Obwohl einige Leute Frühjahrsputz, Herbstputz oder beides zuschreiben, ist meine Abuelita fest davon überzeugt, dass es so etwas wie beides nicht geben sollte. Pita glaubt, dass es auch nicht nötig ist, das Haus jeden Tag ein bisschen aufzuräumen und die richtigen Gewohnheiten anzunehmen.
Im Sinne des Gebens habe ich eine Liste mit Lieblings-Hacks zusammengestellt, die ich von meiner Abuelita gelernt habe, um Ihnen zu helfen, sauberer, gepflegter und organisierter zu sein, nicht schwieriger. Das Beste daran ist, dass die Bewältigung dieser Aufgaben nicht den ganzen Tag in Anspruch nehmen oder die Bank sprengen muss, selbst wenn es Ihre lästige Pflicht ist To-Do-Liste ist lang geworden, oder das Wenige, das Sie haben, reicht aus, um Ihnen ein Gefühl von zu hinterlassen Furcht. Egal, ob Sie sich auf die Feiertage vorbereiten, einfach nur das Glitzern in Ihrem Zuhause wiederherstellen möchten oder versuchen, Ihr Zuhause gut und insektenfrei zu riechen, Pita ist für Sie da.
Um Essensflecken und Gerüche, die von Holzschneidebrettern aufgenommen werden, loszuwerden, streut meine Oma Salz über die betroffene Stelle und schrubbt das Brett mit der Schnittseite einer Limettenhälfte. Nachdem sie es über Nacht stehen gelassen hat, spült sie es aus und trocknet es sofort ab. Um ihre Holzschneidebretter nicht zu ruinieren, gibt sie sie nie in die Spülmaschine und trocknet sie immer, bevor sie sie selbstständig an der Luft trocknen lässt. (Diese Gewohnheiten können dazu führen, dass sich Ihr Brett verzieht und reißt.) Der Schlüssel, um sicherzustellen, dass ein Holzschneidebrett hält und auch in den kommenden Jahren bleibt, besteht darin, die Feuchtigkeit nach jedem Gebrauch und Waschen sofort zu entfernen.
Für harte Durcheinander suchen Sie nicht weiter als ein wenig Zitronensaft und Backpulver. Die Kombination ist äußerst effektiv gegen Fett und kann Ihnen auch ein Training ersparen. Abuelita drückt großzügig Zitronensaft über hartnäckigen Geschirrschmutz. Dann streut sie Backpulver über den Zitronensaft, um eine Paste zu bilden, und fügt nach Bedarf mehr von einer der Zutaten hinzu. Sie lässt die Paste mindestens 15 Minuten einwirken und schrubbt dann den Schmutz mit einer Spülbürste oder einem Schwamm weg. Es funktioniert bei harter Kruste, Fett und sogar auf gebackenem Essen!
Pita hat mir beigebracht, dass Zitrone mein bester Freund im Kampf gegen fettverschmierte Plastikbehälter ist. Wenn der Fettfleck frisch ist, wischt sie den Behälter zuerst mit einem Papiertuch und Spülmittel ab bevor Sie die abgeschnittene Seite einer Zitronenhälfte über den fettfleckigen Behälter reiben und den Saft auspressen, während sie geht. Dann fügt sie etwas Wasser und Spülmittel in den Behälter und stellt ihn 30 bis 45 Sekunden lang in die Mikrowelle, bevor er ihn wie gewohnt wäscht.
Einfach! Pita fährt einfach mit einem Nudelholz über den Korken. Der Kork schrumpft, ohne die glatte Oberfläche zu beschädigen, so dass er leicht wieder in die Flasche gleiten kann. Danke schön!
Eines vermeidet Pita um jeden Preis: summende Fliegen in der Nähe ihrer geliebten Küche. Um sie vom Müll abzuhalten, streut sie Borax jeden Tag direkt in den Mülleimer und in jeden frisch aufgetragenen Beutel. Es klappt!
Um Motten abzuwehren, entfernt Pita die Schalen einiger Limetten oder Zitronen, lässt die Schalen trocknen und hängt sie an atmungsaktiven Beuteln in Schränke. Sie werden auch Ihre Kleidung frisch duften lassen.
Bei Ameisen, Kakerlaken und anderen Insekten setzt Pita auf Zitronen- oder Limettensaft. Sie presst den Saft direkt über Bereiche, in denen Schädlinge entdeckt wurden, sowie um Fenster und Türen. Um an schwer zugängliche Stellen zu gelangen, empfiehlt sie, den Zitronen- oder Limettensaft in eine Sprühflasche zu füllen und direkt zu versprühen.
