Der Vitamix Explorian E310 Test

Das Produkt im Test

Der Vitamix Explorian E310 10-Gang-Mixer

Der Tester

Melanie Yates, die nicht mehr den Gemüsegang entlanggehen kann, ohne sich zu fragen: „Wird es sich vermischen?“

Der Auftrag

Ähnlich wie die Leute, die immer das zweitteuerste Getränk auf der Speisekarte bestellen, bin ich einer, der immer davor zurückschreckt, das teuerste *Ding* für mich zu bekommen. Manchmal bedeutete dies, dass ich Gigabyte an Speicherplatz, aufregende neue Funktionen oder mehr zu kurz kommen musste der gehypte Stil des Augenblicks. Aber meistens lohnt es sich, ein wenig sparsam zu sein.

Ich wollte mir unbedingt einen Vitamix-Mixer zulegen, nachdem ich beeindruckt war, als ich June Xie dabei zusah, wie sie ihren benutzte Delish's Budget isst Serie. Nach langer Überlegung wagte ich den Sprung während eines Feiertagswochenendes und kaufte die

Vitamix Explorian E310 10-Gang-Mixer über eines der bequemeren Modelle in ihrem Legacy-Serie. Mit einem Verkaufswert von 350 US-Dollar ist der Explorian E310 etwas günstiger als andere Vitamix-Modelle (die zwischen etwa 400 und 620 US-Dollar liegen), aber keineswegs billig.

Als Solobewohner und täglicher Smoothie-Sipper habe ich das Gefühl, dass der Explorian E310 meinen Bedürfnissen entspricht. Es ist das ideale Modell für diejenigen, die die zuverlässige, erstklassige Leistung eines Vitamix-Mixers wünschen. Sie sollten nur wissen, dass eine kleinere Größe das Hauptgeständnis für den niedrigeren Preis ist.

Ein Überblick über die Spezifikationen

Der Vitamix Explorian E310 10-Gang-Mixer kommt mit einem 48-Unzen-Behälter, der mit Messungen für Tassen, Unzen, Liter und Milliliter entlang der Ecken gekerbt ist, einem gummiartigen Deckel mit einer Plastikkuppel, die abnehmbar, ein Ministampfer, der direkt in die ungewölbte Oberseite gleitet, um die Zutaten zu rühren, während der Mixer in Betrieb ist, und eine kräftige Basis, die eine 2-Pferdestärke beherbergt Motor.

Wie der Name schon sagt, verfügt der Mixer über 10 Geschwindigkeiten, die über ein Wählrad zugänglich sind, sowie eine separate Pulsfunktion. Ich liebe die Präzision des Einstellrads, da ich die kleinsten Anpassungen an der Geschwindigkeit vornehmen kann, anstatt nur zwischen niedrig, mittel und hoch umzuschalten, wie bei anderen Mixern. Auf niedrigster Stufe schwirrt die Klinge mit etwa 70 dB (laut Föhnlautstärke). Stiftung Hörgesundheit) auf 95 dB in der höchsten Einstellung (ähnlich einem U-Bahnsteig oder Autoverkehr). Machen Sie also keinen Fehler – dieser Mixer ist laut, selbst wenn er nur für 30-Sekunden-Bursts verwendet wird. Und ja, das war mir manchmal bekannt Ohrstöpsel tragen wenn ich es benutze.

Es gibt keine komplizierten Teile dieses Mixers, die auseinandergebaut werden müssen, und Sie können den Behälter sogar waschen, indem Sie ihn einfach mit heißem Wasser und Spülmittel füllen und laufen lassen, bis er gründlich schaumig wird. Und für den Fall, dass etwas schief geht, enthält dieses spezielle Vitamix-Modell eine 5-Jahres-Garantie, die Teile, Leistung, Arbeit und Versand in beide Richtungen abdeckt.

Was ich daraus gemacht habe

Die Hauptaufgabe meines Vitamix ist es, eine persönliche Smoothie-Maschine zu sein, und sie enttäuscht nicht. An den meisten Morgen mache ich a Frühstücks-Smoothie mit gefrorenen Bananen, Spinat oder Heidelbeeren, Chiasamen, rohem Kakao, Walnüssen, griechischem Joghurt und kaltem Wasser. Da dieser Smoothie viele gefrorene, dicke Zutaten enthält, muss ich fast immer den Stampfer verwenden, um alles gleichmäßig zu vermischen.

