Nichts geht über den holzigen Geschmack des Grill weht im Sommer durch die Luft. Allerdings ist das Kochen mit Holzkohle nicht immer besonders praktisch; Nachdem Sie den Grill sorgfältig angezündet haben, müssen Sie warten, bis die Kohlen heiß sind, und ihn dann weiter befeuern, um gleichmäßige Temperaturen zu gewährleisten. Sicher, Sie könnten Gas verwenden, aber das ist teuer und nicht besonders umweltfreundlich. Was wäre, wenn es einen anderen Weg gäbe?
Geben Sie das Neue ein Ninja-Holzfeuer: ein elektrischer Grill, der das ganze Jahr über im Freien (wenn abgedeckt) aufgestellt werden kann. Diese Kombination aus Grill, Räucherofen und Heißluftfritteuse kann auf sieben verschiedene Arten verwendet werden: zum Grillen, Backen, Braten, Aufwärmen und Luftbraten sowie zum Räuchern von Fleisch – und es gibt auch eine Dörrfunktion.
Die Shopping-Redakteure von House Beautiful waren von dem Konzept fasziniert und testeten es auf Herz und Nieren, indem sie eine Reihe von Beilagen, Fleischsorten und sogar Nudelgerichten in Angriff nahmen. Ist es den Preis von 349,99 £ wert? Hier erfahren Sie, wie es uns ergangen ist.
Im Lieferumfang des Woodfire ist alles enthalten, was Sie zum Kochen benötigen. Dazu gehören die Maschine selbst, eine Grillschale und ein Heißluftfritteusen-/Gemüsekorb, eine Fettauffangschale, eine Pelletschaufel und zwei Arten von Räucherpellets. Bei Nichtgebrauch sitzt alles ordentlich im Inneren und erleichtert so die Aufbewahrung.
Dennoch gibt es einige Investitionen, die Sie tätigen sollten, um das Beste aus Ihrem neuen Woodfire herauszuholen. Da es sich um eine Tischmaschine handelt, benötigen Sie einen Ständer oder einen Tisch, um sie aufzustellen. Wir haben ein Ooni-PizzaofenDeshalb behalten wir den Ninja auf unserem Ooni-Tisch, wenn er in Gebrauch ist. Die Marke verfügt auch über einen eigenen Stand zum Kauf.
Es lohnt sich auch, in die Hülle zu investieren. Der Woodfire ist ein schwerer Bausatz und wiegt knapp 15 kg. Da es keine Abdeckung gibt, die es über Nacht trocken hält, schleppen wir es nach jedem Gebrauch zum Schuppen und wieder zurück, was angesichts seines Gewichts mühsam ist. Es wäre vorzuziehen, es an Ort und Stelle behalten zu können.
Eines der besten Dinge an der Ninja-Holzfeuer ist, wie anfängerfreundlich es ist. Die Maschine selbst sagt Ihnen alles, was Sie tun müssen, sodass es schwierig ist, etwas falsch zu machen. Es gibt keinen anfänglichen Einrichtungsprozess; Sie schließen es einfach an die Steckdose an, stellen sicher, dass der Grill und die Fettauffangschalen eingesetzt sind, drehen den Drehknopf auf die von Ihnen gewählte Einstellung und drücken auf „Los“.
Sobald Sie Ihre Funktion ausgewählt und die Garzeit eingestellt haben, beginnt der Woodfire mit dem Vorheizen und sagt Ihnen, wann Sie Ihr Essen hinzufügen müssen. Der Timer startet automatisch, sobald Sie den Deckel schließen, und piept jedes Mal, wenn das Essen gewendet werden muss. Diese praktische Funktion hat uns sehr gut gefallen (vor allem, wenn man wie wir vom Kochen abgelenkt ist), aber man kann immer in ein Thermometer investieren (das gefällt uns). Oxo eins), um jeden Zweifel auszuräumen.
Zunächst möchten wir sagen, dass jeder, für den wir gekocht haben, die Gerichte, die wir auf unserem Ninja Woodfire zubereitet haben, geliebt hat. Das ist in zweifacher Hinsicht ein großes Kompliment, wenn man bedenkt, dass man tatsächlich sein eigenes Grill-/Räuchergeschäft betreibt – und wir im BBQ-Kochen überhaupt nicht kompetent sind!
Es gart die Speisen schneller als erwartet, insbesondere wenn Sie an einen Holzkohlegrill gewöhnt sind, der möglicherweise nicht so eine gleichmäßige Hitze aufrechterhält. Besonders hervorzuheben sind vier Lachsfilets, die in drei Minuten flach gegart wurden, ohne dass sie gewendet werden mussten. Es ging verdächtig schnell und wir hatten Mühe, die Beilagen fertig zu bekommen! Aber sie waren saftig und feucht mit knuspriger Haut und perfekten Verkohlungslinien.
Gemüsespieße, die in etwa fünf Minuten gegart sind, mit gutem Saibling und etwas Biss, ohne dass man sie umdrehen muss. Nach acht waren die Burger mit knuspriger Kruste fertig – und die Maschine sagte uns sogar, wann wir sie wenden sollten.
Damit die Räucherfunktion effektiv funktioniert, sind längere Rezepte erforderlich. Bei Speisen, die weniger als eine halbe Stunde lang gekocht wurden, konnten wir keine Rauchigkeit feststellen, aber bei allem Mit einer Kochzeit von mehr als 30 Minuten hat es einen schönen rauchigen Geschmack erhalten, der die Aromen des Gerichts nicht überdeckt Fleisch.
