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Allie Holloway
Joanna Saltz: Was macht für Sie eine Innenarchitekt verschieden von a Küche designer oder umgekehrt Was unterscheidet Ihren Job strategisch von einem Innenarchitekten?
Matthew Quinn: Nun, ich bin eigentlich ausgebildeter Innenarchitekt, aber ich habe mich auf Küchen, Bäder und Umkleideräume spezialisiert.
JS: Was bedeutet die Spezialisierung für jemanden, der den Unterschied nicht kennt?
MQ: Ich meine, es gibt sicherlich Funktion, Haltbarkeit und, wie Sie wissen, Technologie im Innendesign, aber ich denke nicht, dass es so intensiv ist wie in den Räumen, in denen wir arbeiten. Die Küche ist der teuerste Raum im Haus, die meiste Zeit wird in diesem Raum verbracht, abgesehen davon, dass Sie vielleicht in Ihrem Bett liegen, es ist also nur eine hohe Funktion. Es hat so viele verschiedene Aufgaben, dass ich nur sehr wenige Innenarchitekten gefunden habe, die auch gut in der Küchengestaltung sind. Ich werde mit Innenarchitekten und Architekten sprechen, sie werden ein Gespür für Küchengestaltung haben, aber wenn Sie sich wirklich damit befassen, ist es ihnen wirklich egal, wo sich das Saran Wrap und das Besteck befinden. Die Wissenschaft davon ist nicht das, was sie wissen. Sie denken mehr über das Ende nach, das Arbeitsdreieck, diese Art von Dingen, und es ist so viel mehr als das. Ich denke, genau das unterscheidet uns von den Innenarchitekten.
JS: Ich werde Sie alle antworten lassen, aber ich werde auf einige der Punkte zurückkommen, die Matthew in der nächsten Frage angesprochen hat.
Karen Williams: Eines der Dinge, die uns von Innenarchitekten unterscheiden, ist, dass wir uns wirklich auf das spezialisiert haben, was wir tun. Ich erzähle meinen Kunden oft, dass sie uns wie einen Blitzdesigner oder die AV-Person sehen, die hereinkommt. Mit all der Technologie, die in der Küche passiert, und all den Änderungen an Geräten und Materialien ist es wirklich eine Spezialität, die das, was der Innenarchitekt tut, verbessern wird. Ich denke, dass wir der Küche einen hohen Stellenwert einräumen. Wir versuchen nicht, ihnen etwas wegzunehmen, wir versuchen wirklich, sie zu verbessern. Die Technologie ist so komplex und so teuer, dass Sie wirklich jemanden mit diesem Wissen brauchen, der Ihnen dabei hilft und Sie durch das Thema dieses Küchendesigns führt. Es gibt schöne Stoffe, die schöne Innenarchitekten auswählen, aber unsere sind etwas komplexer und teurer. Ändern Sie die Vorhänge... aber ändern Sie diese Zähler? Es ist nicht so einfach.
JS: Soweit ich weiß, mussten Sie einige Probleme beheben. Ich denke, unser Publikum wird fasziniert sein, diese zu hören.
Matthew Ferrarini: Mir wurde diese Frage schon einmal gestellt und ich mag es, wenn ich sie mit der medizinischen Welt vergleiche. Als Innenarchitekt als Küchenarchitekt sind wir Chirurgen, oder? Aber Sie haben einen Allgemeinchirurgen, der genug arbeiten kann, der sich mit jeder Kategorie auskennt, aber dann haben Sie Ihre Neurochirurgen und Ihre Herzchirurgen. Ich betrachte Küchendesigner eher als Neurochirurgen: Es gibt so viel zu lernen, es wächst ständig, es ist Wir entwickeln uns ständig weiter und können einfach bei dieser einen Gehirnaktivität bleiben und wissen trotzdem nie genug darüber es. Generalisten sind fantastisch, sie sind großartig, viele von ihnen wissen genug darüber, was wir tun, aber ich würde sagen, dass es nur diese Spezialisierung ist, die Karen erwähnt hat.
KW: Meine Preise sind gerade gestiegen!
MF: Chirurgen ohne Bezahlung... haben vergessen, das zu erwähnen.
JS: Ich möchte auf das springen, was Sie sagen. Ich denke, dass das verbreitete Missverständnis über Küchendesign - und sicherlich in der Pinterest-Welt, in der wir leben, Wo die Leute viel und viel Inspiration sehen können, ist, dass es in der Küche um Schrankfarben, -perioden und -enden geht Geschichte. Aber die Dinge, über die Sie nachdenken müssen, haben so viel Tiefe. Es ist für mich so faszinierend, es mit den Neurowissenschaften zu vergleichen, weil ich nicht einmal glaube, dass unsere Leserschaft all die neuen Dinge versteht, die ihr ständig lernt.
Sarah Blank: Ich denke, was Sie auch über diese Gruppe sagen können, ist, dass wir eine Menge Erfahrung haben. Ich habe 1981 angefangen, ich kenne Karen seit Jahren, und Christopher, ich glaube, Sie sind mit 1981 auch wieder da, oder vielleicht etwas später.
Christopher Peacock: 1979.
Mit freundlicher Genehmigung von Karen Williams
SB: Ich habe neulich mit einem wundervollen Projektmanager in Palm Beach gesprochen und er sagte: "Weißt du, meine 60-jährigen Fehler haben Es hat mir ermöglicht, zu diesem Job zu kommen und ihn wirklich zu durchlaufen und vom Anfang bis zum Ende zu kommen. "Und ich denke, das können wir alle sagen. Ja, wir haben alle Fehler gemacht, aber das lehrt Sie. Du wirst einfach kein Küchendesigner. Wir sind alle geschult, ich habe meinen B.A. in der Innenarchitektur, aber ich denke, Sie landen nur in der Küche und Sie lieben es. Es ist technisch, es gibt so viele Facetten, und wenn ein Architekt oder Designer einmal versteht, wie wichtig es ist, dass wir einen Job haben, ist es eine großartige Zusammenarbeit. Weil Zusammenarbeit wirklich alle Menschen zusammenbringt und uns alle dazu bringt, alles so gut wie möglich zu machen - Sie sehen wirklich einen Unterschied, wenn Sie alle Fachkräfte bei der Arbeit haben.
JS: Das ist interessant für mich, weil ihr alle wie Oz hinter dem Vorhang seid. Sie haben mit Innenarchitekten im ganzen Land zusammengearbeitet, und es ist sehr wichtig, dass diese Menschen sich ihrer Grenzen bewusst sind und über die erforderlichen Mittel verfügen, um Sie in diese Projekte einzubeziehen.
SB: Ich habe 1999 mit Bunny Williams zusammengearbeitet und bin seitdem an ihren Projekten beteiligt. Es ist wunderbar, dass wir zusammenarbeiten und ein Projekt so gut wie möglich machen können. Aber ich verstehe die Technik, alle diese Leute an diesem Runden Tisch kennen die Technik - wir können nur einige ihrer Ideen und einige ihrer Wünsche aufgreifen und wissen, wie man sie umsetzt. Wir wissen, wie man diese Geräte nimmt und genau richtig einbaut und wo sie in ästhetischer und funktionaler Hinsicht gebraucht werden.
JS: Wie viel Prozent Ihrer Arbeit ist auf diese Weise technisch, was die Funktion anbelangt, und wie viel Prozent ist Schönheit?
CP: Um ehrlich zu sein, denke ich technisch nicht wirklich darüber nach. Ich habe es so lange gemacht, dass ich es nicht wirklich analysiere. Der Prozess - ich schaue mir nur einen Raum an und denke jetzt, nach Jahren und Jahren, dass ich es nur irgendwie sehe. Ich kann es mir ansehen und ziemlich schnell herausfinden, was meiner Meinung nach funktionieren wird. Ich denke, Sie müssen auf diesen Punkt zurückkommen, der Innenarchitekten und Küchenarchitekten betrifft. Ich denke, es ist projektspezifisch. Es gibt Projekte, bei denen wir alles sind und bei denen der Kunde möchte, dass wir im Grunde alles tun. Wir pflücken Arbeitsplatten, wir pflücken Fußböden, wir pflücken Wandfarben, wir machen Stoffe, wir machen was auch immer. Und dann gibt es Projekte, bei denen wir im Grunde genommen die Kabinettsfirma sind, weil sie mit einem Team kommen. Ich denke, die Fähigkeit, alles zu können, ist wirklich wichtig, und wir alle tun es irgendwann, und es ist auch sehr wichtig, zu wissen, wo Sie in einem Team stehen. Ich denke also, es gibt einen Übergang zwischen uns als "Tischler" und Innenarchitekten. Normalerweise suche ich nicht das Sofa einer anderen Person aus, und ich weiß nicht, wie ich Vorhänge richtig anfertigen kann Ich denke, das ist die Grenze zwischen einem Innenarchitekten und einem Experten für Küche und Schrank Welt. Es hängt vom Projekt und von der individuellen Situation ab. Viele der High-End-Dekorateure möchten es nicht wissen. Sie wollen nur alles an Sie übergeben. Das fällt ihnen leicht, oder? "Lass mich gut aussehen" ist das, was sie von uns erwarten. Und wenn ich noch einmal auf den Prozess zurückkehre, geht mir alles auf einmal durch den Kopf. Ich denke darüber nach, wie es aussehen wird, ich denke über Materialien nach, ich denke darüber nach, welches Gerät das richtige ist, um vorzuschlagen, ob es in den Raum passt. Ich zerlege es nicht wirklich und denke prozentual darüber nach, es geht mir jeder Gedanke auf einmal um den Kopf. Irgendwie liefert sich das alles von selbst zu einer Skizze auf einem Stück Papier, und hier beginnt es. Und dann verlasse ich mich auf andere Leute, die tatsächlich sicherstellen, dass es technisch richtig ist.
