Lassen Sie mich Ihnen sagen, was ich meine. Gläser können ausgewaschen und für die Aufbewahrung in der Speisekammer wiederverwendet werden – ich lege gerne Popcornkerne und trockene Bohnen in meine – oder um hausgemachte Waren wie Salatdressing aufzubewahren. Plastikbehälter, die Lebensmittel wie Sauerrahm oder Butter enthalten, können wiederverwendet werden, um Reste mit den Gästen nach Hause zu schicken. Reinigungswerkzeuge können erweitert werden um die Ecke von einem Spülschwamm abschneiden und Umwandlung in einen Reinigungsschwamm. Sogar bestimmte Essensreste können sinnvoll verwendet werden, bevor sie auf den Komposthaufen gelangen: Eierschalen auch Mixerklingen schärfen, und eine ausgepresste Zitrone sein kann in der Mikrowelle gedämpft zu helfen, sein Inneres zu reinigen oder zu verwenden Schrubben Sie Salz auf einem Schneidebrett um es zu desodorieren.
Kürzlich bin ich auf eine weitere Möglichkeit gestoßen, die Lebensdauer von sogenanntem Küchenabfall zu verlängern, bevor er in den Recyclingbehälter geworfen wird. Eine der wichtigsten Regeln meiner Mutter ist, dass Sie Ihre Theke immer sauber halten sollten. Wenn Sie einen schmutzigen Zähler haben, wird das Durcheinander multipliziert. Zum Beispiel verteilt eine mit Guacamole beschmierte Tüte Milch, die auf einer Theke abgestellt wird, die Sauerei im Inneren des Kühlschranks.
Diese Regel ist tief in mir verwurzelt, daher suche ich beim Kochen oder Backen immer nach einem Teller oder einem Papiertuch, um mein Werkzeug abzustellen. Ich habe eine Löffelablage, wenn ich am Herd koche, aber manchmal ist sie dreckig oder wird schon anderweitig verwendet.
Geben Sie meine Entdeckung ein: Behälterdeckel aus Kunststoff sind perfekte Einweg-Untersetzer oder Löffelablagen! Wenn Sie das Behälter-und-Deckel-Set nicht zur Aufbewahrung von Lebensmitteln benötigen, recyceln Sie den Behälter sofort und behalten Sie den Deckel noch eine Weile. Der Kunststoffdeckel hat die perfekte Größe zum Abstellen von Löffeln, Messbechern oder Eierschalen beim Kochen oder Backen. Dadurch bleiben Arbeitsplatten und andere Oberflächen sauber – und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie nach Dingen wie Papiertüchern greifen, um ein Durcheinander aufzuwischen. Wenn Sie mit dem Deckel fertig sind, spülen Sie ihn kurz ab und werfen Sie ihn in den Recyclingbehälter.
Shifrah Combiths
Mitwirkender
Mit fünf Kindern lernt Shifrah ein oder zwei Dinge darüber, wie man einen ziemlich organisierten und ziemlich sauberes Haus mit einem dankbaren Herzen auf eine Weise, die viel Zeit für die Menschen lässt, die wichtig sind die meisten. Shifrah ist in San Francisco aufgewachsen, hat aber das Kleinstadtleben in Tallahassee, Florida, zu schätzen gelernt, das sie jetzt ihr Zuhause nennt. Sie schreibt seit zwanzig Jahren beruflich und liebt Lifestyle-Fotografie, Erinnerungen, Gartenarbeit, Lesen und geht mit ihrem Mann und ihren Kindern an den Strand.
