Vom Durchtrennen von Fett auf Küchenoberflächen bis hin zum Desinfizieren und Desodorieren des Inneren Ihrer Spülmaschine kann man mit Sicherheit sagen, dass weißer Essig reinigende Superkräfte hat. Wenn Sie noch keinen großen Krug davon in Ihrer Speisekammer haben, können Sie einen relativ günstig kaufen. Aber in Essig zu investieren ist nicht so einfach, wie Sie denken. Ist es zum Beispiel besser, Standard-Weißweinessig aus dem Supermarktgang zu kaufen oder einen speziell gekennzeichneten Essig aus dem Reinigungsgang zu wählen?
Laut Alex Varela, General Manager des Reinigungsdienstes Dallas Dienstmädchen, „Reinigungsessig“ und weißer destillierter Essig sind meist gleich. Genau wie Alkohol, Chlorid und Ammoniak ist Essig eine sehr starke Chemikalie, die normalerweise für den Haushaltsgebrauch mit Wasser verdünnt wird. Der Unterschied zwischen sogenanntem Reinigungsessig und „normalem“ Essig liegt laut Varela in der Verdünnung.
„Normaler“ Weißweinessig mit einer Konzentration von 4 bis 5 Prozent wird in der Küche verwendet. Da es für den menschlichen Verzehr bestimmt ist, muss es mehrere Tests bestehen, so dass die Herstellung Prozess ist „härter“, um sicherzustellen, dass die Standards eingehalten werden — keine Kontamination durch andere Produkte, z Beispiel. „Es ist so verdünnt, dass wir es zum Kochen verwenden können, aber es hat immer noch genug ‚Kraft‘ als Reinigungsmittel“, sagt Varela.
Reinigungsessig hingegen hat eine höhere Konzentration. Laut Varela kann es von 6 bis 75 Prozent reichen, was 15-mal konzentrierter ist als Kochessig, was ihn zu einem theoretisch überlegenen Reiniger macht. Aber beide sind solide Optionen für die meisten Unordnungen, denen Sie zu Hause begegnen werden, sagt er. Wichtig ist, dass Sie wissen, wie man sie benutzt.
Während du beispielsweise Kochessig als Reinigungsessig verwenden kannst, solltest du es auf keinen Fall umgekehrt machen. „Reinigungsessig kann aufgrund der Konzentration gesundheitsschädlich sein“, sagt Varela. „Außerdem können Sie Spuren anderer Chemikalien finden, da sie nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, und einige davon enthalten einen Duft.“
Beachten Sie auch, dass Sie bei der Handhabung umso vorsichtiger sein müssen, je höher die Konzentration ist. 75 Prozent konzentrierter Essig ist beispielsweise nur für den industriellen Gebrauch bestimmt. Und denken Sie daran, dass Sie bei einer höheren Konzentration des Produkts weniger davon verwenden müssen.
„Wenn Sie also eine Mischung aus zwei Tassen 5 Prozent Essig herstellen, benötigen Sie nur 1 Tasse 10 Prozent Essig“, sagt Varela. „Rechne für jeden Typ nach und entscheide, was für dich finanziell am besten funktioniert!“ Und wenn Sie es ständig verbrauchen, kaufen Sie Gallonen statt Liter – es wird auf lange Sicht so viel billiger.
Noch ein Tipp: Wenn Sie sich für den Kauf von Reinigungsessig entscheiden, achten Sie darauf, diesen von der Küche fernzuhalten, damit ihn niemand aus Versehen als Kochessig verwendet.
Ashley Abramson
Mitwirkender
Ashley Abramson ist ein Schriftsteller-Mutter-Hybrid in Minneapolis, MN. Ihre Arbeit, die sich hauptsächlich auf Gesundheit, Psychologie und Elternschaft konzentriert, wurde in der Washington Post, der New York Times, Allure und anderen vorgestellt. Sie lebt mit ihrem Mann und zwei kleinen Söhnen in einem Vorort von Minneapolis.
