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Verwenden Sie diese Küchenhygieneroutine, um Keime zu zerstören und Ihre Familie gesund zu halten.
In Ihrer Küche gibt es Schlüsselbereiche, in denen die Gefahr einer Kontamination besteht. Professor Sally Bloomfield vom Internationalen Wissenschaftlichen Forum für Haushaltshygiene hat diesen Rat, um sie keimfrei zu halten.
Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und fließendem Wasser, nachdem Sie Haustiere berührt, das Klo besucht oder mit möglicherweise kontaminierten Lebensmitteln oder Oberflächen umgegangen sind. Trocknen Sie Ihre Hände mit Einweg-Papiertüchern. Wenn Sie keinen Zugang zu Seife und fließendem Wasser haben und nach dem normalen Händewaschen zusätzlichen Schutz benötigen, verwenden Sie ein Händedesinfektionsmittel auf Alkoholbasis.
Reinigen Sie mit einem Desinfektionsmittel alle mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Oberflächen, Utensilien und Tücher, nachdem Sie rohe Lebensmittel behandelt und zubereitet haben. Sie sollten auch alle Kontaktflächen, Utensilien und Tücher waschen, bevor Sie verzehrfertige Lebensmittel anfassen und zubereiten.
Lebensmittelvergiftungen können durch direkten Kontakt zwischen Lebensmitteln übertragen werden. Stellen Sie daher sicher, dass rohe und gekochte Lebensmittel getrennt aufbewahrt werden.
Geschirrtücher gehören zu den schlimmsten Ursachen für die Verbreitung von Keimen in der Küche. Daher ist es wichtig, sie nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen. Maschinenwäsche bei einer Temperatur von mindestens 60 ° C oder Einweichen in Reinigungsmittel und Wasser, dann Spülen und mindestens 20 Minuten lang entweder in Desinfektionslösung oder kochendes Wasser eintauchen.
Verwenden Sie separate Schneidebretter zum Schneiden von Fleisch und Gemüse. Bakterien können auf Oberflächen stundenlang überleben. Schrubben Sie Schneidebretter daher nach dem Gebrauch gründlich mit heißem Seifenwasser. dann unter heißem, vorzugsweise kochendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen, um eine Verunreinigung des Tees durch Keime zu vermeiden Handtücher.
Bilder: Getty
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