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Tom Colicchio liebt das Wasser. „Wenn mich jemand kennt, ist es eine meiner Lieblingsbeschäftigungen auf der Welt, außer in der Küche, auf dem Meer zu sein“, sagt der fünffache James Beard Award-Gewinner, ein begeisterter Fischer. Spitzenkoch Richter, Gastronom und Starkoch in dieser Videoclip. (Wenn Sie ein Unter Deck Zuschauer und wollen von einem Aprilscherz enttäuscht werden, sehen Sie es sich an!). Deshalb macht es gesamt Ich habe das Gefühl, dass er im letzten Jahr mit der Direct-to-Consumer-Kochgeschirrfirma zusammengearbeitet hat Hergestellt in um ein Angelmesser-Set zu entwerfen.
Und ab heute können Sie diese Messer kaufen! Das Set enthält ein flexibles Filetmesser mit geraden Kanten für Präzisionsschnitte wie Entbeinen, Enthäuten und Filetieren von Fisch. und ein Universalmesser mit Wellenschliff, das sich am besten für härtere Schnitte eignet, wie das Abnehmen des Kopfes von einem Fisch, das Vorbereiten von Ködern und das Schneiden von gefrorenem Fisch.
„Wir sprachen über Küchenmesser, als Tom seinen Traum erwähnte, etwas für sein Boot zu bauen“, sagt Jake Kalick, Präsident und Mitbegründer von Made In. „Wir haben die verschiedenen Klingenformen und -größen durchgesehen, um den idealen zweiteiligen Satz für das Sportfischen zu ermitteln. Offensichtlich ist Tom für seine Leistungen in der Küche bekannt, aber den Details nach zu urteilen, die er darin steckt, können wir sagen, dass seine wahre Leidenschaft tatsächlich das Angeln ist! Wir haben sogar den Griff so gestaltet, dass er der Farbe seines Bootsrumpfs entspricht.“
Nach sechs Stunden auf dem Wasser an einem Montagmorgen mit Colicchio, Kalick und Made Bei CEO und Mitbegründer Chip Malt kann ich bestätigen, dass der rutschhemmende Griff tatsächlich dem entspricht Rumpf. Und dass die Liebe des preisgekrönten Küchenchefs zum Wasser ihresgleichen sucht. Während ich vielleicht eine, ähm, kurze Auffrischung beim Angeln gebraucht hätte, nachdem ich an Bord von Colicchios Boot gegangen war, verbrachte ich einen Morgen damit, Striper zu jagen und Barsch vor der Küste von Long Island und mit den Messern für den frischen Fang mein übliches Montagmorgen-Remote-"Büro" (auch bekannt als my Schlafzimmer).
Während das Angelmesser-Set Made Ins erster Vorstoß in die Kategorie des Outdoor-Angelns ist, ist es nach wie vor zu urteilen Fantastisch Diese Messer sind es, es sollten nicht ihre letzten sein. Sie können das bestellen Angelmesser-Set von Tom Colicchio hier, Ab heute!