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Waitrose & Partners erprobt eine Reihe von "Unpacked" -Konzepten, mit denen Tausende Tonnen Verpackungen eingespart werden könnten Plastik - und helfen Sie den Käufern, mehr zu leben nachhaltig auch zu hause.
Nachfüllbare Wasch- und Spülmittel, gefrorenes Obst und Mix sowie ein Leih-System, in dem Käufer eine Schachtel ausleihen können einkaufen und mit nach hause nehmen, sind nur ein paar möglichkeiten, auf die der supermarkt hofft, unnötigen kunststoff zu beseitigen und Verpackung.
"Waitrose Unpacked" wird für einen Zeitraum von 11 Wochen bis zum 18. August in seinem Botley Road-Geschäft in Oxford getestet, wobei Hunderte von Produkten aus der Verpackung stammen. Mit dem Test soll ermittelt werden, wie Kunden möglicherweise in Zukunft anders einkaufen werden, und der Supermarkt wird während dieser Testphase nach möglichst vielen Rückmeldungen suchen.
Es wird nachfüllbare Optionen für alles geben, von Wein über Bier und Müsli bis hin zu Kaffee Reinigungsprodukte, verpackte Äquivalente der Produkte bleiben in ihren üblichen Bereichen, um eine wirksame zu schaffen Prüfung.
Für wen entscheiden sich die Kunden angesichts der Wahl zwischen verpacktem und unverpacktem Obst und Gemüse?
Die "ausgepackten" Konzepte, die im Botley Road Store getestet werden, lauten wie folgt:
1) Produzieren Sie ausgepackt - 160 lose Obst- und Gemüseprodukte sind im Geschäft erhältlich. Die lockerste Obst- und Gemüselinie, die ein nationaler Supermarkt anbietet.
2) Gefroren pflücken und mischen - Gefrorene Mangos, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Ananas und Himbeeren sind verpackungsfrei und werden als Pick & Mix angeboten.
Waitrose & Partner
3) Plastik von Blumen und Pflanzen entfernt - Plastikfolie wurde von allen Blumen und Zimmerpflanzen entfernt und durch 100% recycelbares und 100% PEFC-zertifiziertes Bastelpapier ersetzt.
4) Nachfüllbare Reinigungs- und Spülmittel - Waitrose & Partners ist der erste Supermarkt, der mit Ecover zusammenarbeitet und ein automatisches System anbietet Wasch- und Spülmittelspender, in dem Kunden ihren wiederverwendbaren Ecover nachfüllen können Behälter
5) Wein und Bier nachfüllbar - Vier verschiedene Weine und vier verschiedene Biere vom Fass können in Mehrwegflaschen mit nach Hause genommen werden, um die Verwendung von Glasflaschen einzuschränken.
6) Kaffee nachfüllen - Kunden können einen von vier Kaffeesorten im Laden mahlen, um sie in einem Mehrwegbehälter mit nach Hause zu nehmen und die Menge der Glas- und Kunststoffverpackungen zu reduzieren.
7) Grundlegende nachfüllbare Materialien - 28 Produkte, darunter Nudeln, Reis, Getreide, Couscous, Linsen, Getreide, Trockenfrüchte und Samen, wurden aus der Verpackung genommen und sind über Spender erhältlich.
8) Leihschema - In Großbritannien können Käufer zunächst eine Schachtel von einem Geschäft zum nächsten ausleihen und diese dann mit nach Hause nehmen, bevor sie bei ihrem nächsten Besuch wiederkommen.
• Morrisons wird in seinen Läden Obst- und Gemüseflächen ohne Plastik ausrollen
• Die Versuche von Sainsbury sind ein Bereich, in dem die Kunden Kunststoff im Geschäft recyceln können
• Roberts Bakery hat auf 100% recycelbare Verpackungen umgestellt, um den Plastikmüll zu reduzieren
"Wir sind fest entschlossen, auf der bereits geleisteten Arbeit zur Verpackungsreduzierung aufzubauen. Dieser Test wird unsere Anstrengungen auf ein völlig neues Niveau heben." Wir unterstützen die wachsende Zahl von Kunden, die nachhaltiger einkaufen möchten ', sagte Tor Harris, CSR-Leiter von Waitrose & Partner. 'Dieser Test hat ein enormes Potenzial, um zu bestimmen, wie die Leute in Zukunft bei uns einkaufen werden, und es wird spannend zu sehen sein, für welche Konzepte unsere Kunden Appetit haben.
"Wir wissen, dass wir nicht perfekt sind und mehr zu tun haben, aber wir glauben, dass dies ein innovativer Weg ist, um etwas anderes zu erreichen."
Im Rahmen ihrer breiteren Initiative werden die Verpackungen der Eigenmarke von Waitrose & Partners bis 2023 entweder weitgehend recycelt, wiederverwendbar oder zu Hause kompostierbar sein. Der Supermarkt verpflichtet sich außerdem, bis Ende 2019 und vor kurzem schwarzen Kunststoff von allen Eigenmarkenprodukten zu entfernen brachte die weltweit erste kompostierbare Fertiggerichtverpackung auf den Markt und entfernte fast neun Millionen Produkte aus Schwarz Plastik.
George ClerkGetty Images
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