JS: Lassen Sie mich also eine andere Version dieser Frage stellen, weil Sie sagen, wenn Sie sich einen Raum ansehen, den Sie gerade kennen. Wie viel Prozent eines Projekts sind Speicherplatz, sind die Speicherplatzbeschränkungen und die Speicherplatzfunktionalität, und wie viel Prozent ist die Familie und wie funktionieren sie und wie nutzen sie diesen Speicherplatz? Würden Sie sagen, dass es 50/50 ist? Neigst du dich zu dem einen oder anderen?
Allie Holloway
CP: Jeder Kunde beginnt mit einer Wunschliste - wir ziehen diese Informationen aus ihnen heraus. Typischerweise haben sie zwei Dinge zu tun: Zum einen denken sie, dass sie nicht so leben werden, wie sie derzeit leben, denken sie Sie werden alles verändern und ganz anders arbeiten und es wird alles ein Wunder sein, was nicht wahr ist Notwendig. Und zweitens ist der Raum begrenzt, sodass Sie nicht immer alles bekommen können, was Sie wollen. Es ist erstaunlich, dass selbst die größten Räume immer noch Einschränkungen haben, weil die Tür falsch ist platzieren oder es gibt zu viele Fenster oder es gibt etwas, das Parameter erstellt, die Sie bearbeiten müssen innerhalb. Sie beginnen mit dieser Nachricht vom Client, auf den alle diese Informationen heruntergeladen wurden Sie, um den Prozess zu starten, und dann schauen Sie auf die technische Realität, was passt und wie es funktionen. Die Funktionalität ist sehr wichtig. Wahrscheinlich sind es 30% des Kundeneinsatzes. Der Rest besteht darin, dass wir versuchen, realistisch zu werden, was Praktikabilität, Technik und Ausführung anbelangt, damit Sie das Beste aus dem Raum herausholen, den Sie erhalten haben.
JS: Ich öffne das bis zum Boden.
MQ: Diese Wunschliste! Ich meine, sie kennen nicht alle Optionen und Möglichkeiten, deshalb können wir diese Liste manchmal erweitern und ihnen Dinge zeigen, von denen sie nicht einmal geträumt haben.
JS: Ich weiß, dass Sie sich mit einer Familie befassen, bevor Sie sich auf einen Entwurf einlassen, und Sie versuchen wirklich, mit ihnen zusammenzusitzen. Ich kann mir vorstellen, dass Sie alle ähnliche Angriffspläne haben, aber können Sie ein wenig über diesen Prozess sprechen und mit der Familie zusammenarbeiten? Ich denke, dass viele Familien nicht einmal verstehen, wie sie tatsächlich funktionieren. Ich mache gerade eine Küchenrenovierung durch und ich bin auch in diesem Bereich und denke, dass die Leute das nicht tun Ich denke sogar - und ich möchte mich nicht mit dieser Frage befassen, aber ich möchte meinen Denkprozess hier ausführlich erläutern -, ich denke, das liegt daran, dass die Leute es nicht merken dass sie mit etwas Besserem leben können als mit dem, was sie haben, damit sie nicht über all die Dinge nachdenken, die sie tun, um das Bessere auszugleichen Raum. Ich bin gespannt, wie Ihr Prozess dort beginnt und ob Sie dem Publikum ein wenig darüber erzählen können.
Also fange ich mit der Funktion definitiv an. Ich versuche, die Schönheit davon wirklich wegzuschieben.
MQ: Ich habe einen Abschluss in Chemie, also habe ich ein sehr wissenschaftliches Gehirn. Ich beobachte immer entweder Frühstück oder Abendessen, wenn es eine Familie ist. Wenn es ein Paar ist, brauche ich das nicht wirklich. Aber für eine Familie beobachte ich gerne ihre Gewohnheiten, was sie im Raum tun und wo es für sie nicht funktioniert. Wir inventarisieren auch alles, was sich in ihrer Küche befindet. Alles ist codiert, sodass sie wissen, wohin alles geht, wenn sie zurück in den Raum gehen. Dazu gehört auch eine Wissenschaft: Sie wissen, wo sich die Besteckschublade befindet und wo sich die Gläser befinden in Bezug auf die Spülmaschine gelagert, der Mülleimer zum Waschbecken, all diese Dinge erfordern Schritte, Zeit. Sie können ihnen Zeit sparen, ihnen mehr Zeit mit ihrer Familie geben. Es ist ziemlich bemerkenswert, wenn Sie mit der Berechnung all dieser Schritte beginnen und sich eingehend damit befassen - Sie können etwa 40 bis 50 Stunden pro Jahr einsparen. Ich liebe das, meine jungen Mitarbeiter lieben das. Es geht nur um die Frage: "Was nützen wir?" Du beginnst zu erklären, dass wir dieser Familie gerade 40 Stunden im Jahr erspart haben, und sie fühlen sich gut dabei, was sie tun. Also fange ich mit der Funktion definitiv an. Ich versuche, die Schönheit des Raums wirklich abzuschwächen. Ich drücke mich zuerst auf die Funktion des Raums aus. Ich glaube, Sie haben mich sogar gefragt, wann wir uns das letzte Mal gesehen haben. Sie haben versucht, einen Kühlschrank zu finden, und ich sagte, Sie sollten jedes Mal aufpassen, wenn Sie den Kühlschrank hören. Weißt du, diese Kühlschränke mit französischen Türen: Pass auf, wenn du jetzt mit etwas in der Hand zum Kühlschrank gehst, weil du nicht beide Türen öffnen kannst Wenn Sie etwas in der Hand haben und es noch schwieriger ist, es zu schließen, wenn Sie etwas herausziehen, müssen Sie es abstellen und dann schließen Türen. Wenn Sie anfangen, bevor Sie eine Entscheidung treffen, empfehle ich Ihnen, darauf zu achten, wie oft Sie aus dem Spülbecken in den Mülleimer gelangen oder wann Sie mit den Lebensmitteln hereinkommen. Fangen Sie an, auf all diese Dinge zu achten, und es wird Ihre Entscheidung später wirklich prägen.
JS: Unser Gespräch war bahnbrechend! Ich bin neugierig, auch all Ihre Prozesse zu kennen, also werde ich vorbeikommen. Es war faszinierend für mich, weil ich nicht nur über den Kühlschrank nachdachte, sondern auch darüber, wie mein Mann Mittagessen für die Kinder zubereitet, aber oftmals gibt es dies gefrorenes Frühstück, und nur die Reise vom Gefrierschrank zur Mikrowelle und was es bedeuten würde, wenn sie super getrennt würden, was das für seinen Morgen bedeuten würde Prozess. Meine Kinder sind Diven, sie bekommen ein heißes Mittagessen, mein Mann macht ihnen jeden Tag ein heißes Mittagessen. Aber dieser Ausflug in die Mikrowelle aus der Tiefkühltruhe, wenn man das um 7 Uhr morgens mit irgendetwas multipliziert - wenn das exponentiell größer wird, dann ändert das wirklich die Art und Weise, wie wir funktionieren.
MQ: Zurück zu dieser Beobachtungsfunktion: Wenn ich einen Ehemann für mich gewinnen kann, muss er nicht einen Schritt weitergehen und kann seine Vitamine zu sich nehmen, seinen Kaffee und seinen zubereiten Haferflocken und überhaupt nicht treten, es ist "dieser Schrank ist alles für mich und es ist alles, was ich am Morgen brauche, um schnell aus der Tür zu kommen" - dann gewinne ich sie von diesem Punkt an.
JS: Es ist so, als würde man die Leute dazu zwingen, nicht nur über die positiven Aspekte des Raums nachzudenken, sondern auch über die negativen Aspekte, mit denen sie leben. Wie oft trete ich auf meinen Ehemann, wenn ich zu backen versuche, und er spült, wie oft sind wir uns begegnet?
Emily J Followill
KW: In erster Linie geht es darum, die Familie kennenzulernen, wie sie in dieser Küche arbeiten und wie sie leben. Ich nenne es gerne "den Klatsch", weil sie sagen werden: Oh, mein Mann macht ein heißes Mittagessen, und wenn Tante Mary kommt, wollen wir das tun. Sie erhalten all diese kleinen Informationen und je mehr Sie sie kennenlernen, desto mehr Informationen erhalten Sie. Sie versuchen also, einige dieser Probleme zu lösen, indem Sie wissen, wie sie leben. Wenn Sie jedoch Kunden mit mehreren Häusern betreuen, von denen Sie wissen, dass wir alle dies getan haben, ist es nicht so, wie sie in ihrem zweiten Zuhause leben. Und ich glaube nicht, dass sie das jemals bemerken. Wenn ich ihr Haupthaus in der Vorstadt von West Chester oder wo auch immer mache und die Kinder im schulpflichtigen Alter sind, stehen sie morgens auf und frühstücken nicht Das Wichtigste ist, dass sie schnell aussteigen, in den Schulbus einsteigen und der Ehemann oder die Ehefrau nach Hause kommen und ein nettes Bild machen Abendessen. Aber jetzt haben Sie Ihr Haus in Palm Beach, wissen Sie was? Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit, da niemand zur Arbeit rennt, jeder dort bleibt und das Abendessen nicht so wichtig ist. Also werden Kunden kommen und sagen: Du hast mein Haus gemacht, also weißt du es und es ist nicht ganz richtig, weil du hier anders lebst und viel mehr Gäste hast. Wie machen wir es den Menschen in dieser Küche bequemer? Auch wenn Sie dieselben Kunden und dieselbe Familie haben, ist das Design je nach dem Haus, in dem sie leben, sehr unterschiedlich, da sich ihr Lebensstil ändert. Ich finde, sie sind immer fasziniert, weil sie nicht darüber nachgedacht haben. "Frühstück ist das Essen hier!" Und sie wissen das zu schätzen. Ihr Lebensstil ändert sich, wenn es sich um ein Ferienhaus, ein Ferienhaus, ein Winterhaus handelt. Ich denke, das ist wirklich wichtig. Und dann, wie ich schon sagte, immer den Klatsch anrühren. Es gibt viele dieser Lifestyle-Merkmale, die für den Kunden wichtig sind, daher ist der Prozess - ich denke, wir sind uns alle einig - der Lernen Sie den Kunden kennen und lernen Sie das Zuhause und den Lebensstil kennen, in dem er leben wird Raum. Es ist keine Einheitsgröße. Es macht mir Spaß, alles über diese Dinge zu hören. "Mein Mann kocht am Wochenende, er ist kein wirklich guter Koch, sag es ihm nicht!" "Stellen Sie sicher, dass die Schalter hier sind, meine Frau hasst es zu kochen." Es ist ein unterhaltsamer Prozess.
JS: Es ist jedoch auch ein überwältigender Prozess. Es ist nicht so, als würde man ein Sofa neu beziehen, es ist so, als würde man sein Leben reparieren. Und die Bewirtung eines Raumes in Ihrem Leben ist überwältigend, wenn Sie eine leere Hülle haben und die Frage haben: "Wir werden diese so bauen, dass sie genau zu Ihnen passt es muss sein. "Ich sage Ihnen aus meiner Sicht, dass es überwältigend ist, so zu sein." Nun, es ist einfacher, wenn Sie einfach neue Schranktüren auf die Vorderseite setzen und ich werde es herausfinden. "Aber plötzlich habe ich das Gefühl, dass Sie ein berechtigtes Interesse haben und die Möglichkeit haben, es so zu gestalten, wie es zu Ihnen passt überwältigend. Matthew, kannst du mir etwas über deinen Prozess erzählen oder was ist deiner Meinung nach der wichtigste Teil des Prozesses?
MF: Ein paar Dinge, die ich hier bei den Küchendesignern bemerke: Matthew hat diesen chemischen Hintergrund, Christopher erwähnte Daten und Informationen, und ich habe einen juristischen Hintergrund, einen Bachelor vor dem Gesetz Grad. Ich denke, Designer sind Synthesizer. Es ist unsere Aufgabe, die Informationen zu sammeln, die Informationen und Daten zu extrahieren und dann die Überlegungen anzuwenden, um diese zu einer Lösung zusammenzufassen. Jeder hier wirkt ein bisschen linearer, ein bisschen strukturierter, würde ich sagen. Das fällt mir manchmal zwischen Innenarchitekten und Küchendesignern auf, dass wir ein bisschen mehr sind - wir sind kreativ, aber wir sind kreativ strukturiert.
JS: Lösungsorientiert.
MF: Ja genau. Interessanterweise ist es mein Lieblingsteil des Prozesses, etwas über den Kunden zu lernen. Ich bin absolut fasziniert davon, bis zu dem Punkt, an dem es manchmal unangenehm sein kann, weißt du? Wenn ich ein Bad entwerfe und mit einem Paar am Esstisch sitze und ich mit meiner Anzugjacke da bin und sie mir Tee und Kekse servieren, frage ich sie: "Wie? Duschen Sie oft? "und sie sehen mich an." Äh, einmal am Tag, zweimal am Tag. "Und ich sage:" Duschen Sie zusammen oder getrennt? " Es ist wirklich unangenehm und bei der dritten Frage sind sie bereit, mich rauszuschmeißen, weil ich sie frage: "Nun, was machst du unter der Dusche?" Ich formuliere es nicht genau so, aber Wissen Sie. Dies sagt uns, wie groß die Dusche sein muss und welcher Duschkopf benötigt wird, ob wir eine Nische für die Rasur in der Dusche haben sollten oder ob wir eine Bank haben, es sind also alle wichtigen Daten. Der Wasserfluss, der Druck - wenn vier Duschköpfe gleichzeitig laufen, kommt dann genug Druck ins Haus? Es kann unangenehm werden, aber ich denke, wenn Sie die unangenehmen Fragen nicht stellen, tun Sie Ihrem Kunden wahrscheinlich einen schlechten Dienst.
JS: Küchengestaltung hat etwas damit zu tun, die Rollen der Menschen anzuerkennen. Ich denke gerne, dass ich alles in meinem Haus mache, aber am Ende des Tages macht mein Mann das Geschirr, weil ich am schlechtesten darin bin, eine Spülmaschine zu laden und wir haben darüber gestritten und ich frage mich: "Wovon redest du?" Und er sagt: "Du machst es nie, weil du es schrecklich machst." Aber es ist so Gespräche, bei denen Sie als Küchenplaner jetzt wissen, dass diese Person diese Sache tut und diese Person diese Sache tut und wo sich die beiden treffen und was auch immer. Es steckt eine Psychologie hinter der Entstehung Ihres Teils des Prozesses, aber es gibt auch viel Anerkennung für die "falsches" Leben, mit dem Sie vor Christopher gesprochen haben, vom realen Leben in Bezug auf das falsche Leben, das wir gerne für uns halten Leben.
Allie Holloway
MF: Mein Prozess ist also Fluss, Funktion, Gefühle. Das sind meine drei. Ich beginne mit dem Fluss, und das spricht wirklich den Ausgang an - wie Sie in die Küche eintreten, wie Sie die Küche verlassen, wie Sie sich in der Küche bewegen. Und dann hängt die Funktion alles davon ab, wie sie leben, wie sie kochen, unterhalten, aufbewahren usw. Und zum Schluss mache ich das Gefühl, wie Matthew sagte - das Gefühl ist wie die Farben, die Texturen, wie alles zusammenkommen wird. Und das ist meine Anleitung, wie ich es mache. Es funktioniert ziemlich gut
CP: Ich denke, wir sind uns in vielerlei Hinsicht sehr ähnlich. Dieser Entdeckungsprozess ist äußerst wichtig. Ich mache dasselbe, ich lerne so viel wie möglich über den Klienten und seine Familie. Ich denke, man muss in der Lage sein, sich auf bestimmte Weise darauf zu beziehen. Ich erinnere mich, als ich zum ersten Mal Kinder hatte, begann ich zu verstehen - ich war ein besserer Küchendesigner, als ich Kinder hatte, weil ich verstand plötzlich, dass es diese ganze andere Dynamik im Leben einiger Kunden gibt, die ich nicht verstanden hatte Vor. Jetzt kann ich mich auf sie beziehen, das hat mir wirklich geholfen. Wir sind Psychologen: Sie haben die Weltpsychologie erwähnt, ich liebe Ihre Herangehensweise, ich liebe den wissenschaftlichen Prozess. Es ist nicht etwas, worüber ich viel nachgedacht hatte, aber ich denke, es ist genial, über Dinge auf diese Weise nachzudenken. Wir sind Psychologen, wir müssen wirklich in ihre Köpfe eindringen und verstehen, was sie wollen und was sie an- und ausschaltet. Das ist wirklich wichtig, denn dann entwerfen wir speziell für sie. Da ist die Mechanik der Küchen, und wir alle verstehen, was sie sind, und das ist logisch Fortschritte und Prozesse der Essenszubereitung und - aufräumung und Freunde, die Wein trinken, und was auch immer. Es gibt all diese verschiedenen Dinge, die in diesen "Wohnzimmern" passieren. Für mich ist die Küche ein Wohnzimmer, in dem Sie kochen, weil wir in diesem Raum leben. Sie müssen all diese Prozesse unterbrechen, und diese Entdeckung ist, wie Sie dazu kommen. Was ich wirklich interessant finde, das, was ich am meisten liebe, ist die Zusammenarbeit beim kreativen Prozess mit dem Kunden. In der Regel werden wir unsere Entdeckung machen und dann einige Ideen, Skizzen und Konzepte erstellen, und wir haben wahrscheinlich eine gute Vorstellung davon, was wir für richtig halten. Ich liebe es, den Kunden in diese Reise einzubeziehen und zu sehen, wie ich dort ankam, wissen Sie. Es gibt nichts Besseres als einen Sharpie-Stift und ein Stück Transparentpapier, um sie durch den Prozess zu führen. So mache ich alles, wenn ich mich am wohlsten fühle. Es ist sehr, sehr interessant, vor einem Kunden Linien zu zeichnen und diese zu kritzeln und vor ihn zu stellen, weil sie plötzlich zum Leben erweckt werden. Wenn Sie ihnen nur eine Reihe von Plänen zeigen und "So bin ich hierher gekommen" sagen, versuchen sie immer noch, die Informationen herunterzuladen, und Sie haben sie verloren. Aber wenn Sie sie durch die Reise führen und Ihr Transparentpapier herausholen und ihnen dieses und jenes und jenes zeigen, und wir können dies tun, aber ich mag das und hier ist, warum ich das mag, öffnen sie sich. Plötzlich bist du in einem echten Gespräch mit ihnen und sie reden über diese Art von innerem Heiligtum des Lebens, das sie haben und zu dem wir versuchen zu gelangen.
SB: Und sie haben das Gefühl, dass sie einen Mehrwert schaffen, weil ihre Meinung wichtig ist. Es ist ihr Leben, es ist ihre Familie!
