Keine Sammlung von Küchenutensilien wäre ohne Holzlöffel oder ein Schneidebrett vollständig, aber woher wissen wir, wann es Zeit ist, eines loszuwerden?
Ob Sie es glauben oder nicht, Holz, insbesondere Kiefer und Eiche, hat natürliche antibakterielle EigenschaftenDadurch kann das Wachstum und die Ausbreitung gefährlicher Bakterien auf Oberflächen tatsächlich gestoppt werden. Dies stellt sicher, dass Ihre Holzbretter und Löffel über einen langen Zeitraum sicher verwendet werden können. (Weit länger als Plastik!)
In Holzlöffeln und Schneidbrettern können aus mehreren Gründen Risse auftreten. Extreme Temperaturen (wie ein Schleudern im Geschirrspüler) können dazu führen, dass Ihre Holzutensilien austrocknen und splittern. Bei längerer Einwirkung von Wasser und übermäßiger Feuchtigkeit kann das Holz geschwächt werden.
Das Problem ist, dass diese winzigen Risse, auch die haarfeinen, Speisereste und Bakterien sammeln und aufnehmen können, die selbst die stärksten Hölzer nicht beseitigen können. Wenn sie angezeigt werden, ist es normalerweise Zeit, Maßnahmen zu ergreifen.
In den meisten Fällen ist ein Riss ein Zeichen, um Ihre Holzwerkzeuge zu werfen oder professionell zu reparieren. In einigen Fällen können Sie einen feinen Haarriss reparieren zu Hause mit lebensmittelechtem Holzleim und Schleifpapier. Und wenn ein Riss an einem Schneidebrett nicht dicker als ein oder zwei Millimeter ist, können Sie ihn jederzeit zu einem Holzarbeiter bringen, um ihn professionell reparieren zu lassen.
Leider, auch wenn Sie einen hauchdünnen Riss im Geschäftsbereich Ihres Holzes finden Löffel, wegen all der Lebensmittelpartikel und Bakterien, die darin enthalten sein können, ist es besser, wenn Sie "gut" sagen Befreiung. Und wenn Sie einen Riss in Ihrem Schneidebrett haben, der mehr als 2 Millimeter dick ist - d. H. eine, die selbst von einem Profi nicht behoben werden kann - es ist Zeit, Adios zu sagen.
Sie können Ihre Holzwerkzeuge recyceln oder kompostieren, je nachdem, welche Dienstleistungen Sie in Ihrer Nachbarschaft in Anspruch nehmen und ob das Holz gebeizt oder behandelt ist. Wenden Sie sich an Ihr örtliches Recyclingzentrum oder an eine Kompostierungsfirma, um mehr über Ihre Möglichkeiten zu erfahren.
Bei richtiger Pflege halten Ihre Holzwerkzeuge lange, lange. Zu verhindern Wenn Ihre Holzutensilien erst einmal Risse bekommen, können Sie es sich zur Gewohnheit machen, sie mit heißem Wasser und milder Spülmittel von Hand zu waschen. Dies gilt auch für Werkzeuge, die angeblich spülmaschinenfest sind. Wenn Sie an Langlebigkeit denken, ist Händewaschen immer die beste Wahl.
Sie können auch darauf achten, Ihre Holzwerkzeuge von Zeit zu Zeit mit einem nicht auf Lebensmitteln basierenden Mineralöl oder zu reiben Bienenwachs - Speiseöle wie Olivenöl können ranzig werden -, um das Holz vor dem Austrocknen zu bewahren und spalten.