Küchendesign ist eine präzise Kunst. Um einen funktionalen Raum zu schaffen, zählt jeder Zentimeter, und es kann schwierig sein, sich all diese kniffligen Messungen zu merken. Im Folgenden finden Sie einige hilfreiche Anleitungen und Infografiken aus dem Internet, mit denen Sie Ihren Speicherplatz optimal nutzen können:
Arbeitsgänge und Gehwege: Arbeitsgänge (bei denen eine Person während der Zubereitung von Speisen in einer Küche steht) sollten mindestens 30 cm breit sein und Gehwege sollten mindestens 30 cm breit sein. Erweitern Sie für zwei Köche den Arbeitsgang auf 48 ″.
Arbeitsplattenhöhe und -tiefe: 36 "hoch ist Standard (mit einer Standard-Balkenhöhe von 42"); Die durchschnittliche Tiefe des Unterschranks beträgt 24 Zoll, und die durchschnittliche Tiefe der Arbeitsplatte beträgt 25 Zoll.
Landeflächen: Ein idealer Vorbereitungsbereich ist 36 ", aber versuchen Sie, mindestens 12" als Landebereich neben Ihrem Kochfeld beizubehalten. 18 "ist eine gute Breite neben dem Waschbecken.
Arbeitsdreiecke:
Um die Effizienz zu maximieren, versuchen Sie, den Abstand zwischen Ihren Arbeitsstationen so auszugleichen, dass Sie die geringste Anzahl von Schritten ausführen müssen, während Sie immer noch über ausreichend Arbeitsfläche verfügen. Der Abstand zwischen zwei Geräten sollte mindestens einen Meter und höchstens einen Meter betragen.Eine umfassendere Liste von 26 Standardrichtlinien für die Küchenplanung mit freundlicher Genehmigung der National Kitchen and Bath Association finden Sie unter Bessere Häuser und Gärten. Oder sehen Sie sich die Kitchn-Funktion an 6 Wichtige Küchenmaße.