Mögen Sie die Produkte, die wir ausgesucht haben? Nur zu Ihrer Information, wir können Geld mit den Links auf dieser Seite verdienen.
Sprudelnde Liebhaber kennen die Übung: Sie kaufen eine Flasche Champagner, Sie bringen es mit nach Hause und legen es sofort in den Kühlschrank, damit es schön kalt wird, wenn Sie endlich zum Aufnehmen bereit sind. Laut einem Experten für Weinherstellung könnte dies jedoch nicht der Fall sein der beste Weg, um Ihre sprudelnden zu behandeln - Champagner sollte anscheinend nicht immer gekühlt werden.
"Wenn Sie vorhaben, Ihre Flasche Champagner (oder Sekt) innerhalb von drei bis vier Tagen nach dem Kauf, es ist in Ordnung, die Flasche im Kühlschrank zu lagern ", Moët & Chandon Wein Qualitätsmanagerin Marie-Christine Osselin erzählte Huffington Post.
Getty Images
Aber wenn es mehr als ein paar Tage dauern wird Öffne die Flasche, Sie sind besser dran, den Kühlschrank zu umgehen.
"Wenn es wochenlang im Kühlschrank liegt, kann der Korken aufgrund fehlender Luftfeuchtigkeit austrocknen", erklärte Osselin. "Wenn die Korken austrocknen, lockert sich der Verschluss zwischen Flasche und Korken und der Champagner oxidiert schneller und verändert seine Aromen."
Um es zu übersetzen: In der Welt des Weins bezieht sich das Wort "Aroma" auf die winzigen Geruchsstoffe, die wir riechen, wenn wir das Zeug schnuppern. Da jedoch Aroma und Geschmack zusammenwirken, um das Aroma eines Weins zu kreieren, wirkt sich jede Veränderung des Aromas Ihres Champagners auch auf Ihren Gesamteindruck aus.
Daher empfiehlt Osselin, die sprudelnden Flaschen nicht direkt in den Kühlschrank zu stellen, sondern an einem kühlen, dunklen Ort mit gleichbleibender Temperatur, z. B. in einem Weinkeller. Stellen Sie die Flaschen dann 15 bis 20 Minuten vor dem Platzen in einen mit Eis und etwas Wasser gefüllten Eimer. Viel Spaß beim Nippen!
[h / t Huffington Post