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Küchenchef Marcus Samuelsson hat sich einen kleinen Namen gemacht. Der in Äthiopien geborene Kochkünstler ist nicht nur für seine 30-jährigen Restaurants bekannt, darunter Red Rooster Harlem in New York, aber auch berühmt dafür, der jüngste Koch zu sein, der jemals drei Sterne erhalten hat das New York Times für seine Arbeit im skandinavischen Restaurant Aquavit, das 2009 von der James Beard Foundation zum besten Koch von New York City gekürt wurde Spitzenkoch Meister in 2010, und Gastgeber des ersten Staatsdinners von Präsident Obama. Es ist ein ziemlich beeindruckender Lebenslauf.
Aber während er in seinen gewerblichen Küchen großen Erfolg hatte, fehlte ihm seine persönliche Küche – bis jetzt. Samuelson ist kürzlich eine Partnerschaft mit einem in Kopenhagen ansässigen Küchendesignunternehmen eingegangen Reform
seinen Arbeitsplatz zu Hause neu zu gestalten. „Die vorherige Küche war nur halb so groß und hatte nicht die Geräte, den Designstil oder die Funktionalität, die ich wirklich brauchte“, erzählt Samuelsson Haus schön.
Mit freundlicher Genehmigung von Reform
Reform arbeitet mit Architekten und Designern wie Jean Nouvel und Muller Van Severen an Küchenschränken und Schubladendesigns zusammen, die Kunden in ihr Zuhause integrieren können. Für seine Küche wählte Samuelsson die FRAME-Schränke des Unternehmens in dunkler Eiche, die von der schwedischen Firma Note Design Studio entworfen wurden.
Mit freundlicher Genehmigung von Reform
„Ich habe mich aufgrund der klaren Linien des skandinavischen Designs sofort in diese Schränke verliebt, aber sie entsprechen auch meiner warmen, von der Natur inspirierten Ästhetik“, sagt Samuelsson. Die Verbindung zwischen dem Koch und dem Designstil ist nicht überraschend – Samuelsson wuchs in Schweden auf, bevor er in den 1990er Jahren in die Vereinigten Staaten zog. „Ich lasse mich von meiner Umgebung inspirieren, daher war es mir wichtig, ganz natürliche Farben und Texturen in meine Küche zu bringen“, fügt er hinzu.
Das Team akzentuierte die rustikalen und dennoch stromlinienförmigen FRAME-Schränke mit Messingbeschlägen und setzte dann mit dramatischen Marmortheken in Schwarz-Weiß ein mutiges Statement geometrischer Fliesenboden und eine smaragdgrüne Aufkantung hinter dem Herd, der zusammen mit den anderen Geräten in der Küche von Monogram Luxury stammt Haushaltsgeräte.
Mit freundlicher Genehmigung von Reform
Samuelsson ist, wenig überraschend, vom Ergebnis begeistert und lobt insbesondere die Handwerkskunst. „Das Handwerk ist für mich einer der Gründe, warum ich so gerne koche“, sagt er. „Wenn Sie tiefer in das Handwerk des Kochens eintauchen, finden Sie immer mehr, etwas zu lernen und Raum, um es zu Ihrem eigenen zu machen.“
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