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Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie im letzten Jahr mehr Zeit in Ihrer Küche verbracht haben als jemals zuvor. (Wenn Sie es nicht sagen können, hebe ich meine Hand.) Es gibt viel zu lieben an einem Raum, der so beruhigend und pflegend sein kann, wie Sie es möchten, aber es sei denn, Sie sind es eine Figur in einem Nancy Meyers Film (oder vielleicht sogar Meyers selbst) arbeiten Sie wahrscheinlich nicht mit unbegrenzt viel Küchenfläche. Unweigerlich müssen Sie Ihren Raum von Zeit zu Zeit wieder aufräumen.
Inspiriert von Apartment Therapy Januar HeilungIch machte mich daran, die Küchengeräte und Werkzeuge zu identifizieren, ohne die ich wahrscheinlich leben könnte. Hier ist, was Redakteure, Mitwirkende und Freunde sagten, sie hätten von ihrem Küchenplan gestrichen - und was sie stattdessen priorisieren.
"Günstige Antihaft-Pfannen blättern IMMER auf mir ab, und dann muss ich sie wegwerfen", sagte Lauren Kodiak, Chefredakteurin von Kitchn. "Das Geld, das ich kontinuierlich dafür ausgegeben habe, sie zu ersetzen, war mehr als nur eine Investition in eine qualitativ hochwertigere Pfanne von Anfang an (wie Material oder Kümmel)."
"Ich habe einen Pizzastein gekauft und ihn genau einmal verwendet", sagte De Elizabeth, Mitarbeiterin der Wohnungstherapie. "Ich muss es falsch verwendet haben, weil die Pizza nach ein paar Minuten knusprig gebrannt hat." Sie war auch kein Fan davon, wie schwer das Stück war, um in den Ofen und aus dem Ofen zu heben - während einige Leute vorbeischwören ihre im Ofen halten Um die Wärme besser zu verteilen, wird es eine Zeit geben, in der Sie das Ding herausschleppen müssen, um es zu reinigen. (Wenn Sie noch nicht bereit sind, Ihren Pizzastein aufzugeben, unsere Freunde bei Kitchn habe Tipps um das Beste aus Ihrer Investition zu machen.)
Mehrere Mitglieder von Apartment Therapy Wohnungstherapeut und Die Heilung Facebook-Gruppen sagten, sie hätten endlich ein Einweg-Gerät geworfen, mit dem Gemüse und andere Lebensmittel spiralisiert werden sollen. Eine Leserin nannte es ihr "unbenutztes" Werkzeug, das "eine TONNE Platz in meinem Schrank einnahm und nicht besser funktionierte als das kleine Handbuch, das ich vor 6-7 Jahren von meinen Kindern zu Weihnachten bekommen hatte. Legen Sie es mit großer Freude in die Spendenbox! “
Zwei Facebook-Mitglieder erwähnten, dass sie ihre sperrigen Mandolinenschneider geworfen hätten. "Es wurde nie benutzt - gute Messer sind genug für mich", erklärte einer. "Ich werde sehen, ob ich die Mandoline genug vermisse, um eine kleinere Handheld-Version zu erhalten", bemerkte der andere.
Ein Leser wurde jedes Einweggerät in der Küche los, bis auf einen Waffeleisen über dem Im Verlauf einer fünfwöchigen Entstörungssitzung mit den Worten: „Ich musste über das‚ Das ist immer noch gut 'hinwegkommen. Denkweise."
Nehmen Sie sich etwas Zeit, um Ihre Kochgewohnheiten und deren Ausrichtung auf Ihre Geräte zu beurteilen. Wenn Sie regelmäßig eine Menge Waffeln aufschlagen, kann der Waffeleisen bleiben. Aber wenn es um die Popcornmaschine, die gefrorene Margaritamaschine oder ein anderes Spezialgerät geht, gibt es ein anderes Mehrzweckwerkzeug, das Sie stattdessen verwenden können?
Ich weiß, ich weiß: Es ist bezaubernd, daran zu denken, eine Madeleine-Pfanne mit herzförmigen Vertiefungen für Valentinstag-Kekse oder eine Pfanne zu besitzen, in der Sie DIY-Twinkies backen können. Aber ich habe auf die harte Tour gelernt, das neuartige Backgeschirr zu vermeiden, das sich zu jeder anderen Jahreszeit außerhalb der Saison anfühlt.
Ella Cerón
Lifestyle-Editor
Ella Cerón ist die Lifestyle-Redakteurin von Apartment Therapy und erklärt, wie Sie Ihr bestes Leben in dem Haus führen können, das Sie sich selbst gemacht haben. Sie lebt mit zwei schwarzen Katzen in New York (und nein, es ist kein bisschen).
