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1 Unze. leichter puertoricanischer Rum.
1/2 oz. Galliano
1/4 oz. Roses ungesüßter Limettensaft
1 Unze. Schlagsahne
Mit Eiswürfeln gut schütteln. In weinrotem oder großem Cocktailglas servieren. Gehackte Pistazien darüber streuen.
1/2 oz. Roses ungesüßter Limettensaft.
1 Unze. Crème de Prunelle
1 Unze. Wodka oder Gin
Gut mit gebrochenem Eis schütteln und in einem Whisky Sour oder kleinen Frappeglas servieren.
2 Unzen. Irischer Whiskey.
1/2 oz. süßer Wermut
Mit Eis gut umrühren und in einem Cocktailglas servieren. Mit leicht gekochten Preiselbeeren garnieren.
3/4 oz. Creme de Noyaux oder Creme de Cassis.
Gefrorener Champagner
Gießen Sie die Creme de Noyaux in ein Tulpenchampagnerglas und gießen Sie den gefrorenen Champagner darauf. Keine Garnitur.
1 kleine weiße Weintraube.
3 oz. Cognac
Jede Traube mit einer Gabel einstechen und eine durchbohrte Traube in einen flachen Brandy oder ein Champagnerglas legen. Trauben mit Cognac übergießen. Vor dem Servieren 5 oder 10 Minuten ruhen lassen.
Für 12 Personen
1/2 Pfund Zucker
1 Teelöffel Muskatnuss oder 1 ganze Muskatnuss, gerieben
7 12-oz. Flaschen helles Bier
1/2 Pint Sherry
Erhitze eine Flasche Bier und Sherry und gieße sie über Zucker und Muskatnuss, bis sie sich aufgelöst haben. Fügen Sie die restlichen sechs Flaschen oder das Bier hinzu und lassen Sie es drei Stunden lang bei Raumtemperatur stehen. Mit Äpfeln garnieren, die mit Zucker und Gewürzen (keine Butter) geröstet wurden, und Zitronenscheiben oder Apfelschnitze in rotem Zimt eintauchen. In silbernen Punschbechern servieren.
1 Unze. Scotch.
1/2 oz. Schlehe Gin
Dash Angostura Bitters
Saft von 1/2 Zitrone
Gut mit gerissenem Eis schütteln. Im Cocktailglas servieren.
1 1/2 oz. Applejack oder Bourbon.
1/2 oz. Cassis
1/2 oz. Grenadine
1/2 oz. süßer Wermut
Im Cocktail-Shaker gut schütteln und in einem altmodischen Glas auf den Felsen servieren. Mit einer Limettenscheibe garnieren.
Diese Getränkerezepte wurden von Allan Lewis geschrieben und erschienen ursprünglich in der Dezember-Ausgabe 1960 von House Beautiful.