CP: Genau. Wir sind der Wegbereiter für ihren Prozess und ihre Ideen. Ich denke, das ist unsere Aufgabe als Profis, sie zu öffnen und die Möglichkeit zu bieten, ihre Ideen zu erhalten und sie mit unseren Ideen anzuleiten, um den Raum bestmöglich zu nutzen. Ich bin mit allem einverstanden, was wir über den Entdeckungsprozess gesagt haben. Aber ich liebe es, sie dazu zu bringen, mit mir zusammen zu entwerfen. Ich weiß, dass wir eine Agenda haben und wir wollen sie dort hinbringen, wo wir sie brauchen, weil wir daran glauben, aber das ist nicht der Fall Ungewöhnlich für mich, dass ich etwas unerwartet nach links drehte, weil plötzlich eine Information auftauchte aus. Und ich denke, je mehr Sie sie zum Reden bringen, desto mehr tun Sie es.
Allie Holloway
SB: Wir alle verfolgen ähnliche Ansätze, damit Sie immer auf dem Laufenden sind, was sie sagen. Du musst sein. Und wie du sagst, biegst du links ab, wenn du etwas hörst, wie "Oh mein Gott, ich muss integriere das. "Aber was du auch tust, ist sicherzustellen, dass sie verstehen, was das Endergebnis ist werde sein. Ein Kunde muss wirklich wissen, was er bekommt, wie es aussehen wird und wie es funktionieren wird. Denn das Letzte, was Sie als Profi möchten, ist, dass ein Kunde sagt: "Oh, ich wusste nicht, dass es so sein wird Weise. "Also, ich nehme mir wirklich unglaublich viel Zeit, um sicherzustellen," Verstehst du das, verstehst du wie das? funktioniert? Und ich möchte, dass du dich selbst durchsiehst. Ich möchte, dass du am Waschbecken stehst und mit mir darüber sprichst, wie du Dinge tust. Ich möchte hören, wie Sie Dinge tun. "Es ist nur eine enorme Hilfe, wenn Sie sie durchgehen hören. Und das andere, was ich als kritisch empfunden habe, ist, dass ich gebeten werde, einen Job zu übernehmen, wenn sie in ihrer Küche sind und nicht in ein vorübergehendes Zuhause gezogen sind. Weil Sie so viel aus ihrer Küche gelernt haben, dass sie in der Küche sind. Ich werde immer sagen: "Bitte nicht aufräumen." Reinige diese Küche nicht für mich, denn wenn du das tust, hilfst du mir nicht. Du hilfst mir nicht, dir zu helfen! Ich möchte sehen, was sich auf der Theke auf einer Seite des Raums befindet. Ich möchte sehen, wie der Bereich danach aussieht Beim Frühstück möchte ich das Geschirr sehen, denn das ist für mich auch eine Form der Kommunikation, was ich zu tun habe. Sie sagen normalerweise: "Ich muss die Küche aufräumen, bevor du kommst." Bitte nicht. Wir verbringen auch Stunden mit der Inventarisierung, was sehr wichtig ist, da dies auch hilfreich ist. Sie verstehen, was sie haben, was sie brauchen. Aber diese ständige Kommunikation, auch wenn Sie ein Team haben oder wenn wir im Einsatz sind und alles tun, müssen Sie diese ständige Kommunikation haben. Der Kunde kann nicht mit dem Architekten und der Architekt mit uns sprechen. Wir müssen direkt miteinander kommunizieren, um sicherzustellen, dass wir der Familie alles bieten, was sie braucht.
Sara Blank für Bunny Williams
JS: Ich stelle immer gerne die gleiche Frage an alle Panels, aber ich würde es in diesem Raum umso mehr sagen: Ich stelle immer die Frage, wie das Fernsehen die Designwelt verändert hat. Oft höre ich, dass die Leute das Gefühl verloren haben, was Dinge kosten und wie lange sie tatsächlich brauchen. Wenn Sie an all diese großartigen Enthüllungen von Küchen denken, in denen sie ihr Haus erst sehen, wenn die Küche fertig ist, können Sie sich vorstellen, zu Fuß zu gehen in eine Küche, in der Sie keine Hand hatten zu entwerfen und zu sagen: "Wo sind meine Backbleche?" Was Sarah sagt, macht es so Sinnvoll, denn es ist wahr, Sie müssen die Menschen emotional auf das, was kommt, vorbereiten und sie auch wirklich dazu bringen, sich ihrer bewusst zu sein Dämonen. Das verändert das Spiel.
KW: Ich kann nicht sehen, wie Sie das im wirklichen Leben tun, ich kann es einfach nicht. Sie müssen wirklich mit Ihrem Kunden auf einer konstanten mündlichen Basis sein, um es zu bekommen, wo es sein muss.
JS: Für Matthäus ist es, damit es falsch ist, beinahe ein Nachteil für Ihr Leben. Diese 12 zusätzlichen Schritte, um morgens von den Vitaminen zum Kaffee zu gelangen, sind etwas schwächend, wissen Sie. Die Idee, dass das falsch rauskommt, ist verrückt.
CP: In all unseren Punkten können wir nur so gut sein wie die Informationen, die sie vermitteln. Wissen Sie, wenn sie uns bestimmte Dinge nicht sagen, auch wenn wir fragen, sind wir nur so gut wie die Informationen, die wir erhalten. Es ist wirklich sehr wichtig, sie dazu zu bringen, sich zu öffnen.
JS: Das ist auch Sarahs Argument: "Verschwende das Chaos nicht... zeig mir, wie das Geschirr gestapelt endet."
CP: Ich bin sicher, dass wir alle mit Teams von Menschen zusammenarbeiten, wir arbeiten mit Dekorateuren und dem Architekten, dem Projekt, dem Kundenvertreter und Wen auch immer wir sonst und manchmal im luftleeren Raum designen, wir designen eigentlich nicht für den Kunden, weil der Kunde es nicht ist beteiligt. Und das macht es sehr, sehr schwierig für uns, gut in unseren Jobs zu sein. Es gibt also nichts Besseres, als diese Leute beiseite zu schieben, nicht weil wir sie nicht wollen oder schätzen Eingabe, aber weil wir nicht gut in dem sein können, was wir tun, es sei denn, wir kommen auf den Punkt und fragen die Frage. Vielleicht lautet die Antwort: "Es ist mir egal, ich gehe nie in die Küche." Das haben wir auch. Aber ich fühle mich immer noch dafür verantwortlich, dass es funktioniert, wenn sie jemals dort reingehen, weil jemand benutzt es.
SB: In diesem Sinne sind jedoch nicht alle Informationen, egal wie nah Sie an Ihrem Kunden sind, gute Informationen und die richtigen Informationen. Manchmal haben sie etwas falsch gemacht und sie haben es einfach so viele Jahre falsch gemacht, dass sie nicht wissen, dass es einen besseren Weg gibt, dies zu tun. Das ist also die andere Seite. Nehmen Sie die Informationen und nehmen Sie sie auf, werten Sie sie dann aus und sagen Sie: "Ist Ihnen klar, dass Sie dies getan haben?" In Analogie zu den Türen merken die Leute nicht, dass sie sie öffnen, wenn sie in einen Ausstellungsraum gehen, aber es ist eine große Sache Problem. Also denke ich, nachdem ich es genommen und das Ganze aufgesogen habe, ist es manchmal ermutigend, auf etwas hinzuweisen, das sie vielleicht in einem Text betrachten möchten anders aus und sage: "Ich weiß, dass du es getan hast." Ich finde es toll, was du vorher gesagt hast. Sie denken, dass sie sich ändern werden, oder sie denken nur: "Dieses Durcheinander Siehst du? Es wird nie passieren! "Es wird passieren. Aber wir sind alles Gewohnheitstiere und die Leute wechseln nicht alle paar Jahre ihre Küche. Sie haben so lange damit gelebt, also sollten wir dies als sanfte Erziehung betrachten. "Darauf können wir immer zurückkommen, aber wir sollten dies bei neuen Geräten, mit neuer Technologie, mit dem Kinder, die älter sind, was auch immer. "Es ist ein heikler Weg, sie davon zu überzeugen, dass es ein besseres gibt Weg.
JS: Um fair zu sein, würde ich sagen, dass der größte Teil des Landes mit einer Küche lebt, die jemand anderes gebaut hat. Ich bin mir jedoch sicher, dass viele Kunden von Grund auf neu aufbauen und alles tun können, was sie wollen. Es sei denn, die Menschen gewöhnen sich an einen Raum, der für andere geschaffen wurde. Sie lernen, mit der Perfektion eines anderen zu leben, auch wenn dies nicht unbedingt Ihre ist. Aber ich denke auch, dass das, was Sie sagen, so interessant ist, dass es wahrscheinlich auch eine Herausforderung ist, der Sie sich stellen müssen - weil die Leute es nicht können Renovieren Sie ihre Küchen alle paar Jahre, damit Sie nicht nur darüber nachdenken, wie Sie jetzt funktionieren, sondern auch darüber nachdenken, wie Du wirst funktionieren, wenn deine Kinder älter werden, wenn sie größer werden und plötzlich mehr essen, und vielleicht kommt die Mutter und lebt mit dir. Ich versuche auch für die Zukunft zu planen.
SB: Sobald Sie anfangen, Probleme zu lösen, bauen Sie dieses Vertrauen beim Kunden auf. Weil wir das tun, lösen wir Probleme - deshalb ändern sie ihre Küche. Hören Sie ihnen natürlich zu, aber wie können wir das Problem lösen, wie können wir es einfacher und besser machen und trotzdem erreichen, was sie wollen, und sie wissen möglicherweise nicht einmal, dass sie fehlen.