Ein ganzes geräuchertes Hähnchen bekam in etwas mehr als einer halben Stunde einen guten Geschmack – mit einer wunderbar knusprigen Haut, ganz ohne Öl. Aber a Rezept für geräucherten Makkaroni-Käse, entnommen von Ninjas Website, war ein echtes Highlight. Die Rauchigkeit verleiht dem Gericht eine Geschmackstiefe, die ihm den Geschmack von Speck verleiht – ohne die zusätzlichen Kalorien.
Eine Note? Wenn Sie beispielsweise ein ganzes Hähnchen zubereiten, die Heißluftfritteuse verwenden oder eine große Anzahl Burger zubereiten, ist nicht wirklich Platz, um Beilagen gleichzeitig zuzubereiten. Wir feierten eine Party und mussten einen zweiten Grill aufstellen, um alles auf einmal in Angriff zu nehmen.
Einmal haben wir unsere Chips nach dem Garen des Fleisches an der Luft gebraten. Sie waren außen knusprig und innen fluffig, und wir waren beeindruckt, wie ähnlich sie wie in einer normalen Heißluftfritteuse frittiert wurden. Der Nachteil? Unser Fleisch war kalt geworden, da wir warten mussten, bis es fertig war (man kann nicht gleichzeitig räuchern und an der Luft braten), und die Pommes hatten einen leicht rauchigen Geschmack (was nicht bei allen unseren Gästen gut ankam). ).
Es wird empfohlen, den Woodfire regelmäßig zu reinigen, damit er jedes Mal perfekt kocht. Wir persönlich haben unsere nach jedem Gebrauch gereinigt. Wir haben festgestellt, dass die Reinigung etwas Zeit in Anspruch nimmt und man etwa eine Stunde warten muss, bis es abgekühlt ist, bevor man mit der Reinigung beginnen kann. Da alle Komponenten mit einer starken Antihaftbeschichtung versehen sind, reicht es aus, sie nach jedem Gebrauch gründlich mit warmem Seifenwasser zu reinigen.
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Es ist ein Beweis für die Maschine, dass wir sie mindestens fünf Mal verwendet haben, ohne alle Funktionen auszuprobieren – es ist ein äußerst vielseitiges Gerät. Wir haben die Braten-, Luftfritt-, Back- und Grillfunktionen genutzt und es war jedes Mal ein völlig stressfreies Erlebnis mit tollen Ergebnissen.
Wir hatten Zweifel, dass ein Elektrogrill den klassischen Geruch verströmen würde, den man von Holzkohle bekommt, aber als wir ihn anzündeten, wurden wir erfreulicherweise eines Besseren belehrt.
Dieser unkomplizierte Ansatz beim Kochen hat uns den Mut gegeben, Dinge zuzubereiten, die wir sonst nie auf dem Grill probiert hätten. Es hat unsere Sommeressensaison abenteuerlicher gemacht und gleichzeitig die Möglichkeit, etwas falsch zu machen, weitgehend beseitigt!
Insgesamt erhält der Woodfire das Gütesiegel beider Shopping-Redakteure. Holen Sie sich eins von der Ninja-Website hier. Alternativ können Sie auch ein Ninja Woodfire bei erwerben Argos, John Lewis oder Amazonas.
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Homes E-Commerce-Editor
Charley ist unser Homes E-Commerce-Redakteur. In den letzten vier Jahren hat sie über 300 Kaufratgeber und Rezensionen geschrieben und so viele Neueinführungen wie möglich in die Hände bekommen, um Ihnen dabei zu helfen, die besten Produkte für Ihr Zuhause zu finden. An jedem beliebigen Tag begutachtet sie alles, von einer neuen Matratze, einem neuen Sofa oder Bettgestell bis hin zu Dekorationsstücken für Ihren Kaminsims. Mit fünf Jahren Erfahrung als Hausautor schreibt Charley jetzt für „Good Housekeeping“, „Country Living“ und „House Beautiful“, hat aber zuvor auch im Printbereich für ein Architekturmagazin gearbeitet. Charley hat einen MA in Journalismus und Medienwissenschaften und absolvierte ein Praktikum bei einem Reisemagazin in Island. Sie schreibt immer noch gelegentlich Reise- und Lifestyle-Geschichten, wenn die Inspiration kommt. Ihre Arbeiten wurden unter anderem in Cosmopolitan, Stylist, ELLE und Women’s Health veröffentlicht. Außerhalb der Arbeit kocht, schwimmt und reist Charley gerne – und nimmt zu Hause noch ein weiteres Organisationsprojekt in Angriff! Folgen Sie Charley auf Instagram @charl3yward
Homes E-Commerce-Redakteur, House Beautiful
Laura Hill ist die Homes E-Commerce-Redakteurin für Haus schön Großbritannien, deckt die neuesten Einrichtungstrends und Heimproduktsortimente ab. Mit mehrjähriger Erfahrung in der Inneneinrichtung und in der DIY-Redaktion ist Laura eine Expertin darin, die besten Tipps und Tricks zu finden, die Ihnen dabei helfen, mit kleinem Budget ein Zuhause zu schaffen, das Sie lieben.