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Während wir uns weiterhin um die wachsende königliche Familie kümmern, werden Sie sich vielleicht fragen, wie genau sie immer so gut aussehen (abgesehen davon, dass Sie, wie Sie wissen, ein Expertenteam einsetzen, um zu feilen und anzustacheln). Mittlerweile wissen wir alle, dass das, was Sie essen, eine wichtige Rolle spielt. Dank Carolyn Robb, der Köchin der königlichen Familie von 1989 bis 2000, können wir einen Blick darauf werfen, worauf sie Lust haben.
Carolyns neues Buch, Die königliche NoteWir sprechen von Gerichten, die Prinz Charles, Prinzessin Diana, Prinz William und Prinz Harry alle genossen haben. Besser noch, Racked brachte Carolyn dazu, noch mehr Details zu besprechen, zum Beispiel, welche Zutaten Diana und Charles sich weigerten zu essen und warum Kate und William keine Köchin beschäftigen.
Einige Highlights aus Racked, in Carolyns eigenen Worten, gehören ...
Lieblingsessen von Charles und Diana: Prinz Charles liebte es, Wild von seiner Jagd zu haben. In [ihrem Landhaus in] Highgrove bauten sie ihr eigenes Obst und Gemüse an, also war fast alles einheimisch. Das war das, was er am liebsten mochte - Dinge aus dem Garten, vom Landgut. Sowohl er als auch Prinzessin Diana hatten eine wirklich gesunde Ernährung.
Lebensmittel auf der No-No-Liste: Das einzige, was verboten war, war Knoblauch. Und der Grund dafür war, dass sie offensichtlich viele öffentliche Verpflichtungen eingingen und in unmittelbarer Nähe zu Menschen waren und niemals Knoblauch atmen wollten.
Waren die Mahlzeiten immer extravagant? Überraschenderweise nicht. Ein Großteil des Produktes kam aus dem Garten. Lamm würde aus dem Nachlass kommen. Milch würde von den Kühen auf den Gütern kommen. Die Fasane und das Wild wurden geschossen, so dass es keine Kosten gab, und die wilden Pilze wurden das ganze Jahr über gepflückt und verwendet. Es war ziemlich sparsam, wie die Küche geführt wurde. Wir würden extravagantere Dinge tun, wenn wir unterhalten würden.
Warum Kate und William keinen Koch haben: Kate kocht im Moment ziemlich viel. Sie müssen sich daran erinnern, dass sie nicht königlich ist. Sie hat einen normalen Hintergrund und ein normales Zuhause, in dem sie immer für sich selbst gekocht hat. Und was ich immer gehört habe, ist, dass William gerne Zeit mit ihrer Familie verbringt, weil sie einfach wie eine normale Familie zusammen am Küchentisch essen. Ich bin mir sicher, dass sie das immer noch tun.
Holen Sie sich den Rest von Carolyns Interview mit Racked (und noch mehr Essgeheimnisse!) Hier.
Von:Rotes Buch