Die Verwendung des Stampfers belastet den Motor stärker, daher versuche ich, ihn sparsam zu verwenden. Sobald die Zutaten ausreichend zerkleinert sind, vermischt sich alles reibungslos und ich lasse es nur für kurze Zeit drehen weniger als eine Minute, bis ich meine gewünschte Smoothie-Konsistenz erreiche – irgendwo zwischen verflüssigt und leicht zäh.

Anfang Januar explodierte einer meiner Gruppenchats mit zwei viralen Internet-Sensationen: Wordl und das Grün Göttin-Dressing von Tiktok. Unnötig zu erwähnen, dass ich beide ausprobiert habe – das Dressing war eine köstliche neue Ergänzung zu meinem Repertoire an Mixer-Rezepten. Nachdem Sie alle Zutaten des Rezepts hinzugefügt haben Explorian E310 Behälter, fange ich an zu mixen und füge so lange Wasser hinzu, bis die Konsistenz stimmt. Dieses Dressing ergibt für mich eine dickere Konsistenz (eher wie ein Dip als ein Dressing), aber für meine Pesto-ähnlichen Anwendungen funktioniert es.

Herstellung Hafermehl mit dem Vitamix Explorian E310 nimmt kaum Zeit in Anspruch. Um diese glutenfreie Zutat schnell für Allzweckmehl zu verwenden, messen Sie einfach die richtige Menge Haferflocken, die Sie benötigen, in den Mixer und pulsieren oder mischen Sie, bis sie eine feine Textur haben. Wann immer ich das probiert habe, blieben nie ganze Haferflocken übrig – das Granulat ist durchgehend konsistent.

Nachteile und Macken

Je nachdem, was Sie machen, der Explorian E310 Mixer kann eine gewisse Feinjustierung des Steuerrads oder Unterstützung durch den Saboteur erfordern. Je dickflüssiger die verwendeten Zutaten sind, desto mehr Luft erzeugt die Klinge beim Schleudern... und desto häufiger müssen Sie das Mischen unterbrechen. Ich halte dies jedoch nicht für einen Konstruktionsfehler des Mixers (und es ist möglicherweise auch nicht spezifisch für dieses Modell). Es geht nur darum, das richtige Verhältnis zwischen Zutaten und Flüssigkeit zu finden und ein wenig Geduld zu haben.

Es gibt jedoch eine Rezeptkategorie, mit der ich noch nicht viel Erfolg hatte: Suppe. Mehrere meiner Kollegen schlugen vor, ich solle es versuchen Butternut-Kürbis-Suppe im Explorian E310, und ich bin ihm gerne nachgekommen. Dies war jedoch der Moment, in dem ich den Unterschied zwischen dem kleinen 48-Unzen-Behälter des Explorian E310 und dem Ältere 7500er beträchtlicher 64-Unzen-Behälter.

Nachdem ich mein Wurzelgemüse geröstet hatte, versuchte ich, es Stück für (heißes, unordentliches) Stück – zusammen mit den anderen Zutaten der Suppe – in den Mixer zu geben. Aufgrund der Größenbeschränkungen musste ich dies in mehreren Chargen tun. Es war viel mehr Arbeit als die Set-it-and-forget-it-Art der Suppenzubereitung, an die ich gewöhnt bin.

Anstatt eine heiße Suppe zuzubereiten (besonders wenn Sie mehr als eine Portion von etwas möchten), wären gekühlte Suppen wie Gazpacho oder pürierte Saucen viel besser für die Kapazität des E310 geeignet. Aber machen Sie sich bereit, auf Ihre Rezeptmaße zu achten, und bereiten Sie sich darauf vor, in Chargen zu arbeiten.

Das Schlussargument

Bei der Wahl Der beste Mixer für Ihre Küche, es lohnt sich, sich daran zu erinnern, dass Sie tatsächlich tun bekommen, wofür Sie bezahlen. Diese Geräte sind eine große Zeitersparnis, insbesondere für diejenigen von uns, die versuchen, ihre tägliche Dosis Obst und Gemüse in einem großen Schluck zu sich zu nehmen.

Ich empfehle der Vitamix Explorian E310 weil es leistungsstark, einfach zu bedienen und hochwirksam ist. Trotz der Mängel seiner kleineren Behältergröße pulverisiert er alles, was ich hineinlege, ordentlich, und ich habe keine unordentliche Arbeitsplatte oder Haufen von Teilen, die ich danach aufräumen muss. Meiner Meinung nach ist das viel wert.

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