Einfach! Pita gießt Apfelessig in eine kleine Schüssel, fügt ein paar Tropfen Spülmittel hinzu und legt es auf die betroffene Stelle. Sie werden erstaunt (und ekelhaft) sein, wie viele Fruchtfliegen der Essig anzieht und ertrinkt.
Abuelita hat ein paar verschiedene Techniken, um Kupfertöpfe, Schmuck und Haushaltsgegenstände wiederzubeleben. Die erste besteht darin, eine kleine Menge Ketchup mit einem weichen, sauberen Tuch über den Anlauf zu reiben, dann den Artikel abzuspülen und zu trocknen. Für hartnäckigere Flecken mischt sie zwei Esslöffel Salz und eineinhalb Tassen weißen Essig mit vier Tassen Wasser, bevor Sie die Mischung in einem Topf mit den Kupferstücken zum Kochen bringen, bis der Anlauf und der Dreck kommen ein Weg.
Abuelita kocht etwas Wasser auf und legt eine Auflaufform mit Alufolie aus. Sie legt die angelaufenen Silberstücke in die vorbereitete Pfanne und gießt genug heißes Wasser hinein, um sie vollständig einzutauchen. Dann schüttelt sie großzügig Backpulver in das heiße Wasser. Alles wird anfangen zu sprudeln! Sie lässt die Silberstücke 15 bis 20 Minuten im Wasser liegen oder so lange, bis die Anlauffarben entfernt sind. Der Rost überträgt sich auf die Aluminiumfolie und was nicht, lässt sich leicht abwischen. Mit einer Silikonzange oder einem Sterlingsilber-Utensil entfernt Pita das Silber aus der Auflaufform. Sie wischt jedes Stück mit einem weichen, sauberen Tuch ab und voila!
Pita trägt Mayonnaise direkt auf den Wasserfleck auf und lässt ihn über Nacht einwirken. Morgens wischt sie die Mayo mit einem sauberen Geschirrtuch weg. Der Wasserfleck wird weg sein!
Pita halbiert eine Grapefruit, bestreut die Schnittseite mit etwas Salz und schrubbt über die Ringe in der Badewanne. Die Säure in Grapefruit zersetzt den Schmutz und das Salz wirkt als Schleifmittel und poliert ihn weg.
Um starke Aromen und Gerüche loszuwerden, die ihr Mixer gesammelt hat, mixt meine Oma ein paar Limettenhälften mit etwas Wasser. Sogar Paprikageruch kommt raus!
Abuelita fügt dem Spülgang eine halbe Tasse weißen Essig hinzu. Der Essig entspannt die Stofffasern und macht das Wasser weich, wodurch Fusseln von der Kleidung gelöst werden. Verabschieden Sie sich von Fusseln und Tierhaaren!
Um Fusselspuren beim Fenster- und Spiegelputzen zu vermeiden, verwendet Pita keine Papiertücher oder Lappen und poliert stattdessen mit Zeitungspapier. Im Gegensatz zu seinen Polierrivalen, Zeitungsfasern sind dicht gepackt und trennen sich nicht, verursachen daher keine Flusen. Die Zeitung kann die Flüssigkeit auch gut aufnehmen, anstatt sie nur auf dem Glas herumzuschieben.
Pita hat einige Tricks im Ärmel, wenn es darum geht, das Haus gut riechen zu lassen. Ihre Küche ist mit einem Mülleimer ausgestattet, also lässt sie mit einer kräftigen Portion Wasser Zitrusschalen hinunterlaufen. Sie liebt besonders das Aroma von Zitronen, die in der Luft verweilen, und kombiniert sie manchmal mit Orangenschalen für einen besonderen Sommerduft.
Sie stellt auch Kochtöpfe her, deren Aromen in jeden Raum gelangen, indem sie einen Topf mit Wasser zum Kochen bringt, dann einige wichtige Zutaten hinzufügt und die Hitze auf ein niedriges Köcheln reduziert. (Die Vielfalt dessen, was sie köchelt, ist endlos: Orangenscheiben, Apfelscheiben, Birnenscheiben, Beeren, Zimtstangen, Vanille, Kaffeebohnen, Rosmarinzweige, Muskatnuss, Lavendelblüten, Minzblätter … die Liste geht weiter.) Sie wird den Topf im Auge behalten, prüfen, ob es bis zu mehrere Stunden lang immer noch genug Wasser gibt, und denkt daran, vorsichtig zu sein Herd. Ihre Lieblingskombination sind Zimtstangen, Ingwer, Nelken und Mandelextrakt. Und um den Duft von frisch gebackenem Dessert nachzuahmen, backt sie 25 Minuten lang ein paar Esslöffel Vanilleextrakt in einer Auflaufform bei 300 Grad.