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Wein ist nichts, was mein Mann und ich für Wochenenden oder besondere Anlässe sparen. Eigentlich genießen wir es die meisten Nächte der Woche - allerdings beiläufig! Nur ein Glas zum Abendessen zum Anstoßen auf den Tag. (Es ist eine Gewohnheit, die ich aus meiner Zeit in Italien entwickelt habe und die das Ritual wirklich genießt.) Dies bedeutet, dass wir eine Flasche öffnen, sobald wir sie geöffnet haben Wir möchten wirklich, dass es uns ein paar Tage lang reicht, denn eine einzelne Flasche Wein fasst ungefähr vier bis fünf Brille.
Das Problem ist jedoch, dass es nach dem Öffnen des Korkens schwierig ist, die Weinprobe frisch zu halten. Es gibt unzählige Produkte auf dem Markt, um dem entgegenzuwirken, und ich habe sie alle ziemlich ausprobiert. Um ehrlich zu sein, die meisten funktionieren nicht. Durch all mein Graben fand ich jedoch ein Gadget, das tatsächlich wie beworben funktioniert- und es sind weniger als 10 US-Dollar.
Es gibt viele Weinpumpen, die behaupten, Ihren Wein zu schonen. Dazu wird der Sauerstoff abgepumpt - was dazu führt, dass der Wein seine Frische verliert -, der sich beim Wiederverschließen in der Flasche befindet. Ich finde jedoch, dass die meisten Pumpen die Flasche niemals wie versprochen vakuumieren und ohne luftdichten Verschluss Sauerstoff in die Flasche zurückfließt.
Während einer kürzlichen Reise nach Italien fand ich eine Weinpumpe, die kräftig und vielversprechend aussah. Außerdem vertraue ich den Italienern, wenn es um Wein geht, also habe ich beschlossen, es zu versuchen. Hier ist es schwer zu erkennen, aber Sie stellen das Gerät auf eine offene Flasche - ein Stopfen rastet ein und Sie ziehen und drücken am Gehäuse, wodurch die Luft abgepumpt wird. Es hat so gut geklappt, dass ich einen Haufen für meine Familie mitbringen musste. Jetzt ist es der einzige Weinsparer, den wir verwenden.
Eine Flasche bleibt nach dem Öffnen etwa fünf Tage lang frisch, sodass wir zum Abendessen ein Glas Wein trinken können und wissen, dass der Rest der Flasche frisch ist, wenn wir das nächste Mal danach greifen.
Zum Glück müssen Sie nicht nach Italien fliegen, um eine zu erhalten: Dieselbe Weinpumpe ist bei Amazon erhältlich! Ich habe seitdem ein paar mehr gekauft, was sich als hilfreich erwiesen hat, wenn nach einer Party mehr als eine Flasche offen ist oder wenn wir einfach Lust haben, die Dinge während der Woche durcheinander zu bringen.
Sie haben es in "Christmas Vacation" und in "The Great Christmas Light Fight" gesehen: für jede Person, die ein paar zurückhaltende Weihnachtsdekorationen für sich auswählt An der Außenseite ihres Hauses gibt es eine andere, die dank leuchtender Weihnachtsmänner, Stroboskop-Displays und sogar Begleitmaterial fast das Stromnetz auslöscht Musik.
Lambeth Hochwald
17. Dezember 2019
