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Sie müssen mich nicht persönlich kennen, um zu wissen, dass ich für Gebäck lebe und sterbe. Wenn Sie so ziemlich alles gelesen haben, was ich hier auf AT geschrieben habe, werden Sie feststellen, dass ich einen kleinen Leckerbissen über mein früheres Leben als Konditor oder meinen Weg zur Perfektion geschmuggelt habe glutenfreie Versionen meiner Lieblingsdesserts. Und obwohl ich nicht mehr in Restaurants arbeite oder meine eigene Donut-Firma habe, stelle ich fest, dass ich eine Charge aufschlage Blaubeer-Haferflocken-Muffins früh an einem Sonntagmorgen oder einen nächtlichen Single Chocolate Chip Cookie hineinwerfen Mein Hochmoderner Toaster als Mitternachtssnack.
Um diese süßen Leckereien parat zu haben, habe ich mich mit den besten Werkzeugen ausgestattet, um dies zu erreichen. Ich rede von meiner
Lieblingsspachtel, wiederverwendbar Backmatte, und zuverlässiger KitchenAid-Standmixer. Und während ich mich ständig auf Backutensilien verlasse, die sich in der Vergangenheit als nicht verhandelbar erwiesen haben Küche Im Laufe der Jahre habe ich kürzlich einen neuen Fund entdeckt, der das Backspiel völlig (und unerwartet) verändert hat: Die Breville Handlicher Mixer.TBH, ich zögerte, dies zu verwenden kleines handliches Ding. Meine Mutter kaufte es im November und schwärmte wochenlang davon, bevor ich in den Ferien nach Hause kam. Aber ich glaube an die Kraft von Standmixern – ich liebe das freihändige Design, die Benutzerfreundlichkeit und die Zuverlässigkeit. Während eines geschäftigen vorweihnachtlichen Backrauschs, während die KitchenAid war mit einem längeren Frosting-Schlagvorgang beschäftigt, blieb mir nichts anderes übrig, als den Handmixer auszuprobieren, und ich bin so froh, dass ich ihn ausprobiert habe.
Meine erste Erkenntnis, als ich den Mixer aus dem Schrank entfernte, war, dass er unglaublich gut gestaltet ist. Für den Anfang, anders jedes andere Gerät In der Küche meiner Eltern, die Breville tat nicht ein loses Kabel hat, das sich verheddert und/oder wertvollen Platz im Regal einnimmt. Tatsächlich sind nicht nur das Kabel, sondern auch die sechs mitgelieferten Aufsätze (zwei silikonbeschichtete Schneebesen, zwei Schneebesen und zwei Knethaken) wurden auch ordentlich im kompakten, durchsichtigen Aufbewahrungsbehälter des Mixers verstaut, der am befestigt wird Unterseite. Als jemand mit nahen null freier Speicherplatz in meiner küche ist diese lagersituation a riesig Plus.
Ein weiteres Element des Geräts, das ich liebe: Dieser Handmixer hat Tasten zugunsten eines Drehknopfs aufgegeben. Müssen Sie beschleunigen? Rollen Sie einfach das kleine Rad nach vorne und sehen Sie zu, wie der 250-Watt-Motor mühelos dieses flüssige, durchscheinende Eiweiß in steife, schaumige Kissen verwandelt. Das Besondere: Für die Momente, in denen ich nicht manuell am Regler drehe, nutzt der Handmixer seinen patentierter Beater IQ um die richtige Mischgeschwindigkeit zu spüren. Mit anderen Worten, ich muss nur die richtigen Aufsätze einsetzen, Zutaten in die Schüssel geben, aufdrücken und den Mixer die ganze Arbeit für mich erledigen lassen.
Es hat auch einen eingebauten Timer, der auf einem leicht lesbaren LED-Bildschirm angezeigt wird, falls Sie, wie ich, das Zeitgefühl verlieren, während Sie fasziniert von dem Teig sind, der vor Ihren Augen magisch zusammenkommt. Und ich liebe es, wie leise es ist, besonders wenn ich die Schlägelaufsätze verwende. Wie der Flex Edge Rührbesen für die Küchenmaschinen von KitchenAid sind diese Rührbesenaufsätze mit Silikon beschichtet, was nicht nur Ihre Schüssel schützt das alles zu markieren, funktioniert aber auch, um die Mischung gleichmäßig und gründlich einzuarbeiten – was die Notwendigkeit eines Spachtelschabers um die herum einschränkt Seiten. Oh und die kleine Maschine Ist super Leicht. Ich schwöre, ich muss das Ding den ganzen Tag über über drei Stunden in der Hand gehabt haben und mein Arm war nicht im geringsten wund!
Fazit: Nachdem ich in den letzten Wochen die meiner Mutter benutzt habe, schnappe ich mir eine. Ich hätte nie gedacht, dass ich den Tag erleben würde, an dem ich einen Handmixer gefunden habe, der mit meinem Standmixer mithalten kann, und jetzt, wo ich habe, nun, ich bin mir nur nicht sicher, ob ich weitermachen kann, ohne einen für all meine bevorstehenden Backen an meiner Seite zu haben Abenteuer.
