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Kate Mathis
1 Tasse Wasser
¾ Tasse Zucker
2 Streifen (je 3 cm lang) frische Orangenschale, mit Gemüseschäler entfernt
1 Tasse frische Preiselbeeren und zusätzlich zum Garnieren
1 Tasse Kentucky Bourbon
8 Zweige frische Minze
1. In einem 2-Liter-Topf Wasser, Zucker und Orangenschale zum Kochen bringen. Preiselbeeren dazugeben und 2-3 Minuten kochen lassen oder bis die Preiselbeeren platzen und sich teilen, aber ihre Form behalten. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Im Kühlschrank kalt stellen. (Sirup und Preiselbeeren können bis zu einer Woche gekühlt werden.)
2. Zum Servieren den Cranberry-Sirup durch ein Sieb mit einem Liter Flüssigkeitsmenge passieren. feststoffe verwerfen. 3 rohe Preiselbeeren auf jeden von 8 Zahnstochern aufstechen. Bourbon in Sirup einrühren.
3. 8 Gläser mit Crushed Ice füllen. Die Bourbonmischung auf die Gläser verteilen. Mit Preiselbeerstangen und Minze garnieren.
Dieser Artikel erschien ursprünglich auf goodhousekeeping.com.
Von:Gutes Housekeeping US