Wir alle kennen die im Internet kursierenden Memes darüber, wie Avocados unsere Herzen brechen und unser Vertrauen missbrauchen. Ihr essbarer Lebenszyklus ist flüchtig – sie bewegt sich von steinhart zu höchster Reife, bevor sie schnell zu brauner, fauler Traurigkeit wird. Meiner Meinung nach wäre das keine so große Sache, wenn sie nicht so teuer wären, wie sie sind; Produzieren ist sicherlich nicht, wo mein Geld als risikoreiches funktionieren sollte!
Es hat ein wenig gedauert, bis ich herausfand, dass ich mit der Aufbewahrung reifer Avocados im Kühlschrank drei bis vier zusätzliche Tage verschaffe, aber das reicht nicht immer aus. Vor allem, wenn Avocados bei meinem örtlichen Lebensmittelhändler im Angebot sind: Da fülle ich mich normalerweise gerne ein, aber manchmal komme ich einfach nicht alle durch.
Stellen Sie sich die Hoffnung vor, die ich fühlte, als ich über a stolperte auf Twitter hacken die versprochenen überreifen Avocados gehörten der Vergangenheit an. Sie werden immer noch im Kühlschrank aufbewahrt, wenn sie nach Ihren Wünschen gereift sind, aber wenn sie in Wasser getaucht aufbewahrt werden, halten sie noch länger. Natürlich dachte ich, es sei an der Zeit, mich mit dem Internet zu beschäftigen und es selbst zu testen.
Ich hatte zufälligerweise vier Avocados, die sich der höchsten Reife näherten. Das Testen dieses Hacks war also für mich gedacht. Zu Beginn legte ich die ganzen Avocados in einen Behälter, bedeckte sie mit Wasser und ging weg. Da die Methode auch auf TikTok viral geworden ist, sagten die meisten TikToker, dass ihre bis zu fünf Tage haltbar waren, also habe ich meine so lange im Kühlschrank aufbewahrt.
Am fünften Tag ging ich zur Bewertung. Ich begann mit dem anfänglichen Drucktest und er bestand – mein Finger tauchte nicht durch die geschwächte Haut in matschiges Fleisch. Exzellent. Ich habe sie aufgeschnitten und siehe da! Es war ein süßes, perfekt gereiftes grünes Manna vom Himmel.
Ich habe die Hälfte gegessen und die andere Hälfte mit dem Samen in einem separaten kleinen Behälter aufbewahrt. Dieser Hack funktioniert nicht nur für ganze Avocados, sondern der Thread stellte auch fest, dass halbierte und mit Fleisch bedeckte Avocados auch so aufbewahrt werden können. Also ging ich am nächsten Tag zum Mittagessen, als ich mein Herz auf einen übrig gebliebenen Burrito mit etwas Guac gesetzt hatte, hinein, um nach der anderen Hälfte meiner Früchte zu sehen, und, würden Sie es nicht wissen – immer noch so reif wie möglich Ich tupfte die Oberseite mit einem Papiertuch ab und überprüfte sie auf Staunässe oder eine Veränderung der Textur.. Weder wurden gefunden, so dass es sicher zu essen ist.
Weil dieser Trick so gut funktionierte, beschloss ich, die Grenzen zu überschreiten und die restlichen vier Avocados so lange wie möglich im Kühlschrank aufzubewahren. Meine Erkenntnisse haben mir ein neues Lebensgefühl gegeben. Ich konnte den Test ausdehnen für, bekomme das … zwei volle Wochen! Ich habe mich schließlich mit der vierten Avocado danach beschäftigt ZWEI GANZE WOCHEN von ihnen in meinem Kühlschrank in Wasser gelagert.
Ich werde sagen, je länger sie aufbewahrt werden, desto schwächer wird die Integrität der Frucht. Als ich zur letzten Avocado kam, bemerkte ich, dass das Fruchtfleisch etwas durchnässt war, was zu einer leichten Matschigkeit führte. Und was den Geschmack betrifft, fehlte etwas Schwung. Aber alles in allem würde ich sagen, dass meine Forschung ein Erfolg war. Dies ist ein Hack, der die Hoffnung in den Herzen jedes Avocado-liebenden Menschen wiederherstellen kann.
