Anfang des Jahres habe ich mich eingehend mit die geschichte der küche, im Gespräch mit Professoren, Küchenbegeisterten und Designern. Alle waren sich einig, dass die Küche auch weiterhin das Zentrum der Haushaltsaktivitäten sein wird, auch wenn sich die Designtrends ändern und sich die Technologie weiterhin an unseren hochoktanigen Lebensstil anpasst.
Wenn Sie bereit sind, Ihr Küchenspiel im Jahr 2022 zu aktualisieren, ist diese Liste mit Küchengewohnheiten und Hacks, von denen wir 2021 nicht genug bekommen konnten, voller Tipps und Tricks für erfahrene Profis und absolute Neulinge gleichermaßen.
Es ist seit einigen Jahren eines der angesagtesten Küchengeräte, aber ist der Instant Pot wirklich sein Salz wert? Laut Claire Lower, Senior Food Editor bei Lifehacker, ja! Der Instant Pot war einer der Artikel Küchenexperten gelten als Must-haves, zusammen mit Stabmixern und Küchenmaschinen.
Anstatt Ihr Abendessen einfach in die Spüle zu werfen, um sie einzuweichen oder die Spülmaschine zu beladen und Feierabend zu machen, Küche „herunterfahren“ wie in einem Restaurant und eine schnelle, aber gründliche Reinigung des gesamten Raums in der Nacht kann Ihre Beziehung zum Raum völlig verändern – und dabei möglicherweise einige großartige Gewohnheiten schaffen.
Gibt es etwas, das diese Vorratskammer nicht kann? Natalia Vela hat einige davon geteilt Abuelitas beste Küchen- und Home-Hacks, inklusive diesem genialen Tipp, um Flecken und Gerüche von Ihren Holzschneidebrettern zu entfernen: Streuen Sie Salz auf die betroffene Stelle, reiben Sie sie mit einer halben Limette ein und lassen Sie sie über Nacht einwirken. Morgens gründlich ausspülen und an der Luft trocknen lassen. So einfach, so effektiv!
Kühlen oder nicht kühlen, das ist hier die Frage. Im Fall von Tomaten ist es am besten, ihren Geschmack zu bewahren, indem sie bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Sehen Sie sich den Rest der Liste an Hier.
Wenn Ihr Küchenraum nicht ideal ist und Sie sich wünschen, mehr Platz zum Ausbreiten und Zerkleinern von Gemüse zu haben Oder bereiten Sie Fleisch zu, nehmen Sie einfach ein großes Schneidebrett und legen Sie es über Ihren Herd oder Ihre Spüle, um Ihre Zubereitung zu verdoppeln Bereich. Es ist eines der am meisten einfache und kostensparende Tipps haben wir dieses Jahr gehört.
Dieser Tipp war einer von Acht einfache Möglichkeiten, beim Einkaufen Geld zu sparen. Anstatt am Wochenende gegen die Menge zu kämpfen, besuchen Sie Ihren Lebensmittelhändler oder Trader Joe's an einem Mittwoch und Sie haben mehr Platz zum Stöbern, mehr Kaufoptionen und erhalten möglicherweise sogar ein besseres Angebot für Artikel in Ihrem Wagen.
Wenn Sie versuchen, in der Küche grüner und nachhaltiger zu sein, sind diese einfache Gewohnheiten und Tipps wird Ihnen helfen, Geld zu sparen und dem Planeten gerecht zu werden. Schütten Sie das Nudelwasser oder das hartgekochte Eierwasser nicht in den Abfluss, wenn Sie damit fertig sind. Verwenden Sie es, um Ihre Pflanzen zu füttern, sobald es abgekühlt ist.
Egal mit wem wir gesprochen haben, jeder Koch und Experte sagte, stumpfe Messer sind eine der größten Vorsichtsmaßregeln in der Küche – und eine der beliebtesten Dinge, auf die man achten sollte aus deinem Bereich entfernen SCHNELLSTMÖGLICH. Sohui Kim, Küchenchef und Besitzer des Restaurants Insa in Brooklyn, sagte: „Es ist gefährlicher, mit stumpfen Messern zu arbeiten.“ Sie empfiehlt, sie professionell schärfen zu lassen oder selbst zu lernen.
Dieses Gerät, das man nie benutzt, diese verbrannte Pfanne, dieser Schwamm, der wahrscheinlich schon bessere Tage gesehen hat … wir alle haben so etwas in unserer Küche und die Der Beginn eines neuen Jahres ist die perfekte Zeit, um Ihre Schubladen und Schränke zu durchsuchen, um sich von zerbrochenen Schneidebrettern, beschädigten Pfannen und dem zu verabschieden mögen. Chefkoch Carla Contreras hat geteilt ein paar tolle ideen für den Start in die Küchenreinigung im neuen Jahr. Kanalisieren Sie diese neue Startenergie und machen Sie sich an die Arbeit.
Kara Nesvig
Mitwirkender
Kara Nesvig wuchs auf einer Zuckerrübenfarm im ländlichen North Dakota auf und führte im Alter von 14 Jahren ihr erstes professionelles Interview mit Steven Tyler. Sie hat für Publikationen wie Teen Vogue, Allure und Wit & Delight geschrieben. Sie lebt mit ihrem Mann, ihrem Cavalier King Charles Spaniel Dandelion und vielen, vielen Paar Schuhen in einem bezaubernden Haus aus den 1920er Jahren in St. Paul. Kara ist eine unersättliche Leserin, Britney Spears Superfan und Texterin – in dieser Reihenfolge.