Nadiya Hussain von GBBO über das Rufen von Milton Keynes nach Hause, das Verkleinern und Dekorieren mit Grau

Ihre Karriere blüht aber 2015 Backen Sie aus Königin verkleinert. Hier erzählt uns Nadiya Hussain, 32, die mit Ehemann Abdal, 34, und den Kindern Musa, neun, Dawad, acht und Maryam, fünf, lebt, warum ein kleines Haus in Milton Keynes ein Gewinner ist.

WO ICH LEBE

Die erste Sache Das trifft dich, wenn du die Tür zu meinem neuen Zuhause öffnest, nicht der erwartete Geruch Backen, aber die Größe. Der Flur ist so eng, dass wir einen nach dem anderen einordnen müssen - und Gott verbietet es, wenn wir Einkaufstaschen haben!

Wir lebten Dieses kompakte, 14 Jahre alte Haus, in das wir im Juli eingezogen sind, überrascht mich immer noch. Wir kamen nach Milton Keynes, um näher bei unseren Familien zu sein, und dies war nur das zweite Haus, das wir uns angesehen haben, weil mein Mann und ich beide ziemlich impulsiv sind. Wenn wir etwas mögen, halten wir uns nicht in der Nähe auf, und obwohl dieses Haus eindeutig ein Do-Upper war - ein Projekt mit veralteter Einrichtung - uns hat die Gegend gefallen, die Schule ist nur drei Minuten entfernt und es liegt in der Nähe der örtlichen Geschäfte.

Downsizing ist schwierig. Wir hatten in Yorkshire so viel mehr für unser Geld, und obwohl wir für meinen Mann ein Fitnessstudio in unserem neuen Zuhause geplant hatten, haben alle meine Backgeräte die Garage übernommen! Der Umzug bedeutete, Sachen zu werfen weg und priorisieren. Ich scherze, dass es schwierig war, sich zwischen den Kindern und den Kuchenformen zu entscheiden - aber ich fand Platz für sie alle!

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Durch unser winziges Stück einer Passage Eine Tür führt zu einem Badezimmer im Erdgeschoss und eine weitere zum Wohnzimmer. Die Küche ist winzig und grenzt an eine Küchenzeile, aber es ist der Ort, den ich am meisten mag. Es gibt einen offenen Speisesaal durch einen Torbogen. Wir überlegten, ob wir eine Tür aufmachen sollten, ließen sie aber offen, weil es schön ist, die Kinder beim Kochen zu sehen.

Oben im ersten Stock sind zwei Schlafzimmer und ein Badezimmer, und im obersten Stock befindet sich unser Schlafzimmer. Früher hatte es ein Bad, aber ich ließ es herausnehmen, um Platz für meine Kleidung zu schaffen. Wir haben einen tollen Blick auf die Skyline.

Als wir einzogen, Der Innenraum war Magnolie, aber Wir haben es in jedem Raum durch Grau ersetzt und Farbspritzer. Meine Tochter wollte lila und grün und die Jungs waren scharf auf Schwarz, aber ich sagte nein. Ich bevorzugte eine entspannende Farbe und fand Dulux Warm Pewter bei B & Q. Wenn abends die Lampen an sind, ist das Grau so entspannend und warm.

Meine Küche ist sehr modern, mit weißen Laminatschränken und silbernen Griffen. Es ist sehr ordentlich, was ich mag. Am aufregendsten ist das Geschirrspüler, weil ich noch nie einen besessen habe. Es fühlte sich fantastisch an, es zum ersten Mal zu laden, anstatt es mit der Hand abwaschen zu müssen.

Dies ist unser drittes Haus. Wir kauften unsere erste für 75.000 Pfund, als ich 21 Jahre alt war und mein Mann 23 Jahre alt war. Es hatte zwei Schlafzimmer und 18 Monate später verkauften wir es für £ 95.000. Ich erinnere mich, wie ich es getan habe, als ich im siebten Monat schwanger war und in Homebase nach Schnäppchenfarbe gesucht habe. Es hat so viel Spaß gemacht. Jetzt sind wir so beschäftigt, dass wir das Malen und Dekorieren delegiert haben.

Die besonderen Dinge - mögen Nehmen Sie unsere Kinder heraus, um ihre Betten und Schlafzimmermöbel zu wählen - wir tun es immer noch selbst, weil es schön ist, ihnen zuzusehen, wie sie ihre Favoriten auswählen. Es ist eine der wichtigsten Phasen im Leben eines Kindes und ich möchte sie niemals verpassen.

MEINE INSPIRATIONEN

Meine Familie war mein größter Einfluss Aufwachsen und es ist noch heute. Mein Vater Jamir ist ein Koch, sein Bruder ein Koch und meine männlichen Cousins ​​sind großartige Köche - das wunderbare Ritual, Essen zuzubereiten, zu teilen, zu essen, zu lachen und zu reden, liegt mir im Blut. Meine Kinder backen und backen gerne - es bleibt ein großer Teil unseres Hauses und Lebens.

Meine Mutter Asma kochte früher und dann aus der Küche fliehen. Sie benutzte der Ofen zur Aufbewahrung. Aber jetzt kommt sie vorbei und wenn ich erschöpft bin, weiß sie es sofort. Sie zieht ihre Schuhe aus, kocht, putzt und steckt mich ins Bett und sagt: "Du bewegst dich nicht."

