Es war ein trauriger Tag, als ich versehentlich meinen Schnellkochtopf ein wenig zu lange zu hoch laufen ließ. Das erste Drittel des vegetarischen Chili war unglaublich, aber das letzte Viertel, na ja, nicht so scharf. Und dann war es Zeit aufzuräumen ...
Es war nicht das erste Mal, dass köstliche Lebensmittel bei einem kulinarischen Unternehmen auf schreckliche Weise verbrannt wurden. Es kommt nicht oft vor, aber manchmal habe ich eine Methode, um mit den Folgen umzugehen.
Zuerst gebe ich eine kleine Menge Wasser in den Topf oder die Pfanne oder das Tablett und koche es auf dem Herd - eine Entglasung, wenn Sie so wollen. Ich benutze einen Holzspatel, um den feststeckenden Stücken zu helfen und seufze über die Tatsache, dass dies einer ist jus Ich werde es nicht genießen! Manchmal ist dies der Trick, aber für diese sehr hartnäckigen Flecken gehe ich zu Schritt zwei über: Ellbogenfett + Zinnfolie! Zerknüllen Sie eine Kugel aus diesem glänzenden Blech (verwenden Sie ungerade große Enden oder verwenden Sie Stücke aus früheren Vorbereitungen wieder), und Sie haben eine großartige Alternative zu Stahlwolle. Ein bisschen Seife und heißes Wasser und los geht's!
Hinweis: Achten Sie darauf, den Folienball nicht auf Gegenständen zu verwenden, von denen Sie befürchten, dass sie Kratzer verursachen, insbesondere auf nicht haftenden Oberflächen.
