Keine Aufbewahrungssituation in der Küche ist perfekt. Einige Leute haben Häuser ohne nennenswerte Speisekammer und werden kreativ, indem sie den Stauraum für trockene Lebensmittel aus dem Schrankraum oder dem herausholen Rückseite einer Tür. Aber eine echte Speisekammer zu haben, selbst wenn sie eine gute Größe hat, führt nicht automatisch zu einer glücklichen Organisation der Lebensmittellagerung. Je größer der Raum ist, desto unhandlicher kann er manchmal werden.
Genau das ist dem Heimwerker passiert Nicole Franz als sie und ihr Mann in ihr neues Zuhause einzogen. Die geräumige Speisekammer war ein großes Verkaufsargument des Hauses gewesen, aber im Laufe der Zeit entdeckten sie, dass sie ihre Nachteile hatte. „Unsere Vorratskammer für Bauherren wurde buchstäblich zu einer Müllhalde“, sagt Nicole. „Der Speisekammer fehlte es an Organisation, was sie zu einem Schandfleck machte. Mir gefiel auch nicht, wie alles in voller Pracht gezeigt wurde, besonders wenn es kleine Finger gab, die es liebten, Dinge herumzubewegen.“
Als Nicole und ihr Mann Michael herausfanden, dass sie ein zweites Kind erwarteten, beschlossen sie, diesen wunden Punkt in ihrem Haus zu behandeln. Anstatt einfach Aufbewahrungsbehälter und Körbe hinzuzufügen, hatte Nicole eine größere Vision für den Raum. „Ich habe meinem Mann gegenüber erwähnt, dass ich gerne eine Butler’s Pantry hätte, nur um bei der Aufbewahrung zu helfen. Ablagefläche und Hilfe dabei zu haben, unser Kleinkind daran zu hindern, auf bestimmte Gegenstände zuzugreifen.“
Nicole und Michael begannen ihr Projekt, indem sie detaillierte Messungen vornahmen und das Layout herausfanden, das am besten für die Aufbewahrung von Lebensmitteln geeignet wäre. Sie bestellten Schränke bei Lowe’s und begannen nach ihrer Ankunft mit dem Abriss des alten Raums. Sie montierten und installierten die Schränke an einem Wochenende.
Als nächstes ließen sie eine Thekenfirma kommen und ihre Theke modellieren. Während sie auf die Installation warteten, grundierten und strichen Nicole und Michael die Wände. Sobald die Theke installiert war, konnten sie ihre Lebensmittel wieder in die Speisekammer geben und ein Organisationssystem implementieren. Schließlich fügten sie den Backsplash und die schwebenden Regale hinzu.
Die Fertigstellung der Speisekammer ihres Traumbutlers kostete insgesamt 7.000 US-Dollar. „Von Anfang bis Ende hat dieses Projekt fast drei Monate gedauert“, erzählt Nicole. „Dazu gehörten Wartezeiten für das Eintreffen bestimmter Materialien und Verzögerungen aufgrund von COVID. Zum größten Teil war dieses Projekt ziemlich einfach zu vervollständigen. Es gab ein paar Schluckauf bei der Installation unserer schwebenden Regale, aber das lag an der falschen Rahmung unseres Baumeisters. Abgesehen davon waren wir der Meinung, dass dieses Projekt unsere Zeit und Investition wert war.“
Die überholte Speisekammer hat die Funktionsweise des Raums insgesamt verändert. „Ich LIEBE absolut die Transformation, die dieser Raum bewirkt hat“, erklärt Nicole. „Ausnahmsweise hat alles seinen Platz und ich schiebe nicht alles umher, um Platz für etwas anderes zu schaffen. Ich habe ein Lebensmittelorganisationssystem, das es mir ermöglicht, gezielt und zielgerichtet einzukaufen absichtlich und ich liebe es, dass alles ordentlich hinter Schränken verstaut ist, um das Gefühl von zu minimieren Unordnung. Ich habe einen Platz, um zusätzliche Thekenartikel aufzubewahren, wenn unser neuestes Kind ankommt, und mein Geschirr kann jetzt einen funktionalen und zweckmäßigen Platz haben.“
Auch ihr Kleines profitiert. „Mein kleines Mädchen muss keine Sachen mehr umräumen, weil sie eine Schublade speziell für ihre Snacks und Lieblingsgerichte hat, was die Dinge für unsere Familie so viel einfacher macht“, sagt Nicole.
Alle, die ein ähnliches Projekt angehen möchten, warnt Nicole vor der mentalen Erschöpfung, die durch das Chaos der verdrängten Küchenutensilien und die damit verbundenen unvermeidlichen Verzögerungen entstehen kann begleiten heutzutage die meisten Heimprojekte: „Wissen Sie im Voraus, dass es aufgrund von Materialverzögerungen wahrscheinlich für eine Weile ein bisschen Chaos geben wird, aber auf lange Sicht lohnt es sich es!"
Shifrah Combiths
Mitwirkender
Mit fünf Kindern lernt Shifrah ein oder zwei Dinge darüber, wie man einen ziemlich organisierten und ziemlich sauberes Haus mit einem dankbaren Herzen auf eine Weise, die viel Zeit für die Menschen lässt, die wichtig sind die meisten. Shifrah ist in San Francisco aufgewachsen, hat aber das Kleinstadtleben in Tallahassee, Florida, zu schätzen gelernt, das sie jetzt ihr Zuhause nennt. Sie schreibt seit zwanzig Jahren beruflich und liebt Lifestyle-Fotografie, Erinnerungen, Gartenarbeit, Lesen und geht mit ihrem Mann und ihren Kindern an den Strand.