Alufolie ist unendlich vielseitig. Sie können damit Essensreste verpacken, eine Schüssel abdecken, die kurz in den Kühlschrank gestellt werden soll, ein Backblech auslegen, eine Pfanne reinigen, und mehr. Du weißt das. Aus diesem Grund haben Sie wahrscheinlich gerade eine oder drei Schachteln zu Hause. Während Folie eine großartige Sache ist, um sie herumzubehalten, gibt es ein paar Dinge, die Sie tun müssen sollte nicht damit machen.
Es gibt ein paar fragwürdige Verwendungen für Folie (nämlich einige Leute Sorgen Sie sich um das Kochen von Speisen in Folie), aber in dieser Geschichte geht es um Dinge, die man unbedingt machen sollte noch nie tun. Hier sind fünf Dinge, die Sie überspringen sollten, wenn es um Ihre Rolle Alufolie geht.
Dies ist wahrscheinlich das offensichtlichste, aber eine kleine Erinnerung kann nicht schaden – legen Sie unter keinen Umständen etwas mit Folie darauf in die Mikrowelle. Im Gegensatz zu Papier oder Glas können elektromagnetische Wellen kein Metall durchdringen, sodass sie davon abprallen – was zu Funken und Flammen führen könnte, die Ihren Ofen beschädigen oder, schlimmer noch, Brände auslösen könnten.
Während Sie Folie verwenden können, um ein Backblech auszukleiden, sagen wir, Speck im Ofen knusprig machen, es ist nicht die beste Unterlage für Ihr Blatt, wenn Sie Kekse backen. Das Auslegen Ihres Backblechs mit Aluminiumfolie kann dazu führen, dass der Boden Ihrer Kekse schneller gart, was letztendlich zu einem ungleichmäßigen Backen führt. Verwenden Sie stattdessen Pergamentpapier, eine Silikonbackmatte oder ein wirklich gutes Antihaftspray.
Theoretisch ist es eine gute Idee, den Boden Ihres Ofens mit Aluminiumfolie auszukleiden, um lästige Tropfen und Verschüttungen aufzufangen. In der Praxis ist es das nicht. Sogar die Leute von Reynolds Wrap sagen Es ist eine schlechte Idee: „Um mögliche Hitzeschäden an Ihrem Ofen zu vermeiden, empfehlen wir, den Boden Ihres Ofens nicht mit Aluminiumfolie auszukleiden.“ Stattdessen sagt Reynolds, er solle ein Stück von ihnen verwenden Hochleistungsfolie auf dem Ofenrost unter dem, was Sie backen. (Ziehen Sie eine Länge ab, die etwas länger ist als die Pfanne, die Sie verwenden.) Dies ermöglicht eine ordnungsgemäße Wärmezirkulation und fängt alle Tropfen auf.
Saure Lebensmittel (wie Tomaten, Tomatensauce und säuerliche Früchte) können mit dem Aluminium interagieren und nach einigen Tagen die Folie angreifen. Verwenden Sie für diese Lebensmittel besser Plastikfolie oder sogar Glasbehälter. Außerdem: Wenn Sie Lebensmittel mit Folie verpacken, ist dies am besten eine vorübergehende Lösung, da ein in Folie verpackter Burrito nicht luftdicht ist.
Aluminiumfolie kann vollständig wiederverwendet werden, wenn sie sauber genug und nicht zu zerknittert ist. (Sie können es sogar von Hand waschen oder in die Spülmaschine im obersten Fach stellen.) Warum nicht etwas mehr Kilometer aus dem Zeug herausholen? Außerdem kann Aluminiumfolie fast immer recycelt werden. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Stadt oder Ihrem Recyclinganbieter und leisten Sie dann Ihren Beitrag.
Ashley Abramson
Mitwirkender
Ashley Abramson ist ein Schriftsteller-Mutter-Hybrid in Minneapolis, MN. Ihre Arbeit, die sich hauptsächlich auf Gesundheit, Psychologie und Elternschaft konzentriert, wurde in der Washington Post, der New York Times, Allure und anderen veröffentlicht. Sie lebt mit ihrem Mann und zwei kleinen Söhnen in einem Vorort von Minneapolis.