KW: Die andere Sache ist auch, dass die Probleme, die wir lösen, nicht auf die Küche beschränkt sind. Ich sage immer, ich muss alles sehen. Ich muss sehen, wo du das Auto herbringst, ich muss sehen, wo du die Lebensmittel herbringst, wo die Kinder werfen die Rucksäcke weg - ich bezeichne es als "back of house". Wir arbeiten mit ihnen, so dass die gesamte Rückseite des Hauses funktioniert. Weil es nicht nur isoliert zur Küche ist, sondern fast wie ein Orchester. Wenn Sie nicht über einige Instrumente verfügen, können Sie den Unterschied wirklich sehen oder hören. Wir müssen wirklich alle Facetten aller Bereiche verstehen, die die Speisekammer, die Speisekammer und alles ausmachen. Diese ganze Gegend auf der Rückseite des Hauses fällt unter meinen Regenschirm, also möchte ich wissen - ich möchte von ihnen hören, sobald sie die Lebensmittel und alles, was dazu gehört haben geht von morgens bis abends mit den Kindern und mit der Familie und mit dem Koch und darüber hinaus bis zu dem Punkt, an dem Sie ein Esszimmer haben und unterhaltsam und unterhaltsam sind Sie haben geschäftliche Unterhaltung, manchmal funktionieren diese großen Freiflächen nicht, weil sie diese Privatsphäre und Abgrenzung zwischen der Küche und der Hilfe und dem Essen benötigen Bereich. Es gibt so viele Dinge, über die wir nachdenken und die wir ihnen helfen müssen, über die Küche hinaus. Es wirkt sich auf das ganze Haus aus.
Wir müssen wirklich alle Facetten aller Bereiche verstehen, die die Speisekammer, die Speisekammer und alles ausmachen.
JS: Bis dahin würde ich euch gerne fragen: Was ist Ihrer Meinung nach der größte Fehler, den die Leute machen, wenn sie sich an die Neugestaltung ihrer Küche wagen? Zu jedem Zeitpunkt im Prozess.
SB: Der größte Fehler, den ich manchmal überwinden muss, ist der Kunde, der glaubt, genau zu wissen, was er will, wo er es will und wie er es will. Und das macht wirklich viel Spaß, denn ich bin da, um diese Mauer niederzureißen und am Ende des Tages zu haben Sie verstehen, dass ich ihr Anwalt bin und dass ich da bin, um sicherzustellen, dass sie nicht groß werden Fehler. "Ich will nur das, oder ich will nur das, und oh, weißt du, ich habe vorher zwei Küchen gemacht und ..." Weißt du? Jeder Beruf ist anders, jedes Zuhause ist anders. Eines der Dinge, die ich wirklich liebe, ist die Herausforderung, sie herumzudrehen und sagen zu lassen: "Wow, ich habe nicht gedacht "Und dann haben Sie sie überzeugt, Sie haben ihr Vertrauen gewonnen, und jetzt können Sie weiter helfen Sie.
JS: Bis zu dem Punkt, den ich vorher gemacht habe, werden die Leute jetzt zwischen Instagram und Pinterest und Magazinen mit Inspiration bombardiert, die Leute sehen Dinge und sie denken, sie können ihre eigenen Entscheidungen treffen.
SB: Nun, sie tun es und sie haben ihre eigenen Gedanken. Wenn Sie die vielen Bilder aufnehmen, die sie Ihnen geben, sehen Sie allmählich einen roten Faden. Das einzige, was ich immer sagen werde, ist: "Okay, was magst du nicht? Warum bringst du mir nicht die Bilder von dem, was du wirklich nicht magst? "Es hilft uns wirklich zu verstehen, was sie verabscheuen, denn dann werde ich mich davon fernhalten. Es hilft mir wirklich, wenn ich sie auffordere, das mitzubringen, was ihnen nicht gefällt. Aber es gibt immer einen roten Faden. Außerdem können Sie von diesen Bildern aus kommunizieren. Ich finde es toll, wenn ich die Bilder bekomme und sie alle drei Meter hohe Decken haben und Sie in einem sechs Meter hohen Haus arbeiten. Du sagst, OK, ich möchte eins klarstellen... und du nimmst das Maßband heraus und sagst, OK, lass uns nach draußen gehen, um dies zu tun, weil wir das Maßband höher als zu Hause haben müssen. Sie bringen möglicherweise ein Bild von einer Arbeit mit, die in LA ausgeführt wurde, und wir befinden uns in einem Haus in Connecticut. So kann es wirklich Spaß machen, was die Leute dir bringen. Es macht wirklich Spaß.
JS: Der Realitätscheck.
Mit freundlicher Genehmigung von Matthew Ferranini
CP: Ich strecke gerade mein Gehirn, um zu überlegen, was die Antwort darauf ist. Ich kann mir keinen einfallen lassen, ich glaube nicht, dass es einen großen Fehler gibt. Ich denke, Kunden kommen mit Ideen, Gedanken und Konzepten in den Kopf und sie haben in der Regel einige Zeit darüber nachgedacht.
JS: Denken Sie, dass es Missverständnisse gibt, die Menschen haben, oder gibt es Dinge, von denen Sie glauben, dass sie nicht richtig angesprochen werden?
CP: Nein. Ich denke, wir haben alle das Glück, dass wir hart gearbeitet haben, um dahin zu gelangen, wo wir in unserer Karriere sind. Wenn also jemand zu uns kommt, kommt er zu uns, weil er uns will. Dies ist für uns alle an diesem Tisch gleich. Viele dieser Missverständnisse sind verschwunden, wenn sie uns erreichen. Sie wissen ziemlich genau, worauf sie sich einlassen.
JS: Glauben Sie, dass sie Fehler gemacht haben, bevor sie zu Ihnen gekommen sind, von denen sie gelernt haben?
CP: Sicher hören wir das, aber Sie wissen, jeder geht auf seine Reise. Wir haben es alle mit High-End-Kunden zu tun, also haben wir Glück. Aber Geld ist nicht gleich Geld, oder? Ich denke, die Leute lernen dabei. Ich meine, wenn ich zurückblicke und über das erste Haus nachdenke, das ich gekauft habe, und wie wir es eingerichtet haben, und über die Dinge, die ich getan habe, ist es wie mein Gott, was ich gedacht habe. Aber damals fand ich mich fantastisch. Wir machen also auf dem Weg Fehler, und unsere Kunden machen auf dem Weg Fehler, aber zur Zeit haben sie nicht unbedingt das Gefühl, dass es ein Fehler ist. Sie lernen nur aus der Erfahrung, dass sie es anders oder besser machen könnten oder dass sich ihre Bedürfnisse ändern. Sobald wir sie erhalten haben, können wir Fehler vermeiden, indem wir sie anleiten. Ich glaube nicht, dass Kunden notwendigerweise Fehler machen. Ich denke, sie kommen mit Ideen und Vorstellungen, die nicht immer zutreffen und es ist wieder unsere Aufgabe, das herauszuholen und sie im Grunde umzuleiten, was für das angemessen ist Zuhause. Eines fällt mir jedoch ein: Ich habe Kunden mit einem sehr, sehr traditionellen Zuhause zu uns kommen lassen, und sie möchten etwas sehr, sehr Traditionelles in dieses Haus einbauen. Aber es gibt definitiv ein Design-Verfallsdatum für einige dieser Dinge. Sie entwerfen die Küche im luftleeren Raum, und das ist eine permanente Sache, oder? Du hast eine Küche eingebaut und hoffentlich hält sie lange an. Sie werden viel Geld dafür ausgeben. Während andere Räume rund um das Haus möglicherweise ihr Esszimmer oder die Speisekammer oder das Wohnzimmer des Butlers renovieren, sind es doch Heimtextilien, Tapeten und Vorhänge, und sie sehen neu aus. Manchmal mussten wir sie also darauf hinweisen, dass sie nicht in der Zeit hängen bleiben möchten, und dass sie vielleicht die Dinge mit dem Aussehen und dem Denken auffrischen sollten. Und das ist nicht immer etwas, worüber sie nachgedacht haben. Sie sehen Räume, die dringend renoviert und aufgefrischt werden müssen. Es könnte gutes Zeug sein, aber es ist so veraltet Datum, und wir haben Gespräche über den Weiterverkauf und wie lange bleibst du im Haus, denn all das wirkt sich auf was wir machen. Wenn sie dieses Haus in fünf oder zehn Jahren verkaufen, müssen sie darüber nachdenken, was die nächste Person erben wird. Wenn es einen Fehler gibt, geht es darum, was sie für ihr Haus für angemessen halten, aber sie denken nicht unbedingt ganzheitlich über den Prozess nach, und ich denke, das tun wir alle. Wir zwingen sie, in größerem Maßstab zu denken - und es geht nicht nur um die Küche, es geht eigentlich um das gesamte Haus. Alles wirkt sich auf alles aus, denn Sie beginnen mit einem Raum und machen plötzlich sieben Räume. Sie alle beziehen sich. Unsere Gespräche müssen sich mit all diesen Räumen befassen und wie sie alle miteinander interagieren. Also habe ich nicht darüber nachgedacht Lieben Sie es oder listen Sie es auf oder was auch immer, aber das Food Network hat alles für mich verändert. Damals bemerkte ich eine große Veränderung bei den Kunden. Es ist so, als ob jeder plötzlich wieder kochen möchte, oder? Ich meine, es ist schon eine Weile her, aber das war eine große, große Veränderung für uns. Weekend-Warrior-Köche, wissen Sie, plötzlich denken die Leute, dass sie kochen können oder dass sie kochen wollen, und das waren sie Er kam mit einem ganz anderen Parametersatz herein, basierend auf Gordon Ramsay oder Tyler Florence oder wer auch immer es zu der Zeit war.
SB: Und die Raffinesse der Ausrüstung hat sich grundlegend geändert. Mit all diesen Köchen haben Sie absolut Recht.
