen. Lazy Susans gibt es in unzähligen Größen und Variationen, und um Ihren Stauraum optimal zu nutzen, sollten Sie eine Größe wählen, die sowohl zu Ihrem Schrank als auch zu den Gegenständen passt, die Sie darauf lagern.
Ich bewahre meine alltäglichen Kochutensilien direkt neben meinen Kräutern und Gewürzen auf. Nachdem ich das Gewürzregal Lazy Susan gekauft hatte, kam mir der Gedanke, dass das Konzept auch für die Aufbewahrung dieser gut funktionieren könnte. Ich habe einen neuen einstöckigen Drehteller neben den anderen gestellt und verwende ihn, um häufig verwendete Kochutensilien wie Salz und Pfeffer zusammen mit einer Vase voller meiner Kochutensilien aufzubewahren. Und das Beste: Dahinter ist immer noch viel Platz, um lose Zutaten wie zusätzliche Salz- und Gewürzkisten zu verstauen, damit ich die kleineren Gläser vorne problemlos auffüllen kann.
Für den breiten, aber flachen Schrank über Herd und Mikrowelle habe ich einen 11-Zoll-Lazy Susan zum Aufbewahren von Speiseölen und Salatdressings. Der Schrank befindet sich etwa 2,70 m über dem Boden, und in der Lage zu sein, nach jeder Flasche zu greifen, die ich brauche, ohne eine Trittleiter herauszuziehen, ist ein Lebensretter.
Wie Gewürze sind Lazy Susans eine großartige Lösung für die Aufbewahrung von Dosensuppen, Bohnen und Gemüse. Ich habe zwei der gleichen Größe gekauft, um in das zweite Regal eines Schranks mit großzügiger Tiefe und Breite zu passen. Es gibt dort so viel Stauraum, aber ohne die Möglichkeit, ihn herumzudrehen, konnte ich viele der Gegenstände nicht erreichen – und ich wusste, was ich tat oder nicht hatte. So manche Spaghetti-Nacht wurde durch die Entdeckung ruiniert, dass ich keine Tomatensoße mehr hatte. Manchmal holte ich im Laden ein paar Dosen ab, nur um beim Abstellen festzustellen, dass sich bereits drei gleiche Artikel im hinteren Teil des Regals versteckten. Nicht länger.
Profi-Tipp: Ich lagere doppelte Dosen in der Mitte der Lazy Susans. Auf diese Weise nutze ich immer noch jeden Zentimeter des Raums, während einzigartige Gegenstände alle nach vorne gerichtet und leicht zu sehen sind.
Kleinere Dosen wie Thunfisch- und Katzenfutter lagere ich auf dem zweiten Regal eines Schranks, das nur knapp in Reichweite ist. Es war schwer, den Überblick zu behalten, wie viele Dosen ich auf Lager hatte, wenn ich die Dosen in Reihen stapelte. Ich habe das Problem gelöst mit diese zweistufige Lazy Susan. Es spart nicht unbedingt Platz, aber es ermöglicht mir, leichter im Auge zu behalten, wenn ich im Laden Nachschub brauche. Mit Platz für größere Gegenstände in der Mitte kann ich auch Katzenleckereien darauf aufbewahren, sodass alle meine Tierbedarfsartikel an einem Ort organisiert sind. Das Beste ist, dass ich nicht mehr ständig nach innen greifen muss, um Gegenstände von hinten nach vorne zu drehen.
Der geräumigste Schrank in meiner Küche ist auch am schwersten zu erreichen. Es ist fast einen Meter breit, aber die Öffnung ist nur wenige Zentimeter breit, so dass es schwer ist, mehr als etwa einen Fuß hinein zu erreichen. Ein rollendes Lagerregal würde hier für mich nicht funktionieren, da die meisten gebohrt werden müssen – und selbst wenn ich zum Bohren hineingreifen könnte, wären meine Vermieter wahrscheinlich nicht cool damit. Was funktioniert hat – Sie haben es erraten – war eine weitere Lazy Susan. Ich habe das bestellt 21-Zoll-Gigant für den Raum. Es wird für die Verwendung auf dem Tisch beworben, aber es war perfekt für meinen Schrank. Die Installation war auch viel einfacher als ein Rollregal, da ich es nur auf die Seite drehen und in den Schrank stellen musste.
Früher habe ich diesen Schrank für weniger gebrauchte Geräte verwendet und wäre fast mehr als einmal bei dem Versuch stecken geblieben, in den Schrank zu klettern, um an das Zeug zu gelangen, das ich weiter hinten verstaut hatte. Jetzt benutze ich es, um meine trockenen Zutaten aufzubewahren, und die Möglichkeit, das Rad einfach zu drehen, um zu meinem Mehlsack zu gelangen, hat das Erfordernis beseitigt.
Profi-Tipp: Durch die Tiefe des Schranks ist es auch innen ziemlich dunkel. Um es einfacher zu machen, zu sehen, was ich ergreife, habe ich ein Tippen Sie auf Licht an der Wand direkt neben der Tür.
Jen Ashley
Mitwirkender
Jen Ashley ist eine Autorin aus Charleston, South Carolina, die nach Humor und Menschlichkeit in allen Dingen sucht. Ja, Ashley ist ihr Nachname. Folge ihr bei @jenashley_.