Ich bin eines von sechs Kindern und habe drei Schwestern und zwei Brüder. Ein Bruder und eine Schwester waren in der Kindheit sehr arm, also verbrachte ich viel Zeit mit meiner Großmutter, die jetzt fast 90 ist. Einer meiner geschätzten Besitztümer ist eine Emaille-Tasse, die meinem Großvater gehörte, der starb, als ich gerade drei Jahre alt war. Meine Großmutter sagte immer: "Ich hatte nie etwas, ich hatte nur ihn."

In meinem alten viktorianischen Haus, Ich mischte gern Altes und Neues und finde Wege, dies in meinem modernen Haus zu tun. Ich habe einen antiken Spiegel, den mein Vater mir geschenkt hat und der an den grauen Wänden gut aussieht.

ich wollte Ecksofas aber entschied sich für einen altmodischen und traditionellen Stil - natürlich in grau! Die Füße sind aus Messing und ich habe Tartan-Kissen gewählt. Ich liebe absolut alles, was schottisch ist, auch wenn an mir nichts entfernt Schottisches ist. Ich liebe das Muster, die Farben und den Look. Mein anderer geschätzter schottischer Besitz ist ein Tartan-Türstopper, ein Geschenk meiner Schwägerin, die die einzige Person ist, die ich mit echtem schottischem Blut kenne!

Familienfotos sind ausgestellt, zeigen aber nicht die Gesichter meiner Kinder. Stattdessen sind sie Nahaufnahmen ihrer kleinen Hände und Füße. Ich liebe das Geheimnis von Händen, Fingern und Hinterköpfen. Im Wohnzimmer befindet sich ein großes Schwarz-Weiß-Bild der Kinder auf einer Steintreppe, auf dem nur ihre Füße zu sehen sind. Bilder von kleinen molligen Füßen und Händen erinnern mich immer an diesen Moment und wie schnell die Kinder erwachsen werden.

Stolz des Ortes Im Wohnzimmer steht unser weißer Couchtisch von Ikea. Es hat vier Fächer unter einer Glasplatte. Um etwas Besonderes zu schaffen, kaufte ich die Originalillustrationen meiner Kuchen des Künstlers Tom Hovey, auf denen sie verwendet wurden The Great British Bake Off (Kaufen Sie Staffel 6 ab £ 2.49 pro Folge bei Amazon)und sie unter das Glas stellen. Sie sind ein echtes Gesprächsthema und eine wunderbare tägliche Erinnerung daran, wie sich mein Leben durch die Show verändert hat.

UNSER FAMILIENLEBEN

Wenn ich reinkomme Durch die Tür fühle ich mich so glücklich, einen Ehemann zu haben, der großartig ist und mich unterstützt, und drei Kinder, die die unglaublichen Veränderungen verstehen, die in unserem ganzen Leben geschehen sind. Sie akzeptieren es, wenn ich nicht da bin, und sie wissen, dass ich zu Hause immer Rezepte teste.

Wenn ich koche Ich notiere alles - also bin ich nie dienstfrei. Um Spaß zu haben, genieße ich es, das zu machen Wäsche und Staubsaugen, weil diese täglichen Aufgaben mir ein Gefühl der Normalität geben.

Wir verbringen die meiste Zeit In der Küche koche ich, während meine Tochter malt und die Jungs sich am Esstisch unterhalten. Nachdem wir am Abend gegessen haben, landen wir im Wohnzimmer. Neulich hatten wir so viel Spaß, einen Film auf dem Sofa zu sehen - und Das neue Haus begann sich wie ein Zuhause zu fühlen.

Ich backe die ganze Zeit, Aber wir essen nie einen vollen Kuchen, weil ich immer mit einem halben Kuchen zu meiner Mutter oder meinem Schwiegervater fahre. Im Moment habe ich 12 Cupcakes vereist und bereit für den Geburtstag meiner Nichte.

Meine Familie war so gut über meinen Ruhm. Sie haben ein Opfer gebracht. Ich war der einzige meiner Brüder und Schwestern, der Luton verließ, und als ich in Yorkshire lebte, sahen sie mich nur einmal im Monat, obwohl ich jeden Tag anrief, um mich zu unterhalten. Dann Die großen Briten backen ab passierte und mein Leben wurde verrückt und ich konnte nicht immer telefonieren. Da wurde uns klar, dass wir ihnen näher sein wollten - sie sind eine große Unterstützung.

Als meine Schwester Sadia ist genau ein Jahr älter, wir sind wie Zwillinge aufgewachsen. Wir gingen zusammen aufs College, hatten die gleichen Freunde, lernten zur gleichen Zeit zu fahren und hatten fast den gleichen Geburtstag. Sadias Geburtstag ist an Heiligabend und meiner ist am Weihnachtstag. Während wir als Muslime Weihnachten nicht feiern, haben wir dank der Eigenart unserer Geburten zwei Tage verrückten Spaßes und einen doppelten gemeinsamen Geburtstag am Weihnachtstag.

Während dieser magischen Zeit Von meiner Oma bis zu Sadias kleinem Jungen sind alle zusammen. Ich sah einmal, wie meine Großmutter versuchte, ein Nickerchen zu machen, und fragte, ob wir alle ruhig sein sollten. "Oh nicht", sagte sie. "Ich liebe den Klang von dir."

Es war eine schöne Sache zu sagen und das ist wo ich am glücklichsten binMit dem Anblick und den Geräuschen meiner Familie um mich herum - und dem Geruch des Backens in der Küche!

Nadiyas Buch Nadiyas Küche (£ 20, Pinguin), mit Fotografie von Holly Pickering, ist ab sofort erhältlich.

Von: Haus Schöne Zeitschrift. Abonnieren Sie hier.

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