JS: Ich denke nicht, dass es das Design beeinflusst, aber ich bin gespannt, ob es Zeit und Erwartungen beeinflusst.
SB: Die Leute können jetzt ins Internet gehen und sich die Dinge ansehen. Ich hatte gerade eine Erfahrung, in der ich eine Küche entworfen habe, die Küche gemacht wurde und sie online ist und In der elften Stunde sagt sie: "Ich möchte wirklich ein Bauernspülbecken machen!" Das scheint zu sein, was kann geschehen. Aber was geht in diesen Shows vor? Die Leute verstehen, dass sie nicht realistisch sind, oder ich kann jemandem sagen: "Die gesamte Ausrüstung wird gespendet. Das ist alles Marketing, weißt du. "Aber das Food Network hatte einen enormen Einfluss.
Allie Holloway
KW: Ich denke, das hat es cool gemacht, wieder zu kochen. Jungs können kochen, Paare können kochen, Freunde können kochen.
CP: Sogar architektonisch gab es eine ganze Periode, in der es sich um die Küche / das Wohnzimmer handelte, oder? Jede Küche war weit offen in diese großen, tollen Räume hinein geplant. Es war, als würden wir alle in einem großen Raum leben. Ich sehe jetzt das Gegenteil - jetzt sehen wir wieder, wie richtige Küchen entworfen werden, wo es keinen Fernseher, kein Sofa und keine Xbox gibt.
SB: Es ist einfach cool, wieder zu kochen. Die Leute machen es, sie genießen es, sie bereiten es vor, wo es nicht immer cool war.
MQ: Ich sehe das auch bei Kindern - Kinder schauen diese Shows mehr als sie einige Unterhaltungsshows sehen. Jetzt gibt es Shows speziell für Kinder im Food Network, und das spielt eine weitere Rolle in Beteiligung und die Funktion der Küche, denn jetzt haben Sie Kinder, die es werden wollen beteiligt.
KW: Und viele Leute haben ihren eigenen Koch, auch wenn es ein Teilzeitkoch ist, der hereinkommt, um zu helfen. Eine der größten Herausforderungen ist, wenn Sie eine Küche für einen Koch machen, aber einer der Hausbesitzer möchte auch dabei sein. Sie haben die persönlichen Gegenstände und dann die kommerziellen Gegenstände und das empfindliche Gleichgewicht, um beide zum Laufen zu bringen. Für mich kann dies eine Herausforderung sein, da Sie fast zwei Küchen in einer entwerfen.
JS: Das Gegenteil ist jedoch, was Sie über das Food Network gesagt haben: Ich habe hier bei Hearst vor etwa vier Jahren eine Marke namens Delish gegründet, und wir machen Food-Videos und so weiter. Unsere damalige Herausforderung bestand darin, die Barriere zu überwinden und die Küche zu einem Raum für Menschen zu machen, die sich nicht einmal als Köche ausgeben, sondern es schaffen, nicht einmal cool zu sein, sondern es einfach zu schaffen IN ORDNUNG. Sie wissen zwar nicht, wie man kocht, aber jetzt können Sie in die Küche gehen und diesen Spinat-Artischocken-Dip total durcheinander bringen, und es wird in Ordnung sein, wir werden Sie nicht danach richten. Aber ich denke zu Ihrer Überzeugung, dass es nicht so sehr darum geht, einen Raum auf Kochebene zu schaffen, von dem ich weiß, dass Sie das tun, aber auch einen Raum schaffen, in dem die Leute sein wollen, auch nur um das Abendessen heute Abend durcheinander zu bringen, um es mehr zu einem Fest zu machen Essen. Ich wollte beim Thema Fehler bleiben, weil ich denke, dass es falsche Vorstellungen gibt, vielleicht sind Fehler die falsches Wort, aber ich denke, dass es Dinge gibt, die die Leute nicht in Betracht ziehen oder ehrlich gesagt falsch angehen Weg. Ich bin gespannt, was Sie denken und sehen.
MF: Ich denke, was alle erwähnten, ist im Allgemeinen ziemlich genau richtig. Ich denke, was für 2019 am relevantesten ist, ist alles, was Sie über digitale, soziale, Instagram- und Pinterest-Themen angesprochen haben. Die Menschen sind im Moment mit Bildern überflutet. Inspiration, Inspo. Und ich bin ein Befürworter der sozialen Medien - ich habe 25.000 Anhänger, meine Frau hat 60.000 Anhänger, also bin ich ein Teil davon von dieser sozialen Sache, aber ich sehe immer noch einige der Probleme, die dazu führen, dass Menschen blindlings folgen Trends. Ich würde sagen, das ist einer der größten Fehler im Moment: Weil sie Schiffsrisse sehen oder was auch immer sie in ihren Top-9-Feeds auf der Explore-Seite sehen, sind sie es Denken "Das ist die Richtung, in die ich gehen möchte." Und Trends sind in Ordnung, Trends sind gut für unsere Branche, sie bringen Hersteller dazu, unterschiedliche Produkte zu kreieren, sie kreieren Vielfalt. Es ist gut, wenn dieser Trend tatsächlich bei ihnen Anklang findet, und sie verfolgen ihn nicht nur, weil er gerade beliebt ist. Sie sehen also viele Räume, denen Gravitas oder Bedeutung fehlen, weil sie nur weiße Wände und diese Boho-Art von Kalifornien haben Vibes - das ist ein Stil, den ich mag, der mich persönlich anspricht, aber es gibt eine Menge blindes Verfolgen von Trends aufgrund des Verbrauchs Sozial. Ich würde sagen, dass der größte Fehler darin besteht, dass die Leute den Designtrends blind folgen, anstatt herauszufinden, was ihr Stil ist und wer sie wirklich sind. Und das braucht Zeit. Ich kenne meinen Stil in Bezug auf Mode immer noch nicht ganz. Ich denke, die Leute müssen mehr Zeit damit verbringen, herauszufinden, was ihr echter Stil ist, anstatt Kim Kardashian blind zu folgen.
KW: Das ist ein wirklich guter Punkt. Die Frau, die mich umwarf, sagte: "Ich will wirklich schwarze Fenster", und ich sagte: Oh Junge. Das ist eine große Sache. Daran habe ich mich erinnert.
JS: Karen, ich lasse dich auch auf diese Frage antworten, aber es ist einfach, das Gefühl zu haben, dass jeder etwas tut, wie in den sozialen Medien, in denen sich alle in Italien befinden. Ich weiß nicht, vielleicht vier Leute in Italien, aber es ist einfach, sich so zu fühlen, als würde man jedem folgen, wie es ist Tu das, was ich nicht tue, und ich muss es tun. "Es ist die FOMO-Generation, in der unsere Kinder aufwachsen im. Auch für Erwachsene ist es leicht, sich so zu fühlen. Plötzlich wollen alle grüne Küchen, denn auf Pinterest gibt es zwei grüne Küchen, die 27 Mal neu gepinnt und veröffentlicht werden.
Grüne Küchen bekommen Vorlieben, sie werden verlobt.
MF: Und es betrifft die Menschen, die produzieren und gestalten, weil grüne Küchen immer mehr Gefallen finden Engagement, sie bekommen Traktion, sie bekommen Funktionen, dann hat es einfach diesen zusammensetzenden Effekt und es ist einfach wegen sozialer. Bei Magazinen und Print war das schon immer so, bei Social Media jetzt schon mal 12.
JS: Und nicht, dass irgendetwas mit grünen Küchen nicht stimmt, grüne Küchen sind großartig! Aber auch, wenn Sie eine grüne Küche mögen, gibt es bestimmt eine schöne in Haus schön.
KW: Ich werde es singulärer machen, weil ich allen hier zustimme. Ich denke, wir waren uns alle einig, dass dies die Probleme sind, die der Branche auf der Ebene, auf der wir arbeiten, eigen sind. Aber das größte Problem, das ich in Küchen sehe, wenn ich von Anfang an nicht reingebracht werde, ist die Beleuchtung. Ich denke, Beleuchtungsfehler werden in der Küche mehr gemacht als in jedem anderen Raum. Die Leute wissen nicht, wie viele Arten von Beleuchtung benötigt werden. Sie haben Ihre Aufgabe, Ihre helle Beleuchtung für die Reinigung zu beleuchten. Dann haben Sie Ihre Stimmungsbeleuchtung und Sie haben diese Beleuchtung. Wenn sie nur einen Kronleuchter kaufen, wenn sie nur hohe Hüte tragen, funktioniert das nicht. In Küchen gibt es so viele verschiedene Funktionen. Wenn ich also nur eine auswählen müsste, abgesehen von Bei allem, worüber wir sprechen, würde ich denken, dass die Beleuchtung der Fehler Nummer eins ist jeder macht. Sie betrachten einen Plan und sie betrachten ihn nicht, wenn sie damit leben, also die verschiedenen Sorten Ich denke, wir werden ein paar hohe Hüte aufsetzen, um das Licht zu erzeugen, das benötigt wird, um eine Küche zu vervollständigen. Schöne Lichter.
SB: Ich bringe einen Lichtdesigner mit, weil ich Lichter wie die Lichtdesigner nicht kenne. Wenn der Kunde es erlaubt, denke ich, dass Karen Recht hat, ist die Beleuchtung entscheidend. Ich werde den Lichtdesigner hinzuziehen, weil er es am besten weiß. Und sie kennen sich mit Switching aus, und Sie möchten nicht, dass sieben Switches an der Wand hängen, wissen Sie, und dazu gibt es einfache Systeme, die Technologie. Ein Lichtspezialist ist genauso wichtig wie wir, deshalb möchte ich das niemals versuchen - ich möchte immer den Lichtdesigner einbeziehen.
