Wie ein Schneidebrett entsteht

Es ist etwas, das Sie wahrscheinlich die ganze Zeit nutzen und nie wirklich zweimal darüber nachdenken: ein Servierbrett. Sie sind praktisch, sie sind hübsch, sie eignen sich hervorragend für eine Käseplatte oder eine Wurstplatte - aber was macht sie wirklich aus? Eines ist sicher: Wenn Sie erst einmal die Handwerkskunst hinter sich haben, werden Sie das bescheidene Brett nie wieder auf die gleiche Weise betrachten.

Zumindest war das der Fall, als Haus schön besuchte Blackcreek Mercantile & Trading Co. (oder kurz BCMT) in Kingston, NY. Unser Kameramann Brad Holland war dort, um den Film zu drehen Floating-Block-Tabelle- Aber als wir ein paar der Handwerker sahen, die an den Blackline-Servierbrettern der Marke arbeiteten, war ich erstaunt. Die Formgebung, das Schleifen, die Kante - in jedem Stück steckte eine Sorgfalt, an die er noch nie gedacht hatte.

Die Blackline-Kollektion ist in vier Größen erhältlich - ein 16-Zoll-langes rechteckiges Brett, ein 20-Zoll-Brett, ein Paddleboard und ein rundes Brett - und diese kräftige, dunkle Farbe kommt nicht von Farbe. Das ist das Geheimnis: Es ist tatsächlich ein spezieller Farbstoff, den die BCMT-Crew verwendet, der mit der Gerbsäure in der weißen Eiche reagiert. Der natürliche Farbstoff ist lebensmittelecht und nutzt sich mit der Zeit ab, wodurch das Board eine abgenutzte Patina erhält. (Ihre Website warnt davor, dass das Belassen von säuerlichen Beeren und Zitrusfrüchten für eine lange Zeit das Finish beeinträchtigen kann. Wenn Sie also eine kaufen, achten Sie darauf!)

Die Herstellung dieser Boards nimmt Zeit in Anspruch und ist daher teurer als das, was Sie bei einem großen Box-Händler finden: Die Preise liegen zwischen 175 und 275 US-Dollar. Sie können sie über BCMT unter kaufen Blackcreekmt.com.

Folgen Sie House Beautiful auf Instagram.