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Julia Childist dafür bekannt klassisch zu bringen Französische Küche in die Vorstädte Amerikas, um den Leuten zu zeigen, wie man es macht Beef Bourguignon und Moules à la Marinière (AKA gedämpfte Muscheln in Weißwein), aber sie hatte ein herrlich schuldloses Vergnügen, mit dem fast jeder etwas anfangen kann: die Liebe zu Hot Dogs. Speziell, Costco Hot Dogs.
Die verstorbene Köchin unternahm routinemäßig Ausflüge in den Megastore, und sie beendete jeden Besuch mit einem Ausflug in die ehemalige Snackbar Guten Appetit Chefredakteurin Barbara Fairchild erzählte Glücklicher Pfirsich. Jedes Mal bestellte sie einen Hot Dog, welcher Sie soll geliebt haben "so viel wie ein feines französisches Essen." (Sie hat das mit dem CEO des Unternehmens, Craig Jelinek, gemeinsam. Er bestellt jeden Tag einen einfachen Hot Dog zum Mittagessen, wenn er auf Reisen ist.) Das Kind saß draußen unter den Schirmen des Santa Barbara-Ladens und machte mit ihrem letzten Lebensmittelladen eine Snackpause.
Es stellte sich heraus, dass das nicht das einzige war, was Child an Costco liebte. Sie sagte Fairchild, die Kette habe die beste Fleischauswahl. "Sie war von den Steaks besonders begeistert - sie würden sie immer verwenden, wenn sie unterhaltsam war", erinnerte sich die Lebensmittelredakteurin Glücklicher PfirsichSommer 2017 Ausgabe.
Tatsächlich ist es diese Anekdote, die viele Menschen an Child am meisten liebten. Die Tatsache, dass sie immer wieder, egal wie berühmt sie wurde oder wie sehr sie ihre Rezepte verehrte, so bodenständig war wie Ihre beste Freundin aus Kindertagen. "Sie war so sehr unphony" erinnerte sich an Caroline Bates, ein ehemaliger Food Reviewer für Gourmet. "So viele in der Lebensmittelwelt sind falsch."
Also, wenn du wirklich deine bekommen willst Julie & Julia Weiter geht es zu Costco, wo Sie genug Rindfleisch für eine High-School-Abschlussklasse und dann einen Hot Dog essen können, der Ihnen dabei hilft, den ganzen Bourginon zu überstehen. Vielleicht versuchen Sie es mit einem Hühnchen backen wenn du auch da bist
KOCHEN WIE JULIA: Die Kunst des französischen Kochens beherrschen, $22,amazon.com.
Von:Delish US