Der Good Food Guide 2019 hat die Top 50 Restaurants in Großbritannien ausgezeichnet

Fans des guten Essens, hört zu. Die 50 besten Restaurants in Großbritannien für 2019 wurden spätestens bekannt gegeben Gutes Essen Guide von Waitrose.

Zum zweiten Mal in Folge ist das Restaurant Nathan Outlaw zu Gast Cornwall Der Chefkoch Outlaw hat zum dritten Mal die Bestnote von 10 erreicht.

Das Port Isaac Restaurant wurde von der Essensbibel für sein "selbstbewusstes Kochen" und "Talent für die Bereitstellung von erstklassigen Meeresfrüchten zu seinem ultimativen Vorteil" gelobt. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant wird auch als "erfrischend prunklos" bezeichnet, mit einem Degustationsmenü, das "in seiner Einfachheit genial ist und dennoch immer wieder überrascht".

'Das ist das Perfekte Gutes Essen Guide Restaurant, das alles verkörpert, wofür wir uns einsetzen. ' Der Good Food Guide Herausgeberin Elizabeth Carter kommentierte. „Erwarten Sie eine Küche von höchster Qualität, bei der die frischesten Zutaten, von Schalentieren und Fisch aus dem Meer und der Mündung bis hin zu lokal angebautem Obst und Gemüse, kombiniert werden. Es gibt eine hervorragende Weinkarte und der exzellente Service widmet sich dem Genuss des Abendessens ohne Formalitäten. "

Der Good Food Guide erscheint jährlich und zeichnet die besten Talente des Landes aus. Das Ranking wird durch eine Kombination aus Kochergebnis, Redaktionsbeurteilung und der Stärke des Leser-Feedbacks bestimmt. Zu den Trends in diesem Jahr zählten Restaurants, die sich auf die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, die Verbesserung der Optionen für Veganer und Vegetarier sowie die Möglichkeit zur Vorauszahlung von Mahlzeiten konzentrieren.

Outlaw's Restaurant, das die Küste von Cornwall überblickt und für nachhaltige Meeresfrüchte bekannt ist, war nicht das einzige, das 10 von 10 Punkten beim Kochen erhielt.

Cumbrias L'Enclume erreichte ebenfalls die Punktzahl und wurde auf den zweiten Platz gewählt, dank des beeindruckenden Ansatzes von Küchenchef Simon Rogan, der „Köche im ganzen Land beeinflusst hat“. An dritter Stelle und der höchste Neuzugang in diesem Reiseführer ist Core in Notting Hill in London.

Chefkoch Clare Smyth, die zuvor die Küchen im Restaurant Gordon Ramsay leitete, wurde für ihre "auffallend lebendigen Aromen und einen Speisesaal gelobt, der Klasse schreit, während er aufrichtig entspannt ist".

Nachfolgend finden Sie die vollständigen Top 50 zusammen mit der Kochbewertung des Restaurants:

1. Restaurant Nathan Outlaw, Cornwall (10)
2. L’Enclume, Cumbria (10)
3. Core von Clare Smyth (10) Neu
4. Restaurant Sat Bains, Notts (9)
5. Ynyshir, Powys (9)
6. Claude Bosi in Bibendum, London (9)
7. Restaurant Gordon Ramsay, London (9)
8. Casamia, Bristol (9)
9. Pollen Street Social, London (9)
10. Die fette Ente, Berkshire (8)
11. Moor Hall, Lancashire (8)
12. Restaurant Andrew Fairlie, Tayside (8)
13. Adam Reid bei The French, Manchester (8)
14. Böhmen, Jersey (8)
15. Le Champignon Sauvage, Glos (8)
16. Restaurant Geschichte, London (8)
17. André Garrett in Cliveden, Berkshire (8)
18. Die Ledbury, London (8)
19. Fraiche, Merseyside (8)
20. Roganic, London (8) Neu
21. Mittsommerhaus, Cambridgeshire (8)
22. Alain Ducasse im Dorchester, London (8)
23. The Peat Inn, Fife (8)
24. Marcus, London (8)
25. Abendessen von Heston Blumenthal, London (8)
26. Die Kitchin, Edinburgh (7)
27. Waldseite, Cumbria (7)
28. EIN. Wong, London (7) Neu
29. Orwells, Oxfordshire (7)
30. Skizze, Hörsaal & Bibliothek, London (7)
31. Hedone, London (7)
32. Das Ritz, London (7)
33. Schlossterrasse, Edinburgh (7)
34. Die drei Kamine, Isle of Skye (7)
35. The Waterside Inn, Berkshire (7)
36. Simon Radley im Chester Grosvenor, Cheshire (7) Neu
37. Restaurant James Sommerin, Glamorgan (7)
38. Whatley Manor, Das Esszimmer, Wiltshire (7)
39. Matt Worswick im Latymer, Surrey (7) Neu
40. Die Raby-Jagd, Co Durham (7)
41. Das Gewächshaus, London (7)
42. Der Sportler, Kent (7)
43. Restaurant Martin Wishart, Edinburgh (7)
44. Artischocke, Buckinghamshire (7)
45. Lake Road Kitchen, Cumbria (7) Neu
46. Adams, Birmingham (7)
47. Morston Hall, Norfolk (7) Neu
48. Le Gavroche, London (7)
49. The Whitebrook, Monmouthshire (7)
50. Hambleton Hall, Leicestershire und Rutland (7)

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