Ein gutes Pfannenset macht das Kochen und Servieren einfach, was auch immer Sie gerade haben Speisekarte. Stilvolle Pfannen können sogar als Serviergeschirr dienen (Beispiel: die Immer schwenken), machen Sie es zu einem Kauf, den Sie richtig machen möchten, egal ob Sie ein neues ausstatten Küche oder um Ihrer Sammlung eine Auffrischung zu geben.
Hier kommen die Experten von House Beautiful ins Spiel. Sie haben Pfanne für Pfanne ausprobiert, um die besten Sets für jedes Kochfeld und jede Küche zu finden. Hier ihre Favoriten im Überblick:
Neben der offensichtlichen Frage, ob das Set, das Sie sich ansehen, über genügend Töpfe und Pfannen verfügt Bratpfannen, die Ihren Kochbedürfnissen entsprechen, gibt es ein paar andere Überlegungen, wenn Sie in Kochgeschirr investieren.
Zunächst müssen Sie entscheiden, welches Material Sie suchen. Edelstahl ist ein Klassiker; Es ist langlebig und im Allgemeinen spülmaschinenfest. Es kann mit jedem Lebensmitteltyp verwendet werden (im Gegensatz zu einigen reaktiveren Metallen wie Kupfer), aber am besten bei niedrigen Einstellungen. Wenn es keine Antihaftbeschichtung hat, verwenden Sie einen großzügigen Spritzer Öl, um ein Anhaften oder Anbrennen von Speisen zu vermeiden.
Eine weitere zuverlässige Materialwahl ist Aluminium. Im Allgemeinen haben diese Pfannen eine Antihaftbeschichtung, die sie leicht zu reinigen und kratz- und schmutzabweisend macht.
Wenn Sie ein Induktionskochfeld haben, müssen Sie auch überprüfen, ob das Pfannenset kompatibel ist. Alle auf dieser Liste sind, abgesehen von der Amazon-Grundlagen Satz.
Berücksichtigen Sie schließlich die Pflege, die sie benötigen; Viele können mit der Spülmaschine umgehen, aber nicht alle. Allerdings macht eine gute Antihaftbeschichtung das Händewaschen zum Kinderspiel, und wenn Sie Ihr Set jahrelang makellos halten möchten, ist dies zweifellos die sicherere Option. Die Verwendung von Holzutensilien trägt auch dazu bei, Kratzer und Abrieb zu minimieren.
Unsere Haushaltsexperten testen Pfannensets, indem sie ihre Schürzen anziehen und ein Festmahl aus Haushaltsfavoriten zubereiten, darunter Pfannkuchen, Spiegeleier, Fleisch, Saucen, Karamell und Reis.
Während ihrer Tests bewerten sie die Wirksamkeit der Antihaftbeschichtungen, das Design der Pfannen und wie einfach sie zu verwenden und zu reinigen sind. Wenn sie den Herstellerangaben entsprechen, probieren sie die Pfannen im Ofen und in der Spülmaschine aus.
Dies sind die Picks, die sie mit einem Michelin-Stern auszeichnen würden: