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Ganz gleich, ob Sie Ihren Ofen täglich oder à la nutzen Carrie Bradshaw Um Ihre Winterpullover aufzubewahren, könnte es eine gründliche Reinigung gebrauchen. Zwischen geschmolzener Pizzakäse, Fetttropfen und verschüttete Krümel, Ihren Ofen kann sich schnell zu einer Gesundheitsgefährdung entwickeln. Haben Sie beim letzten Kochen ein seltsames Brennen gerochen? Ihr Lieblingsblech Rezept? Wenn ja, ist es definitiv an der Zeit, Ihren Ofen gründlich zu reinigen. Aber wie reinigt man seinen Backofen?
Leider steckt viel mehr dahinter, als nur mit einem Allzweckreiniger abzuwischen. Aber wenn Sie den folgenden Prozess befolgen und ein paar Mal im Jahr dabei bleiben, schmeckt Ihr Essen besser (nein, wirklich) und all dieser Schmutz und die seltsam riechende Asche gehören der Vergangenheit an.
Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie Sie einen Ofen mithilfe von richtig reinigen
KüchenhilfeChrissy Hogie, Senior Product Marketing Manager von, und Amelia Hensley, GE Appliances’s Direktor für Kochsysteme.Abhängig vom Grundriss Ihrer Küche verfügen Sie entweder über eine Kombination aus Herd und Backofen oder über eine eingebaute Backofeneinheit und einen separaten Herd und eine Dunstabzugshaube. Die gute Nachricht ist, dass die Reinigung beider Arten den gleichen Anweisungen folgt und die gleichen Materialien erfordert. Und selbst wenn Ihr Herd von Ihrem Backofen getrennt ist, empfehlen wir, beide Einheiten gleichzeitig in Angriff zu nehmen, um eine ultimativ saubere Küche zu erhalten.
Bevor Sie Ihren Ofen manuell reinigen, sollten Sie sicherstellen, dass der Ofen vollständig ausgeschaltet ist – wenn möglich, wir Wir empfehlen, das Gerät vollständig vom Stromnetz zu trennen – und wenn Ihr Ofen mit Erdgas betrieben wird, ist dieser ausgeschaltet oder vom Stromnetz getrennt sowie. Hensley empfiehlt, Fett abzuwischen und lose Speisereste zu entfernen, bevor Sie den Zyklus starten. „Ein Staubsauger, entweder mit der Hand oder mit Schlauchaufsatz, kann hilfreich sein, um Krümel schnell zu entfernen“, sagt sie. „Lassen Sie den Zyklus immer so lange laufen, wie es Ihr Ofen maximal zulässt. Obwohl dies nicht notwendig ist, öffnen einige Besitzer auch Fenster und/oder betreiben eine Küchenabzugshaube, um Essensgerüche schnell zu entfernen. Entfernen Sie bei einer Kombination aus Herd und Ofen die Knöpfe, um zu verhindern, dass der Ofen oder das Kochfeld während der Reinigung versehentlich eingeschaltet wird Es.
Das mag offensichtlich erscheinen, aber es ist erwähnenswert, dass alles, was sich in Ihrem Ofen befindet, entfernt werden sollte, bevor Sie ihn reinigen. Nehmen Sie die Grillpfanne, die Roste und den Rost sowie eventuell darin aufbewahrtes Kochgeschirr oder Backgeschirr heraus. Reinigen Sie dann die Kante des Türrahmens mit einem feuchten Tuch und lassen Sie dabei etwa 3,5 cm im Ofen stehen.
Wischen Sie anschließend alle losen Krümel ab, die sich möglicherweise im Ofen befinden. Dadurch wird die Rauchentwicklung reduziert und sichergestellt, dass Ihr Ofen sein makelloses Aussehen behält. „Lebensmittel reagieren bei hohen Temperaturen oft mit Porzellan, was zu Flecken, Ätzungen, Lochfraß oder schwachen weißen Flecken führt“, bemerkt Hogie. „Die Kochleistung des Ofens wird dadurch nicht beeinträchtigt, kann aber vermieden werden.“
Oftmals können Sie die Knöpfe von Ihrem Ofen entfernen. Wenn möglich, nehmen Sie sie ab und lassen Sie sie 20–30 Minuten in einer Schüssel mit warmem Wasser und Spülmittel einweichen. Spülen und polieren Sie sie mit einem Mikrofasertuch, bevor Sie sie wieder anbringen.
Sprühen Sie einen Allzweckreiniger oder Edelstahlreiniger auf die Außenseite Ihres Ofens und wischen Sie ihn mit einem Mikrofasertuch sauber. Achten Sie darauf, keine Scheuermittel oder strukturierten Tücher zu verwenden, da diese die Oberfläche Ihres Ofens zerkratzen und beschädigen können.
Nehmen Sie die Roste aus Ihrem Ofen. Wir empfehlen, grobe Rückstände, Krümel oder Fettklumpen zunächst mit einem feuchten Schwamm oder einer Drahtbürste abzukratzen. Hensley sagt: „Eine Vorsichtsmaßnahme: Einige Zahnstangen sind möglicherweise mit einem speziellen Schmiermittel für die Kugellager ausgestattet „Achten Sie darauf, dass kein Wasser oder Reinigungsmittel in den Schiebemechanismus gelangen“, sagt sie geht weiter. „Außerdem können einige Roste während eines Selbstreinigungszyklus des Ofens im Ofen bleiben! Schauen Sie zur Sicherheit unbedingt noch einmal im Produkthandbuch nach.
Wenn sie in Ihre Spülmaschine passen, platzieren Sie sie einfach dort und führen Sie einen Hochleistungsreinigungsgang durch. Wenn nicht, füllen Sie Ihr Waschbecken mit warmem Wasser und Spülmittel und lassen Sie es kurz einweichen, bevor Sie es mit einem Scheuerschwamm oder Scheuerschwamm reinigen. Lassen Sie es vollständig trocknen, bevor Sie es wieder in den Ofen stellen.
Mischen Sie zunächst eine Backpulverpaste im Verhältnis 1:1 von Backpulver zu Wasser. Verteilen Sie die Paste mit Handschuhen im gesamten Ofeninneren (nicht auf den Heizspulen!) und lassen Sie sie mindestens 6 Stunden trocknen. Wenn Sie über Nacht abreisen können, umso besser!
Wenn Sie möchten, können Sie auch einen ofenspezifischen Reiniger verwenden. Befolgen Sie dazu einfach die Anweisungen auf dem Behälter.
Sobald die Paste im Ofen getrocknet ist, bereiten Sie eine Sprühflasche mit Essig vor. Besprühen Sie die getrocknete Paste mit Handschuhen und einem feuchten Tuch mit Essig und wischen Sie sie ab. Abhängig vom Zustand Ihres Ofens können mehrere Runden Essig nötig sein, um hartnäckige Flecken zu entfernen. Wenn die Paste vollständig verschwunden ist, wischen Sie den Ofen erneut mit einem feuchten Tuch aus. Setzen Sie die Roste wieder ein und tragen Sie zum Abschluss einen Glasreiniger oder ein Edelstahlspray auf die Außenseite auf.
Der kleine Bereich am Boden des Ofens, den Sie zum Aufbewahren und Aufwärmen von Speisen verwenden oder den Sie überhaupt nicht verwenden, muss wahrscheinlich ebenfalls gründlich gereinigt werden. Um den Innenraum zu reinigen, entfernen Sie alle Speisereste und Rückstände von der Oberfläche, verwenden Sie dann warmes Wasser und mildes Spülmittel und wischen Sie es mit einem Mikrofasertuch ab.
Die Schritte zur Vorbereitung eines Ofens auf die Selbstreinigungsfunktion ähneln den oben genannten: Entfernen Sie alle Oberflächenreste mit einem feuchten Tuch und programmieren Sie dann den Start der „Selbstreinigungsfunktion“. Der gesamte Vorgang sollte zwischen drei und fünf Stunden dauern, sagt Hogie, je nachdem, wie schmutzig der Ofen ist. Sobald die Reinigung abgeschlossen ist und das Gerät abgekühlt ist, öffnet sich die Backofentür.
„Sobald der Ofen vollständig abgekühlt ist, können Sie die Asche mit einem feuchten Tuch entfernen“, sagt Hogie. „Um ein Zerbrechen des Glases zu vermeiden, legen Sie kein feuchtes Tuch auf die innere Glastür, bevor diese vollständig abgekühlt ist.“
Nachdem Sie diese Aufgabe erledigt haben, könnten Sie versucht sein, den Boden Ihres Ofens mit Folie auszulegen, um zukünftiges Verschütten zu vermeiden. Hogie empfiehlt jedoch, dies nicht zu tun: „Es könnte die Oberfläche am Boden Ihres Ofens dauerhaft beschädigen.“
Wenn Sie einen Ofen mit Dampfreinigungsfunktion haben, ist es laut Hogie wichtig, bei diesem Vorgang keine Reinigungsmittel oder Zusatzstoffe zu verwenden. „Diese Funktion ist für die leichte Reinigung konzipiert und nicht dazu gedacht, schwierige Verschmutzungen aufzulösen“, fährt Hogie fort. „Reinigen Sie einen Ofen daher so schnell wie möglich mit Dampf, nachdem etwas verschüttet wurde. Je länger eine verschüttete Flüssigkeit im Ofen verbleibt, desto schwieriger kann es sein, sie zu entfernen.“ Zu den häufigsten Verschüttungen gehören: geschmolzener Käse, Proteine oder Zucker, sagt Hogie, und die beiden letztgenannten Beispiele erfordern oft etwas Ellenbogen Fett.
Gießen Sie zunächst 12 Unzen destilliertes oder gefiltertes Wasser auf den Boden des Ofens – verwenden Sie kein Leitungswasser, da es Mineralablagerungen auf dem Boden des Ofens hinterlassen kann. Drücken Sie anschließend die Taste für den Dampfreinigungszyklus, dessen Abschluss etwa 50 Minuten dauern sollte. Wenn der Zyklus beendet ist, öffnen Sie die Ofentür und wischen Sie das restliche Wasser mit einem Schwamm auf. Wenn noch Flecken vorhanden sind, entfernen Sie diese mit einem Nylonreiniger.
„Sie können auch Essig oder Zitronensaft auf das Peeling gießen, um ebenfalls Mineralablagerungen zu entfernen“, bemerkt sie.
High-End-Marken wie der La Cornue-Ofen und die BlueStar-Reihe verfügen nicht über Selbstreinigungszyklen. La Cornue sagt, dass seine Öfen „für eine ewige Lebensdauer gebaut sind und die intensive, konzentrierte Hitze im Selbstreinigungsmodus die Ofenversiegelung auflöst.“ Zeit und beeinträchtigen die Effizienz des Ofens.“ Laut BlueStar verfügen seine Öfen über ein System, das ihnen hilft, jedes Mal sauber zu bleiben gebraucht. Besitzer berichten jedoch, dass sie Backofenreiniger verwenden müssen, um ihre BlueStar-Öfen sauber zu machen.
Wenn Sie eines dieser Modelle besitzen, können Sie ganz einfach selbst eine Dampfreinigung mit einer ofenfesten Schüssel (oder einem Topf) mit Wasser und einer Zitrone durchführen. Stellen Sie den ofenfesten, mit Wasser gefüllten Topf 30–60 Minuten lang bei 232 °C (450 °F) in Ihren Ofen, um Schmutz zu lösen und zu entfernen. Für einen frischen Duft fügen Sie dem Wasser Zitronenscheiben hinzu.
Wie oft sollte ich meinen Ofen reinigen?
GE empfiehlt, Ihren Ofen alle drei bis sechs Monate zu reinigen und in der Zwischenzeit stichprobenartig auf verschüttete Flüssigkeiten oder Krümel zu prüfen.
Verwenden Sie niemals stark scheuernde Reinigungsmittel, die das Innere Ihres Ofens zerkratzen können (und werden). Wir empfehlen außerdem aggressive Chemikalien wie Bleichmittel, die die Innenbeschichtung Ihres Ofens beschädigen können. Dazu gehört auch, auf Stahlwolle und scharfe Scheuerschwämme zu verzichten und diese nicht zum Lösen festsitzender Ablagerungen zu verwenden. Die Innenausstattung des Ofens besteht entweder aus Porzellan oder aus Edelstahl. Beide Materialien könnten durch Stahlwolle beschädigt werden. Aber die Verwendung von Stahlwolle zum Entfernen der eingebrannten Kohle von den Metallgestellen ist vollkommen in Ordnung.
Verwenden Sie niemals einen Reiniger für die Heizschlangen Ihres Ofens und lassen Sie kein Wasser in die Ritzen Ihrer Ofentür eindringen. Dies kann die Funktion, Leistung und Integrität Ihres Geräts beeinträchtigen.
NEIN! Bitte nicht. Die Selbstreinigungsfunktion Ihres Backofens bringt alles mit, was er braucht, um sich selbst zu reinigen. Sie sollten diesem Vorgang niemals einen Reiniger oder andere Chemikalien hinzufügen. Die Verwendung eines Backofenreinigers in einem selbstreinigenden Backofen könnte die spezielle Emaille-Beschichtung des Backofens angreifen. Wenn Sie einen selbstreinigenden Backofen haben (nicht zu verwechseln mit dem Selbstreinigungszyklus eines normalen Backofens), lesen Sie in Ihrem Handbuch nach, mit welchen Produkten Sie sicher reinigen können.
Mischen Sie zunächst eine Backpulverpaste im Verhältnis 1:1 von Backpulver zu Wasser. Verteilen Sie die Paste mit Handschuhen im gesamten Ofeninneren (nicht auf den Heizspulen!) und lassen Sie sie mindestens 6 Stunden trocknen. Wenn Sie über Nacht abreisen können, umso besser! Sobald die Paste im Ofen getrocknet ist, bereiten Sie eine Sprühflasche mit Essig vor. Besprühen Sie die getrocknete Paste mit Handschuhen und einem feuchten Tuch mit Essig und wischen Sie sie ab.
Ja! Eine einfache Haushaltsreinigungsmischung besteht darin, Backpulver mit Wasser zu einer Paste zu vermischen und damit das Innere Ihres Ofens zu reinigen. Dies ist sicherer als Scheuermittel, die die Oberfläche Ihres Ofens zerkratzen und beschädigen können, und es enthält keine schädlichen Chemikalien.
Kate McGregor ist SEO-Redakteurin von House Beautiful. Sie hat alles abgedeckt, von kuratierten Deko-Zusammenfassungen und Einkaufsführern bis hin zu Einblicken in das Zuhause Leben inspirierender Kreativer für Publikationen wie ELLE Decor, Domino und Architectural Digest’s Clever.
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