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Knoblauch, Knoblauch, Knoblauch. Ich liebe diese klassische, duftende Zutat, frage mich aber auch oft: Warum ist es so schwierig, damit zu arbeiten? Eine Nelke zu schälen fühlt sich wie eine große Leistung an, und dann fällt mir ein, dass ich sie noch zerkleinern muss! Die Nelken wackeln über das ganze Schneidebrett, was das präzise Schneiden noch mehr zu einer Herausforderung macht.
Jedes Mal, wenn ich ein Küchengeschäft oder sogar meinen Baumarkt betrete, verbringe ich viel zu viel Zeit damit, auf die Wand mit Küchenutensilien zu starren. Doch irgendwie musste ich als Linienkoch arbeiten und literweise Knoblauch schneiden, bis ich diese Brillanz entdeckte OXO Good Grips Knoblauchschneider.
Wenn Sie mit Knoblauch kochen, und ich denke, die meisten Köche tun dies, müssen Sie sich seiner Eigenschaften bewusst sein, die die Verwendung beim täglichen Kochen zu einem Problem machen. Seine Form ist wackelig und kann nirgendwo flach liegen, und er ist klein, klebrig und scharf. Aber wir können es nicht aus dem Gericht lassen, denn das würde die Freude am Essen massiv beeinträchtigen, also leiden wir darunter. Aber keine Sorge, ich bin hier, um Ihnen das Kochen mit Knoblauch zu erleichtern
kompaktes, einfach zu bedienendes Werkzeug.Der OXO Knoblauchschneider kann bis zu fünf Nelken in den Halter aufnehmen, der von einem Schutzstück umgeben ist, das Knoblauch in Sekundenschnelle in dünne Scheiben schneidet. Dieser raffinierte Hobel beseitigt die stinkende Verschmutzung an Ihren Fingern, die vom Hacken von Nelken zurückbleibt. Und zu Ihrer Information, es kann direkt in die Spülmaschine, sodass keine klebrigen Knoblauchstücke auf dem Schneidebrett oder Messer zurückbleiben, um sich danach mit der Reinigung zu befassen. Sobald Sie Ihre bekommen haben, empfehle ich Ihnen dringend, mein Lieblings-Nudelgericht zuzubereiten, Spaghetti Aglio und Olio, mit Ihren perfekt gleichmäßigen Knoblauchscheiben. Hier und in vielen anderen Rezepten könnten zerdrückte oder geriebene Nelken niemals die strukturelle Notwendigkeit der hauchdünnen Scheibe ersetzen.
Nun, nennen Sie mich einen Regelbrecher, aber dieses kleine Werkzeug kann mehr als nur Knoblauch schneiden. Es ist wirklich eine einfacher zu bedienende, weniger einschüchternde Miniatur-Mandoline. Wenn ich Radieschen für Salate, Tacos oder Tortillasuppe schneide, verwende ich einfach den Handschneider ohne Knoblauchhalter. Ich würde nie meine große für etwas so Kleines wie Babykarotten, Sellerie, persische Gurken, Schalotten oder sogar Stücke Hartkäse auspeitschen. Legen Sie das Schneidebrett weg! Ich habe gerade einen ganzen Salat in dieser Liste mit diesem kleinen Kerl zubereitet.
Natürlich können Sie sich bei all Ihren kleinen Schneidanforderungen auf dieses Werkzeug verlassen, aber zurück zu dem Grund, warum wir alle hier sind: Unsere Liebe zum Knoblauch. Als ob wir Knoblauch nicht noch mehr lieben könnten, das hier Schneidemaschine lässt uns nach einem Vorwand suchen, diese Powerzutat jeder einzelnen Mahlzeit hinzuzufügen.