An einem hektischen Wochentag kann es selbst dem erfahrensten Hauskoch leicht fallen, zuletzt an Gemüse zu denken – ein nachträglicher Gedanke an ein gebratenes Hühnchen oder gebratenen Lachs. Aber egal, ob Sie zusätzliche Zeit damit verbringen, eine Vorspeise zu meistern oder einfach nur Reste in der Mikrowelle (Pizza inklusive!), eine frische Beilage kann ein schnelles Abendessen in etwas Ernstes verwandeln unvergesslich. Und nicht alle gesunden Seiten müssen bei gebratenem Gemüse Halt machen. Es gibt viele Körner, mit denen sich eine bessere Schüssel so viel spezieller anfühlen kann, Hülsenfrüchte und Bohnen, die das Abendessen recht herzhaft schmecken lassen können, und gehobene Salatideen, die das Grün wie ein Offenbarung.
Die besten Beilagen, die sättigen und gesund stützen sich stark auf ballaststoffreiche Nährstoff-Kraftpakete, die Ihnen helfen, sich noch mehr zu fühlen zufrieden, während Sie bis zur nächsten Mahlzeit (oder weg von einem gefürchteten Mitternachtssnack) am Laufen bleiben Drang). Vielseitige Grundnahrungsmittel wie Brokkoli und Zucchini sind die perfekte Option, um reichlich Bratenfett und Saucen einzuweichen und die Aromen Ihres Tellers du Jour mit einem Schuss Ballaststoffe zu vereinen. Und zarte Grundnahrungsmittel wie Tomaten, Gurken und Zwiebeln verwandeln eine Schüssel Gemüse in ein kulinarisches Kunstwerk, das in wenigen Minuten entsteht (natürlich perfekt gekleidet).
Wenn Sie eine Schüssel Reis oder Nudeln zubereiten möchten, bei der Sie sich gut fühlen können, konzentrieren Sie sich auf einige der Körner, die in diesen Rezepten enthalten sind. Du solltest Quinoa, Bulgur oder Farro verdoppeln; sogar Vollkornnudeln und glutenfreie Nudeln können clevere Optionen sein. Diese herzhaften Basen können auch eine Vielzahl von Gemüse beherbergen, von denen wir einfach nicht genug bekommen können. Folgen Sie uns, wenn wir unsere absoluten gesunden Lieblingsbeilagen teilen, die bald Ihr neuer Held unter der Woche werden werden.
