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Küchen haben bestimmt manche Gerüche von Zeit zu Zeit – drei Mahlzeiten am Tag darin kochen summiert sich! Aber ich für meinen Teil (und ich bin sicher, ich bin nicht allein!) verbringe nicht gerne Zeit darin, wenn ich den Lachs von letzter Nacht oder einen stinkenden Schwamm riechen kann, der zu lange am Waschbecken liegt.
Wir alle wissen, dass niemand eine stinkende Küche mag, und fast jeder schätzt eine, die gut riecht. Also, ich war ziemlich aufgeregt, als ich vor kurzem davon erfahren habe Papier d’Arménie. Was ist es? Nun, es bedeutet wörtlich übersetzt armenisches Papier. Es ist ein kleines Büchlein aus duftendem Papier, das du verbrennst, als würdest du Räucherstäbchen verbrennen. Das Produkt wurde von einem Franzosen erfunden, der im 19. Jahrhundert durch Armenien reiste. Tatsächlich wird das Papier seit mehr als 120 Jahren in Pariser Vororten hergestellt!
Meine neue Entdeckung kam von Strandgut + Gabel, ein süßer Küchen- und Einrichtungsladen, der auf europäische Importe spezialisiert ist. Ich habe mich gefreut, beides auszuprobieren Armenie-Bleu und traditionell Düfte. (Da ist ein Rose auch Duft.) Um es zu verwenden, reißt man einen perforierten Papierstreifen aus dem Heft, faltet ihn mit einer Ziehharmonika, legt ihn auf eine hitzebeständige Schüssel, zündet ihn an und bläst dann die Flamme aus, damit er langsam brennt. Das Ergebnis ist ein wahrnehmbarer, berauschender Duft!
Um ehrlich zu sein, hatte ich nicht erwartet, es so zu lieben wie ich es tue. Anfangs ließ mich die Ähnlichkeit mit Weihrauch denken, es wäre kein Produkt, das ich langfristig verwenden würde. Aber der Duft, der zurückbleibt, nachdem das Papier aufgehört hat zu brennen, ist weniger ein brennender Duft als vielmehr ein angenehmer, parfümierter Duft, der überraschend perfekt ist. Ich erinnerte mich und sehnte mich fast nach dem Duft, lange nachdem er verblasst war.
Ich habe auch wirklich Spaß daran, das Papier abzureißen, zu falten und anzuzünden. Es ist ein erdendes Ritual, das mir die Möglichkeit gibt, in der hektischen Routine vom Abendessen bis zum Zubettgehen innezuhalten.
Das habe ich auch schön Keramikbrenner das kommt in Terrakotta, Taupe und Weiß. Obwohl es zum Verbrennen des Duftpapiers nicht notwendig ist (es kann auf jeder hitzebeständigen Oberfläche verbrannt werden), ist es eine nette Geste, die das verbrannte Papier enthält, den Rauch trichtert und ein schönes visuelles Tableau ergibt.
Ein weiterer unerwarteter Vorteil ist, wie schön das Papier selbst riecht Vor es ist sogar verbrannt. Jedes Mal, wenn ich die Schublade öffne, in der ich die Hefte aufbewahre, werde ich mit ihrem Duft begrüßt! Ich habe vor, auch an anderer Stelle in der Küche und zwischen den Seiten meines einzeiligen Tagebuchs kleine Zettel zu platzieren! Kannst du mir sagen? Liebe diese Düfte?
Schifrah-Kombinationen
Mitwirkender
Mit fünf Kindern lernt Shifrah ein oder zwei Dinge darüber, wie man ein ziemlich organisiertes und ziemlich sauberes Haus mit einem dankbaren Herzen, das viel Zeit lässt für die Menschen, die wichtig sind die meisten. Shifrah ist in San Francisco aufgewachsen, hat aber das Kleinstadtleben in Tallahassee, Florida, zu schätzen gelernt, das sie jetzt ihr Zuhause nennt. Sie schreibt seit zwanzig Jahren beruflich und liebt Lifestyle-Fotografie, Erinnerungsarbeit, Gartenarbeit, Lesen und mit ihrem Mann und ihren Kindern an den Strand zu gehen.