Allie Holloway
MQ: Um auf diesen Punkt zu sprechen, habe ich gestern den Tag damit verbracht, mir einen Küchenplan anzusehen, den ich gerade ausarbeite Schaltkreise, da der Client nicht die 30 Switches haben wollte, die ursprünglich für 50 entwickelt wurden vor Jahren. Deswegen besitze ich auch ein Smart-Home-Unternehmen namens Dwell Smart, zertifizierte Hausautomationsspezialisten, und mit der Technologie fangen wir an Um die Anzahl der benötigten Schalter zu verringern, können Sie ein einzelnes Tastenfeld mit sechs verschiedenen Schaltern in diesem Singular verwenden Tastenfeld. Jetzt geht es mehr um Ästhetik, und wir integrieren Technologie oder zentralisierte Beleuchtung dahin, wo sich alle Ihre Schalter in einem separaten Bereich befinden und alle Ihre einzelnen Schalter werden entfernt, sodass Sie nicht so viele Schalter und natürlich Sprachbefehle und ähnliche Funktionen benötigen Das. Es beginnt sich wirklich zu ändern.
SB: Ich denke, dass die Technologie enorm dazu beigetragen hat, dass wir nicht alle diese Schalter haben, aber ich weiß es immer noch nicht Denken Sie, die Leute wissen, wie viele verschiedene Arten von Beleuchtung sie benötigen, ob es sich um 10 Schalter handelt oder um einen, der dies tut alles. Sie verstehen den Unterschied zwischen Arbeitsplatzbeleuchtung und Stimmungsbeleuchtung nicht, von "hier unterhalten sich die Leute" bis zu "hellem Licht" weil wir putzen müssen, "muss man den Boden bekommen, es ist nicht so wie im Esszimmer mit einem hübschen Kronleuchter und vielleicht ein paar Wandlampen. Ich denke, das hilft sicherlich der Technologie, aber es gibt so viele verschiedene Variationen der Beleuchtung.
KW: Und Sie müssen über alle Farben der Lichter nachdenken: Sie haben die Lichter unter der Haube, die Lichter über der Insel, Die Unterbauleuchten, die allgemeine Beleuchtung - alle müssen farblich aufeinander abgestimmt sein, sonst ist es nicht richtig. Es gibt viele Dinge, denen wir einen Schritt voraus sind, denen wir einen Schritt voraus wissen, aber eine davon ist jetzt die Farbe des Lichts. Es ist sehr wichtig.
MF: Es kann das Design machen oder brechen. Dies ist natürlich Teil dieser Funktion.
KW: Wissen Sie, was steckt hinter der Motorhaube und welche Unterbauleuchte verwenden wir und welche Deckenleuchte verwenden wir?
SB: Es ist nicht einfach, das Problem nachträglich zu beheben. Wenn dies erledigt ist und sie nicht genug Licht haben, ist es nicht einfach, in diese fertige Küche zu kommen und zu sagen: "Ich wusste nicht, dass es hier so dunkel werden würde."
KW: Ein weiteres großes Thema ist die Belüftung. Ich weiß nicht, ob Sie sich alle auf die technischen Aspekte einlassen, aber die Belüftung ist so wichtig, und Sie wissen, New York ist ein bisschen härter, Manhattan ist ein bisschen härter. Ich habe es vor vielleicht 30 Jahren auf die harte Tour gelernt, als ich ein Lüftungssystem machte und keine Ahnung hatte, was ich tat und nichts funktionierte. Sie lernen auf die harte Tour, aber die Belüftung ist entscheidend und Sie müssen den Bauherrn wirklich verstehen und mit ihm zusammenarbeiten. und wie es belüftet und wohin die Gebläse gehen und ob Sie ein fusselfreies Inline-Gebläse haben können, ist es perfekt. Das sind die anderen Teile, mit denen wir uns befassen, denn es ist Teil einer Küche, es ist Teil von Damit alles funktioniert und funktioniert, wissen Sie, dass Kunden diesen Teil nicht kennen - sie riechen nur etwas. Und sie sagen: "Ich möchte nicht, dass es riecht." Ich verstehe das und es liegt an uns, es wirklich durchzuarbeiten.
Sie lernen auf die harte Tour, aber die Belüftung ist entscheidend.
JS: Für Sie ist dies auch ein Ort, an dem sich die Technologie ständig ändert. Ich war in einem Ausstellungsraum in San Francisco, und um zu sehen, was die Unternehmen mit Belüftung anfangen können, sind Sie es Denken Sie nicht einmal daran, dass Sie "Oh, ich wusste nicht, dass sie Fortschritte in diesem Bereich machen" mögen, und sie sind. Es ist auch die Art von Dingen, die Sie größtenteils erben. Ich weiß, dass ich eine Küche geerbt habe, die eine Mikrowellen-Dunstabzugshaube hat. Es zählt die Mikrowelle und ich koche keinen Fisch, ich mache nur keine Latkes oder Fische in meinem Haus. Und ich freue mich auf eine neue Küche, in der ich einen gut belüfteten Raum haben kann.
KW: Sie machen einen Fehler, und es ist ein teurer Fehler, ihn zu ändern, weil Sie Wände herausreißen, weil Sie Sheetrock herausreißen. Es ist kritisch.
JS: Matthew, welche Fehler machen die Leute deiner Meinung nach?
MF: Ich denke, bei der Qualität Kompromisse einzugehen. Ich denke, es gibt ein Gespräch darüber, wie lange Sie in diesem Haus wohnen werden, und wenn es sehr lange dauert, wie lange möchten Sie, dass diese Küche, dieses Badezimmer oder dieses Ankleidezimmer hält. Und wenn Sie wirklich anfangen zu rechnen, und sie versuchen, Abstriche zu machen oder mich dazu zu bringen, mehr für ein Fernsehbudget als für ein realistisches Budget zu veranschlagen, können Sie sehen, was sie tun Fahren Sie, Sie können sehen, wo sie Urlaub machen, und Sie wissen, wie wichtig dieses Zimmer für sie ist - Sie müssen ihnen wirklich beibringen, wo sie die Dollars kürzen sollen und wo nicht zu. Ich würde also sagen, dass wir bei der Qualität Kompromisse eingehen. Die Belüftung, die Beleuchtung haben alles damit zu tun, was ich als fünfte Wand bezeichne, die Decke - das scheint viel zu ignorieren. Also achte ich auf diese Decke. In meinem ersten und meinem zweiten Buch, das nächsten Monat herauskommt, sagen die Fotografen immer: "Wollen Sie, dass wir alle Pausendosen mit Photoshop versehen?" und nein, ich nicht. Ich möchte es genau so, wie es ist, damit die Leute es sehen können, denn viele Leute werden denken, "oh, es ist so schön" und Nein, es müssen Dosen in der Decke sein, um diesen Ort zu beleuchten, also lasse ich das alles in der Schüsse.
JS: Auf Ihre qualitative Antwort, die ich auch für eine großartige halte, sage ich Folgendes: Geladen, weil Haus schön arbeitet wirklich darauf hin - dass die Leute nicht wissen, warum Dinge kosten, was sie kosten und was ein echter Qualitätsunterschied ist.
MF: Bestimmt. Ich meine, es wird super teuer. Es ändert sich jedes Jahr, wie hoch das Budget eines Geräts sein wird. Ich kaufe keine Lebensmittel ein und manchmal, wenn ich in ein Lebensmittelgeschäft muss, bin ich mir immer sicher, dass ein Brot fünf oder sechs Dollar kostet. Ich kann es nicht glauben. Ich denke, wenn es für uns so schnell geht, wie um alles in der Welt halten sie damit Schritt? Man kann immer nur sagen, wo sie sich gerade befinden, wenn man sie nur fragt Wie viel wird das Appliance-Paket Ihrer Meinung nach kosten, und sie fangen an, über alles zu reden, was sie kosten wollen. Und wenn sie denken, dass es 20.000 US-Dollar sind, sind sie einfach nicht Ihr Kunde. Es gibt einfach nichts da draußen. Davon gibt es eine Menge. Mein Punkt ist also, wenn sie denken, dass es 20.000 US-Dollar sind, wenn sie denken, dass sie einen erneuten Versuch unternehmen können Für 150.000 US-Dollar muss man wirklich viel Zeit aufwenden, um sie darüber aufzuklären, dass dies einfach nicht der Fall ist möglich. Sie müssen darüber nachdenken, wie lange Sie noch hier sein werden, 15 Jahre, Sie dividieren das durch 150.000 US-Dollar, Sie beginnen, dies zu tun, damit sie erkennen, OK, ich muss mehr in das investieren.
JS: Ich würde sagen, auch in der Welt der Möbel weißt du, was in einem gut gefertigten Schrank steckt. Ich denke, das ist auch etwas, du sprichst von der fünften Wand, ich denke, es gibt Dinge hinter Türen auf diese Weise, wo Die Leute verstehen nicht, was der Unterschied zwischen einer hohlen und einer massiven Tür ist und was das für Ihre Küche bedeutet. Und Möbel, würde ich sagen, sind das teuerste, aber auch das am besten verarbeitete Stück, oder? Eine nicht-mechanisch gefertigte Sache, wie sie von einem Menschen handgefertigt wird - das ist seinen Wert wert, würde ich mehr als alles andere in der Küche sagen.
