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Zum ersten Mal seit zwei Jahren scheinen Einladungen zum Abendessen mit Freunden die Shows in meiner zu übersteigen Netflix Warteschlange. Ich bin der Erste, der zugibt, dass ich heutzutage etwas eingerostet bin, wenn es ums Hosten geht, und ich kann nur vermuten, dass andere es auch sind. Deshalb setze ich mich dafür ein, zum kulinarischen Teil jeder Feier (egal wie klein!) beizutragen. In letzter Zeit biete ich an, ein Dessert mitzubringen, weil ich ein großer Fan von Backwaren bin und außerdem eine geheime Abkürzung im Ärmel habe. Eines meiner Lieblingsdesserts ist ein im Laden gekaufter Leckerbissen, der nur 4 US-Dollar kostet. Was ist die geheime Süßigkeit, die ich gefunden habe? Aldis holländischer Apfelkuchen natürlich!
Letzte Ferienzeit habe ich mich durchgekostet Kuchen von Aldi, und ich war völlig hin und weg von diesem süßen Streusel. Zum Glück kennt Apfelkuchen keine Saison und ist im Juli genauso willkommen auf einem Tisch wie im November. Sicher, Sie können Apfelkuchen das ganze Jahr über in den Gefrierschränken und Bäckereiabteilungen der meisten großen Lebensmittelgeschäfte kaufen, außer bei Aldi
Holländischer Apfelkuchen ist super speziell.Alles beginnt mit der Kruste. Während viele andere im Laden gekaufte Kuchen eine helle, weiche Teigkruste haben, ist die Kruste von Aldi golden, schuppig und buttrig. Der Streuselbelag unterscheidet diesen Kuchen auch von anderen vorgefertigten Kuchen. Dieser Streusel, der auf die Fruchtfüllung getrommelt wird, hat kontrastierende Krümelgrößen mit einem Zimt-Zucker-Geschmack, der sicherlich als hausgemacht durchgehen könnte. Und da ist die Füllung; der Teil vorgefertigter Kuchen, der mich oft davon abhält, beim ersten Bissen Hals über Gabel zu fallen. Die Apfelfüllung von Aldi ist vollgepackt mit süßen und warm gewürzten knackig-zarten Äpfeln. Es ist magisch und kommt einem hausgemachten Stück am nächsten, das ich je probiert habe.
Es gibt eine einfache Möglichkeit, es auch (mehr) hausgemacht aussehen zu lassen: Nehmen Sie das Dessert aus seiner Clamshell-Verpackung und schieben Sie die Kuchenform in eine hübsche Keramikschale – schließlich essen wir zuerst mit unseren Augen. Sie können noch einen Schritt weiter gehen, indem Sie frische Muskatnuss über die Streusel reiben; es fügt dem Kuchen eine weitere Schicht von Gewürzen und Wärme hinzu. Wenn Sie Zeit haben, schieben Sie den Kuchen in einen warmen Ofen beim Gastgeber, um die Aromen des Apfels zu wecken. Für den letzten Schliff oben mit einer Kugel Vanilleeis, denn Kuchen ist stets besser à la mode serviert!
Patty Catalano
Mitwirkender
Patty ist eine freiberufliche Rezeptentwicklerin, die als Forschungskoordinatorin und Podcast-Produzentin von Alton Brown und in der Testküche von Oxmoor House gearbeitet hat. Sie liebt Ahornsirup, Kaffee und Brettspiele. Patty lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in Atlanta.