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Ich liebe Kaffee, seit ich mit sieben meinen ersten Schluck aus der kalten Tasse meines Vaters getrunken habe. Tatsächlich nehme ich mir, während ich dies schreibe, meine Zeit mit einer Tasse stundenkaltem Kaffee. Die einzige Änderung (abgesehen von zwanzig Jahren) ist, dass ich es jetzt aus einem trinke Stagg Probierglas von beliebte Küchenmarke Fellow. Es hat den Unterschied gemacht, wie ich meine Tage beginne und mein Lieblingsvergnügen genieße.
Ich beginne damit, dass ich, so gerne ich mich auch als Kenner bezeichnen möchte, nur ein Kaffeefanatiker bin. Ich habe meine Lieblingsmischungen und probiere immer neue aus, aber ich habe fast immer eine frische (ish) Tasse Kaffee in der Nähe. Ich habe ein französische Presse zum Bewirten, eine Mokkakanne für Espresso, ein Pour-Over-Set für den Alltag, ein Mr. Coffee für die Nostalgie, u Chemex für spezielle Mischungen
, und ca. 6.000 „Lieblings“-Tassen. Die Tassen wurden jedoch zu Zweitbesetzungen, wenn die Stagg-Brille kam ins Bild. Ich begann erleben Kaffee für all die kleinen Verkostungsnotizen, die mir zuvor (und ziemlich peinlich) entgangen waren.Die Stagg-Gläser, die als 2er-Set erhältlich sind, weil sie ein Erlebnis sind, das es wert ist, geteilt zu werden, haben eine ausgestellte Lippe, die Ihren Kaffee an den gesamten Gaumen liefert. In all den Jahren, in denen ich unabsichtlich die Mitte meines Gaumens mit Schlucken heißen Kaffees versengte, nahm ich einen Schluck davon Glaswaren, und während sich die Wärme von Rand zu Rand über meinen Gaumen ausbreitete, schmeckte ich neue Eindrücke eines Kaffees, den ich unzählige Male getrunken hatte mal vor. Ich wurde besessen. Mit meinem Stagg Übergießkessel (aka das Kaffeetool, mit dem für mich alles begann und erhitzt Wasser jedes Mal auf die perfekte Brühtemperatur) im Schlepptau konnte ich Kaffee brühen Ja wirklich Gut. Und mit den Stagg-Gläsern konnte ich endlich diese angenehmen, ehemals geheimnisvollen Noten von Rosinen, Tabak, Schokolade, Beeren und sogar Zitrusfrüchten bekommen.
Meine Brühroutinen sind nicht komplizierter als vor der Entdeckung des Stagg-Sets, aber meine persönliche Kaffeereise hat einen großen Sprung gemacht. Wenn Sie also nach einer Möglichkeit gesucht haben, Ihr Kaffeespiel zu verbessern, ist dies das Richtige. Denken Sie nur an eine Konsequenz des Ausprobierens: Die Zeit, die Sie mit dem Einkaufen von Kaffee verbringen, kann dramatisch zunehmen.