CP: Die Sache ist, dass es Low-Tech ist. Ich meine, wir machen Holzkisten. Aber wenn Sie sich die Arbeitsstunden ansehen, die die Kosten für das Material betreffen, dann die Lohnkosten des Arbeiters - ich besitze eine Fabrik Wo wir Sachen machen, sehe ich all diese schrecklichen zusätzlichen Kosten, die für den Verkauf dieser Möbel anfallen zum. Es ist lächerlich. Und bis auf Matthews Punkt geht es mir durch den Kopf, wenn ich sehe, wofür wir diese Produkte verkaufen, und das ist es auch nicht, weil ich nicht alle 10 Minuten einen Rolls Royce kaufe, es ist einfach lächerlich, wie viele Dinge Kosten. Und das an einen Kunden weitergeben - ihn schulen, weil er einfach nicht berechnen kann, wie viel Geld dieser Brotlaib oder diese Schublade kosten kann Schachtel oder das Besteck, das wir gerade für sie gemacht haben, könnten so viel Geld sein - aber wenn Sie alles hinzufügen, ist das der Grund, warum es so viel ist Geld. Sie bilden sie aus, aber sie müssen über das Produkt hinausschauen.
SB: Und wahrscheinlich haben sie in 25 Jahren noch keine Küche mehr, also haben sie keinen Benchmark.
CP: Und sie haben auch eine Million Meinungen, oder? Ich meine, in der Minute, in der jemand sagt "Hey, ich werde meine Küche renovieren", haben sie 15 beste Freunde, die ihnen alle etwas anderes erzählen. Sie sind also wirklich in einem Minenfeld, bevor sie mit einem von uns sprechen können. Am Ende des Tages können Sie immer noch eine Müslischachtel in einen Ikea-Schrank stellen. Es muss nichts sein, was wir tun. Unsere Produkte sind wunderschön und hoffentlich ewig, aber letztendlich müssen Sie Ihren Kunden wirklich verstehen, denn es ist ein Mittel zum Zweck. Sie müssen nicht 65.000 US-Dollar für ein benutzerdefiniertes Sortiment ausgeben. Ihre Eier schmecken auf einem GE-Sortiment direkt aus dem Home Depot hervorragend. Wenn Sie sie verkaufen, weil Sie glauben, dass ihre Eier besser schmecken werden, vergessen Sie es. Das ist nicht wirklich so. Man muss also wirklich die Psyche verstehen, warum Menschen Dinge wollen, und nicht jeder Kunde passt zu uns. Wir werden nicht an alle verkaufen. Wir können sie den ganzen Tag über unterrichten, aber sie werden nicht immer unser Kunde sein. Man muss sich wirklich gleichzeitig anstellen, was sie wollen und was sie wollen, damit es eine gute Verbindung von Kunde und Produkt ist.
JS: Eine wichtige Sache, die ich immer versuche, aus diesen Runden Tischen herauszukommen, ist die Kommunikation mit meinem Publikum - viele von ihnen können es sich nicht leisten, Leute, weißt du - über das Wissen, das Sie an den Tisch bringen. Aber auch, wie Leute wie Sie, die Ihre Arbeit machen, auf verschiedenen Ebenen das überqueren, was sie auf den Tisch bringen. Ich denke, ich versuche auch, die Menschen über Produkte zu informieren, sondern in Designer zu investieren. Dann kannst du den ganzen Tag auf Pinterest schauen und all die Dinge sehen und auf Instagram schauen und alle Bilder mögen und trotzdem nicht können.
CP: Das ist für mich der Wert. Sie können beispielsweise die jahrelange Erfahrung in diesem Raum nicht ersetzen. Das kannst du einfach nicht.
JS: Ich denke immer noch darüber nach, wie du lebst. Ich versuche nur, mein Publikum zu erziehen, um gute Entscheidungen zu treffen.
KW: Ich denke, Christopher, wenn du sagst, wenn du zurückgehst, ist es eine Schachtel und das Müsli wird genauso in einer Ikea-Schachtel sitzen Nun, wenn Sie über die Kunden sprechen, mit denen wir zusammenarbeiten, gibt es noch ein paar andere Dinge, von denen ich denke, dass sie in Ihre Arbeit einfließen Box. Und du verwendest die besten Qualitätsmaterialien, aber du kannst eine Schachtel haben und es kann eine Pressplatte sein, die zwei Jahre hält, und dann wundern sich die Leute, warum die Scharniere sich lösen. Oder Sie können eine haben, in der die Leute sagen "Oh mein Gott, diese Küche ist wunderschön", und ja, weil die Walnuss 10 Zoll breit ist und nicht alle diese Bretter zusammengeklebt sind. Es gibt also technische Dinge, die wir uns manchmal ansehen müssen. Weil jeder von uns, jeder von uns hier, ein schönes Produkt mit den besten Materialien hervorbringt.
CP: Dem stimme ich voll und ganz zu. Ich denke, was ich sage ist, dass Sie sich auf diesen Moment einstellen müssen, dass Sie verstehen müssen, wonach der Kunde sucht. Sie können Multigazillionäre sein und wollen vielleicht etwas in ein Strandhaus, das ihre Kinder in den Müll werfen, und sie sollten meiner Meinung nach nicht zu uns kommen. Das sollten sie nicht tun. Es geht nur darum, Ihren Kunden auf allen Ebenen zu verstehen, um sicherzustellen, dass wir ihm in die Augen sehen können und nehmen Sie ihr Geld, es gibt ein klares Verständnis dafür, was die Erwartungen auf beiden Seiten sind. Wenn wir alle Freunde sind und sie es lieben und es ihren Freunden erzählen, haben sie am Ende nicht das Gefühl, einen Fehler gemacht zu haben. Darauf kommt es wirklich an, und ich denke, es geht darum, früh im Prozess zu kommunizieren und wirklich diese offenen Gespräche zu führen, Erwartungen zu setzen, was wir alle tun.
Die Küche ist wie ein Orchester. Wenn Sie nicht über einige Instrumente verfügen, bemerken Sie den Unterschied.
MF: Sie können ihre Projekte komplett auswählen. Ich fange an, an diesen Punkt heranzukommen, ich weiß das zu schätzen, aber erst vor ein paar Jahren mussten Sie dafür sorgen, dass bestimmte Budgets funktionieren. Wenn ein Kunde mir viel zeigt, wissen Sie, einen Bruchteil der Kosten, aber das gleiche Aussehen und die Qualität - ich würde niemals etwas sagen, das nicht von Qualität ist, also gibt es diesen Ausgleich. Ich denke für den Massenmarkt, einige der Leser an Haus schön und solche Dinge tun ihnen gut, wenn sie wissen, dass der richtige Designer ihnen viel Geld sparen kann. Eines der Dinge, die ich immer tue, wenn Leute mir ihr Budget mitteilen, ist, ich bitte um ein Inspirationsbild und ich Sehen Sie, nun, diese Spanne beträgt derzeit 45.000 US-Dollar, diese Obergrenze beträgt weitere 20 US-Dollar, und dann fangen sie an realisieren. Aber ja, ein guter Designer kann dem Kunden Geld sparen. Es ist also besser, in diesen Designer zu investieren, und er kann während des gesamten Projekts einen Mehrwert erzielen.
JS: Ich denke, es ist auch wichtig zu bemerken, dass wir Leser haben, die können leisten Sie sich Leute und entwerfen Sie mehrere Häuser, und wir haben Leser auf der anderen Seite, die uns nach Inspiration und zukünftigen Zielen suchen. Für mich als Redakteur ist das Lehrstück der entscheidende Teil. Christopher, wenn Sie sich nur Ikea-Schränke leisten können, ist das in Ordnung. Es gibt kein Urteil, aber Sie müssen wissen, was Sie bekommen. Und ich denke, die Erwartung, dass sich jeder die teuerste Version von allem leisten kann, ist nicht realistisch. Sie sollten eine fundierte Entscheidung über die Dinge treffen, die für Sie wichtig sind und sich auf Ihre Familie auswirken und die Art, wie Sie leben, und dann Entscheidungen treffen, basierend darauf, wo Sie Ihr Geld ausgeben sollten und wo Sie sollte nicht. Und das können Sie nur, wenn Sie wissen, was in den Produkten steckt und wie Dinge hergestellt werden.
KW: Ich denke, jeder von uns kann eine großartige Küche mit kleinem Budget machen. Da wir Kunden haben, die die Kinder der Eltern sind und jung sind, sie haben gerade geheiratet, sie haben wirklich ein begrenztes Budget, Mama und Papa haben sie vielleicht gegeben Etwas Geld, sie haben ein Haus gekauft, Mama und Papa helfen ihnen, und du musst diese Küche mit kleinem Budget machen, und es macht viel Spaß, weil du wirklich etwas schaffen kannst. Ich weiß, dass wir alle das können, wir alle haben es geschafft und wir alle genießen es, weil wir die kleinen Kinder sehen, die eine Familie gründen, und ich finde es toll, dass ich fast gebeten werde, sie zu beschützen. Ich werde gebeten, ihnen zu helfen, gute Entscheidungen zu treffen, und nach all den Jahren, in denen ich das mache, gibt es keine schönere Freude, als ein junges Paar zu mir zu kommen und Sag: "Kann ich das tun?" Oder "Was denkst du darüber?" Und du arbeitest wirklich in einem anderen Licht mit ihnen als die Eltern, und es ist ein Freude.
JS: Eine Herausforderung macht immer Spaß. Niemand möchte in einen Ausstellungsraum gehen und sagen, ich nehme alles, es macht Spaß, es zu mischen und Angebote zu finden. Ich denke, das ist es, was unser Publikum am meisten liebt. Wir alle haben diese Dinge auch. Ich bin sicher, Sie haben sie auch. "Ich habe diese Tabelle geerbt, und Sie müssen nachdenken darüber, wie man das in das Design einarbeitet. "Wie auch immer, ich habe dieses Gespräch geliebt und so viel von dir aufgegriffen Zeit.
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