Eine Specksteintheke ist unbestreitbar schön, langlebig und sogar umweltfreundlich. Vielleicht entscheiden sich deshalb immer mehr Designer dafür – und suchen deshalb nach Speckstein Laut Google sind Arbeitsplatten in den letzten fünf Jahren um atemberaubende 450 Prozent gestiegen Tendenzen. Eine Specksteinplatte hat einiges zu bieten: Sie splittert weniger und ist pflegeleichter Granit oder Marmor, und es kombiniert die Hitzebeständigkeit von künstlichen Materialien wie Quarz mit der schönen Eigenvariation eines Natursteins. (Was es ist.) Aber genau die Dinge, die eine Specksteintheke so begehrenswert und beliebt machen, wie diese Variante, können auch ihre Schattenseiten haben – besonders wenn Sie nicht wissen, dass Sie damit rechnen müssen.
Wir haben Hobbyköche und Steinverarbeiter befragt, um alles zu erfahren, was Sie über einen Speckstein wissen müssen Schalter bevor Sie sich entscheiden, einen in Ihrer Küche oder Ihrem Badezimmer zu installieren. Lesen Sie weiter, um die durchschnittlichen Kosten, Vor- und Nachteile zu erfahren.
Wie der Name schon sagt, ist Speckstein ein natürliches Material mit einer glatten, rutschigen Textur, wenn es nass wird. Das liegt an seinem hohen Anteil an Talkum, dem weichsten Mineral, das es gibt (ja, es ist dasselbe, was zur Herstellung von Talkumpuder verwendet wird). Obwohl sich Speckstein weich anfühlt, ist er eigentlich sehr hart. Wenn Sie mit einem Hammer auf die Ecke einer Specksteinplatte schlagen, wird sie eher verbeult als abgeplatzt, sagt der Steinverarbeiter Peter Brooks von Steinwerk Peter Brooks in Wood-Ridge, New Jersey. Das hilft ihm, gut zu altern.
Apropos gut altern: Speckstein ist auch berühmt für seine schöne, gelebte Ästhetik. Eine Specksteintheke ist der letzte Schliff für eine moderne Landhausküche, obwohl sie viele Designstile ergänzt. Sie haben es in den persönlichen Häusern von Martha Stewart und Ina Garten gesehen. Es rüstet auch die heimische Küche aus Jessie Sheehan, ein TikTok-berühmter Bäcker und Kochbuchautor, zuletzt von Snackbare Backen.
„Mein Mann wuchs mit seiner Familie in einem alten Milchbauernhaus auf, und das Waschbecken aus Speckstein war darin In der Küche war noch ein Ring, der von den früher dort aufgestellten Milchkübeln übrig geblieben war", Sheehan sagt. "Wir lieben es, dass eine Specksteintheke irgendwie weich und informell ist, dass sie all ihre Unvollkommenheiten zur Geltung bringt."
Shavonda Gardeners Sacramento, Kalifornien, Küche.
Specksteinplatten kosten durchschnittlich 70 bis 120 US-Dollar pro Quadratfuß Cäsarstein. Zum Vergleich Danby Marmortheken kosten etwa 75 bis 90 Dollar pro Quadratfuß. Speckstein mit einem höheren Talkgehalt ist aufgrund seiner weicheren Beschaffenheit günstiger. Eine Platte mit höherem Talkgehalt ist durchaus für eine Theke geeignet, wird jedoch aufgrund ihrer erhöhten Weichheit im Laufe der Zeit etwas mehr Verschleiß zeigen.
Von ihrer zeitlosen Schönheit bis zu ihren geringen Wartungsanforderungen ist eine Specksteintheke eine sehr kochfreundliche Wahl.
Die weiche, matte Farbe von Speckstein ist ein wichtiger Grund, warum er so begehrt ist. Sie sehen es am häufigsten in den Graustufen, die von hellgrau bis schwarz reichen; bestimmte Sorten können weiße und graue Äderungen aufweisen. Sie können auch Speckstein mit blauen und grünen Untertönen finden. Diese seltenen Funde kosten tendenziell mehr als traditionelles Schwarz oder Grau, die häufiger vorkommen.
Speckstein ist nicht nur hart, sondern hat auch einen hohen Stellenwert Dichteskala (was angibt, wie porös ein Stein ist) und übertrifft sowohl Marmor als auch Granit. Das bedeutet, dass Speckstein im Laufe der Zeit besonders beständig gegen Flecken und Verfärbungen ist, da er keine Flüssigkeiten oder Rückstände aufsaugt.
Speckstein ist von Anfang bis Ende frei von Chemikalien. Arbeitsplatten aus künstlichem Verbundwerkstoff können synthetische Bindemittel und chemische Komponenten wie PFOA enthalten, um sie widerstandsfähig gegen Fett, Wasser und Flecken zu machen. Da Speckstein aus der Erde gewonnen wird, enthält er keine synthetischen Chemikalien. Und im Gegensatz zu anderen Natursteinen benötigt Speckstein keine chemische Versiegelung, um seine Oberfläche bei der Installation oder Wartung zu schützen.
