Viele Leute sagen, dass das Leben in New York Sie verändern wird. Aber die Wahrheit? Es lebt in einer New Yorker Wohnung mit eine winzige Küche das wird Ja wirklich mach eine Nummer auf dich. Wenn Sie jeden Tag oder auch nur ab und zu kochen, werden Sie mit einer einzigen Arbeitsplatte in der Größe eines Schuhkartons letztendlich nur ein bisschen verrückt. Meine New Yorker Küche hat mich gelehrt, kreativ zu seinaber. Ich fügte eine Tischplatte hinzu, die aus der Wand herauskam und herunterklappte, eine rollende Insel, die ich einrollte und aus der Küche und ein riesiges Schneidebrett, das ich über die Spüle legte - alles, um mehr Arbeitsplatte herauszuholen Platz. Ich wurde ein Experte für die Schaffung von Oberflächen zum Hacken und Mischen aus dem Nichts.
Also wenn ich zog in eine andere Stadt und zu Hause, wo es eine Küche gab, die… na ja, normal groß war Revolutionär. Und ich fing schnell an, die Arbeitsplatten zu füllen.
Ich hatte aus Platzmangel noch nie einen Toaster besessen, also kaufte ich einen und ließ ihn direkt auf die Theke fallen. Ein Wasserkocher? Ein Genuss, für den ich in New York nie Platz gehabt hätte. Nachdem ich einen hellblauen KitchenAid-Wasserkocher als Geschenk erhalten hatte, stellte ich ihn auch auf die Theke. Ich wollte es mir jeden Tag ansehen, nur weil ich konnte. Gleiches galt für Schüsseln, Schneidebretter und verschiedene Gewürze. Sie nennen es, und ich lege es auf die Theke, obwohl ich es bin
ebenfalls Jetzt hatte reichlich Stauraum. Es fühlte sich gut an, tatsächlich Platz zu haben, um sich beim Kochen in der Küche zu bewegen, aber bald sah es so aus überladen.So sehr ich es auch liebte, Zugang zu allem zu haben, der bloße Anblick all der Dinge machte mich ein wenig verrückt, genau wie der Mangel an Ablagefläche in New York. Ungefähr zu dieser Zeit stieß ich auf einige einfache Organisationsratschläge von Blogger auf Instagram Jules Hunt das hat alles für mich verändert.
Hunt erklärte, wenn Sie nicht jeden Tag ein Küchengerät benutzen (oder auch wenn Sie dies tun), sollten Sie es weglegen. Ob es sich um eine Küchenmaschine oder einen Toaster handelte, die Regel war, dass Sie sie niemals weglassen sollten, wenn Sie sie nicht verwenden.
Also ging mein Toaster, Wasserkocher und InstantPot in meinen Schrank. Es dauerte ungefähr eine Minute Arbeit, aber sofort fühlte es sich an, als hätte ich über Nacht die ganze Küche gewechselt. Ich schaute nicht mehr auf ein paar Dinge, sondern auf sauberen, offenen Raum. Heutzutage koche ich immer noch Utensilien und Grundnahrungsmittel wie Salz und Pfeffer auf der Arbeitsplatte (zusammen mit natürlich einer Kaffeemaschine), aber ansonsten auch alle wird weggeräumt, nachdem ich es benutzt habe.
Der Blick auf eine saubere, klare Arbeitsplatte gibt mir nicht nur das Gefühl, dass die Dinge aufgeräumter sind, sondern gibt mir auch Raum und Energie, um das Kochen zu Hause zu genießen, was immer gut ist. Wenn Sie es also satt haben, auf Ihre Arbeitsplatten zu starren und das Gefühl haben, dass es einfach zu viel gibt ZeugNehmen Sie sich zwei Minuten Zeit und legen Sie die Geräte weg. Sie werden vielleicht überrascht sein, welchen Unterschied es macht.