Speckstein ist das Material, aus dem Kamine, Feuerstellen und Labortische im naturwissenschaftlichen Unterricht bestehen, was bedeutet, dass er unglaublich hitzebeständig ist. Wenn Sie eine heiße Pfanne oder ein heißes Backblech direkt aus dem Ofen setzen, wird der Stein nicht brechen oder in irgendeiner Weise beschädigt. Steine wie Granit und Quarzit teilen diese nützliche Eigenschaft.
Köche lieben Speckstein, weil er nicht auf Säuren wie Zitronensaft oder Tomatensauce reagiert. Diese und andere stark säurehaltige Lebensmittel können unruhigere Steine verfärben oder bleichen. Wenn Sie eine Specksteintheke haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, dass Sie mit Soße bedeckte Löffel, Saftkartons, Cocktailmixer oder Schneidebretter absetzen müssen.
Wenn Sie eine Kreissäge haben und damit umgehen können, können Sie eine Specksteinplatte in Ihrer eigenen Werkstatt auf die richtige Größe bringen. Es ist so weich, dass Sie nur eine steinfreundliche Klinge brauchen.
Ein schnelles Schleifen und Ölen kann kleinere Kerben und Kratzer entfernen (die bekanntermaßen im Laufe der Zeit an Speckstein entstehen). Sie können dasselbe tun, um den Stein zurückzusetzen, wenn seine Patina ungleichmäßig aussieht. Schleifen Sie einfach den dunkleren Teil des Steins und ölen Sie ihn, um die Oberfläche wiederherzustellen. Es sollte sich nach vorne gleichmäßiger abnutzen.
Speckstein verdunkelt sich und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina. Es wird sich von Monat zu Monat ändern und im Laufe der Jahre Charakter entwickeln. Ein helles Grau geht beispielsweise in ein sattes Dunkelgrau über und ein Schwarz wird einfach tiefer. Manche Hausbesitzer lieben das – und manche nicht.
Speckstein Zähler Nachteile
Eine Specksteintheke ist nicht nur Schönheit und Wärme. Speckstein ist in einer Weise pingelig, die Sie frustrieren könnte, wenn Sie nicht die Geduld oder das Interesse haben, ihn optimal aussehen zu lassen.
Aufgrund seiner angeborenen Weichheit zeigt Speckstein Messerspuren und andere Kratzer, wenn Sie Lebensmittel direkt auf seiner Oberfläche hacken. (Unabhängig von Ihrer Arbeitsfläche empfehlen wir immer die Verwendung eines Schneidbrett um sowohl Ihre Theken als auch Ihre Messer zu schützen.) Selbst ein heruntergefallenes Glas oder eine Konservendose kann zu einer Delle oder Kerbe führen. Wenn es Sie ärgern würde, eine solche Unvollkommenheit zu sehen, möchten Sie es vielleicht nicht auf einer großen Kücheninsel verwenden, wo Schäden wahrscheinlich sind. Sie könnten es für einen weniger frequentierten Bereich aufbewahren, wie z. B. eine Kantenarbeitsplatte. Sie können sich auch für ein ähnlich aussehendes Material entscheiden, das weniger anfällig für Kratzer ist. Brooks empfiehlt schwarzen Granit: Vermont Black, Jet Mist und Black Absolute sind drei gängige Sorten, die Speckstein sehr ähneln.
Speckstein muss geölt werden, wenn er installiert wird, und in den ersten Jahren regelmäßig nachgeölt werden, sagt Brooks. Das ist nicht teuer oder aufwändig – Sie verwenden einfach Mineralöl aus der Drogerie – aber es ist eine Aufgabe, die erledigt werden muss. (Für künstliche Materialien wie Quarz ist keine solche Wartung erforderlich). "Speckstein wird schließlich mit Mineralöl gesättigt", sagt Brooks, und an diesem Punkt muss es weniger häufig geölt werden. "Aber es muss immer noch gepflegt werden, damit es gut aussieht."
Wenn Sie hellgrauen oder grünlichen Speckstein ölen, vertieft das Öl die Farbe, bis sie fast schwarz wird. Wenn das Öl austrocknet, hellt sich die Farbe wieder auf, kann dies aber ungleichmäßig tun und fleckig aussehen. "Innerhalb des ersten Jahres wird es ziemlich schnell gehen", sagt Brooks. "Dann passiert es mit der Zeit, weil es ein lebendiger, atmender Stein ist."
Eine Specksteintheke ist nicht jedermanns Sache. Es kratzt leicht und hat eine unvorhersehbare Patina, außerdem muss es regelmäßig geölt werden. Aber wenn Sie das nicht stört, könnte es die beste Arbeitsplatte für Ihre Küche oder Ihr Badezimmer sein. Speckstein ist nicht nur schön, sondern auch hitzebeständig und relativ pflegeleicht. Es hat ein bewohntes, komfortables Aussehen und Gefühl im Gegensatz zu anderen trendigen, polierteren Steinoberflächen.
Kate McGregor ist die Marktassistentin für ELLE Decor und deckt alles rund um Wohnkultur, Design und Stil ab.
